Dry Gin. Мой блог по ректификации.

Я получал менее 1 мг УА после эпюрации практически с нулевым охлаждением самого эпюрата (руку обжигал; и образцы брались не с крана, а после нескольких дней отдыха в банке). П.с. в системе мини БЭК - УНБК - АЦП, этот самый АЦП лишний; мини БЭК развить до БЭКа, а на УНБК поставить ЦП и я уверен в 2 мг впишемся (по крайней мере буду пробовать .

в системе мини БЭК - УНБК - АЦП, этот самый АЦП лишний; мини БЭК развить до БЭКа, а на УНБК поставить ЦП и я уверен в 2 мг впишемся (по крайней мере буду пробовать .goryoff, 13 Сент. 26, 04:56

Вонючий спирт будет, вангую. Даже с ЭА будут проблемы, не говоря даже о ВПП. Пробуй конечно, кто запретит.

Даже с ЭА будут проблемыDry Gin, 13 Сент. 26, 05:29

У тебя с голой УНБК вышло 3,2 мг ЭА (на входе в АЦП). ЦП минимум в 2 раза срежет это значение. В этой штуке вообще проблем не вижу. Про ВПП вообще молчу, на сахаре работаем.
Кстати, если с УНБК так мало вышло ЭА, то можно предположить отсутствие этерификации (не вообще её отсутствие, а в УНБК; ну и не полное её отсутствие, а крайне мало её значение)? (даже если предположить минимум кислот при сбраживании на турбо дрожжах, то кислоты всё равно было порядочно - видимо её так быстро вниз прибивает крепостью)

Кстати, если с УНБК так мало вышло ЭА, то можно предположить отсутствие этерификации?goryoff, 13 Сент. 26, 05:48

Предположить можно всё что угодно)) Честно, не знаю. Местами ГХ несколько противоречивы, сижу, пялюсь в них, ничего понять не могу.

кислоты всё равно было порядочно - видимо её так быстро вниз прибивает крепостью)goryoff, 13 Сент. 26, 05:48

Пока прибивает, часть успевает быстро прореагировать)

goryoff, частично ты прав, можно вместо моей схемы поставить высокую БЭК. Но в конце хотя бы короткую АЦП таки надо. Можно даже без отгонной части, если речь чисто о ГФ. Но не ЦП.

А что касается полученного результата на моей схеме, то нужно просто приподнять ФЧ с 5 до 6. И все.

Про ВПП вообще молчу, на сахаре работаем.goryoff, 13 Сент. 26, 05:48

Ещё раз внимательно глянь эту табличку. Тоже сахар. Смотри, сколько говна в отборе ХФ.

Предположить можно всё что угодно))Dry Gin, 13 Сент. 26, 06:06

Предполагать на основании цифр, достаточно хороший тон

Местами ГХ несколько противоречивыDry Gin, 13 Сент. 26, 06:06

Мне в глаза бросился только изоамил, там где его не должно было быть. А ацетон я тоже получал после эпю.

А касательно схемы, то и урезать её не стоит (пусть будет 95,8 - смысл какой гнаться за 96,3?), до 1 мг сивухи это 100% меньше наших человеческих порогов восприятия (да и ГОСТ такое одобряет). Тут чутка отбора ЭАФ с АЦП добавить и будет меньше 2-х. Расскажи лучше сколько каких фракций в % отбирал? Ну и мнение по сивушным узлам (одного наверно хватит; но есть опять предположение, что на большом объёме одного верхнего не хватит)?

Про ВПП вообще молчу, на сахаре работаем.goryoff, 13 Сент. 26, 05:48

Угу, этилбутират в БЭК ГФ особенно.

Кстати, на мини-БЭК есть большой запас по мощности при заданном сечении. Просто сейчас ТЭНа такого нет. А так туда и киловатт влезет без захлёба. Я дал около 300 ватт, всё что было. Но поменяв ТЭН на помощнее, можно снизить УА если не в ноль, то близко к тому.Dry Gin, 11 Сент. 26, 19:23

А я бы не менял, в этом режиме минибэк очень хорошо чистит от некоторых ВПП (нужно Янну показать). Из-за очень малого G/L крепость на тарелках почти не растет (чуть выше 18%), а на такой крепости КИСПы многих ВПП огромные, и их хватает побороть низкое G/L. Я бы вообще ГМ снизил и работал бы на 10% - еще лучше отлетало бы. Для УА это конечно совсем не вариант, но многие ВПП режет почти в ноль, да и многие головы (ЭА) хорошо снижает.
Непонятно:
- где кислОты?
- откуда отбирал ХР?
- логика работы АЦП сомнительна, ну да хозяин-барин.

Угу, этилбутират в БЭК ГФ особенно.santax1, 13 Сент. 26, 08:01

Я больше склоняюсь, что эта штука НПП. На крепостях 95,5+, он не проходил через УНБК. Возможно он тормозит не снизу в сивушных, но где то в колоне он останавливается. (Ну и обратно, при работе на сахаре его много не получить без заражения)

Я больше склоняюсь, что эта штука НПП.goryoff, 13 Сент. 26, 08:12

Эта штука классический ВПП, от которого очень трудно избавиться на обычной РК. Образуется даже с обычного сахара и пахнет ананасом.

Эта штука классический ВППsantax1, 13 Сент. 26, 08:13

Слишком противоречиво он себя ведёт, на практике. Чтобы так резко его записать в одну из категорий. В книжках тоже могут ошибаться, даже если они написаны великими людьми (ладно, пусть будет ВПП).

Мне в глаза бросился только изоамил, там где его не должно было быть.goryoff, 13 Сент. 26, 07:47

Говорю же, приподнять ФЧ с 5 до 6 - и его не будет. Так что не проблема.

пусть будет 95,8 - смысл какой гнаться за 96,3?goryoff, 13 Сент. 26, 07:47

Вот с этим полностью согласен. Правда в Люкс не попасть с такой крепостью)))

Расскажи лучше сколько каких фракций в % отбирал?goryoff, 13 Сент. 26, 07:47

Я сейчас без пересчёта напишу, пересчитывай сам.
БЭК ГФ - 400 мл
СФ0 - 250 мл
СФ1 - 250 мл
СФ2 - 250 мл
АЦП ГФ - 300 мл
АЦП ХФ - 400 мл
Сахара 30 кило
Выход по спирту около 16 лАС.

Ну и мнение по сивушным узлам (одного наверно хватит; но есть опять предположение, что на большом объёме одного верхнего не хватит)?goryoff, 13 Сент. 26, 07:47

Нет у меня мнения на этот счёт пока)) Поставил три для эксперимента. Надо думать.

Для УА это конечно совсем не вариант, но многие ВПП режет почти в ноль, да и многие головы (ЭА) хорошо снижает.santax1, 13 Сент. 26, 08:01

Да, но надо именно УА. Он в приоритете. Потому что ацеталь.

Непонятно:
- где кислОты?
- откуда отбирал ХР?santax1, 13 Сент. 26, 08:01

Кислоты Селиванинко не анализирует.

ХР - это брага на подаче в БРУ. Она немного почищена по сивухе на брожении. Но, судя по всему, это не нужно было. БРУ справится и с обычной брагой.

логика работы АЦП сомнительна, ну да хозяин-барин.santax1, 13 Сент. 26, 08:01

Логика работы АЦП - добрать остатки голов и промежуточных примесей после УНБК))

ХР - это брага на подаче в БРУ.Dry Gin, 13 Сент. 26, 09:00

А куда тогда изоамилацетат делся?

Логика работы АЦП - добрать остатки голов и промежуточных примесей после УНБК))Dry Gin, 13 Сент. 26, 09:00

Это логика применения АЦП))

Да, но надо именно УА. Он в приоритете. Потому что ацеталь.Dry Gin, 13 Сент. 26, 09:00

1. ацеталя в ГХА нету
2. ацеталь синтезируется в присутствии кислот и малой концентрации воды.
А по решению: делай гидромодуль для получения 10% браги, делай высоту отгонной царги миниБЭК (уже просто ЭК) тарелок 20..30, и мощь нагрева - чтобы G/L стал 1/2. Очистишь и от ВПП, и от голов.
Какая насадка миниБЭК и УНБК?

Это логика применения АЦП))santax1, 13 Сент. 26, 09:20

у Джинни получается 4 трубы и 9 царг, если брать классику то это будет бк+эк+ск+кко. Если в эк добавить гс и не жалеть пара то вынесет она все промежуточны а кко в режиме эк добьет головы, всего 4 трубы в 7 царг и без перекачки горячей флегмы

Добавлено через 4мин.:

Нет у меня мнения на этот счёт пока)) Поставил три для эксперимента. Надо думать.Dry Gin, 13 Сент. 26, 09:00

третий скорее лишний, концентрации там меньше чем во втором, можно попробовать из первого тянуть больше, он ИА перегружен

Добавлено через 5мин.:

goryoff, меня терзают смутные сомнения.. а не ты ли раньше непрерывкой очень плотно занимался, один из первых, а потом большую часть сообщений поудалял ? И ник с тем человеком похож и осведомленность в узких вопросах впечатляет

А куда тогда изоамилацетат делся?santax1, 13 Сент. 26, 09:20

Не знаю. Ну и я там написал, что это не тот образец непосредственно, который в БРУ подавался, просто такой же по технологии. Ну и я пока не очень понимаю, как у Селиваненко всё устроено. Местами куда-то примеси пропадают, которые обязаны там быть. Не знаю.

А по решению: делай гидромодуль для получения 10% браги, делай высоту отгонной царги миниБЭК (уже просто ЭК) тарелок 20..30, и мощь нагрева - чтобы G/L стал 1/2. Очистишь и от ВПП, и от голов.santax1, 13 Сент. 26, 09:20

Давай так. Ты делай всё, что написал. И мы сравним результат. А я уже выложился полностью и сделать что-либо больше не смогу.

Какая насадка миниБЭК и УНБК?santax1, 13 Сент. 26, 09:20

МиниБЭК 3.5×3.5 травленая, БК 3.5×3.5 нетравленая, РК - ассорти от 2 до 4. Какая была, увы.

Если в эк добавить гс то вынесет она все ВПП а кко добьет головыdee, 13 Сент. 26, 10:20

Не, ты чёт со схемой напутал. У меня БЭК, зачем ей ГС? Зато ты видишь работу отгонной части АЦП. Обрати внимание на 2П.

Добавлено через 1мин.:

третий скорее лишний, концентрации там меньше чем во втором, можно попробовать из первого тянуть больше, он ИА перегруженdee, 13 Сент. 26, 10:20

Согласен. Так примерно и думал.

И мы сравним результат.Dry Gin, 13 Сент. 26, 11:08

ГХА я не сделаю.

Не, ты чёт со схемой напуталDry Gin, 13 Сент. 26, 11:08

я не напутал, я размышляю как проще решить техническую задачу. ГС не даёт промежуточным застревать в концентрационной царге и выносит их в деф. Работу восходящей царги я видел и на бумаге

Добавлено через 6мин.:

Обрати внимание на 2П.Dry Gin, 13 Сент. 26, 11:08

2-пропанол в следовых количествах,и зачем на него обращать внимание?

ГХА я не сделаю.santax1, 13 Сент. 26, 11:23

Есть способы, было бы желание.

Добавлено через 7мин.:

я не напутал, я размышляю как проще решить техническую задачу.dee, 13 Сент. 26, 11:26

Добавь в задачу переменную энергоэффективности и тогда твоя ГС будет восприниматься совсем по-другому.

2-пропанол в следовых количествах,и зачем на него обращать внимание?dee, 13 Сент. 26, 11:26

На его поведение в АЦП. Показательное. Жаль, нет в исходнике ИМЭЭ и ИВЭЭ. Было бы ещё красивее.

Добавлено через 2мин.:

Работу восходящей царги я видел и на бумагеdee, 13 Сент. 26, 11:26

Ну сначала её никто не видел кроме меня. Пока я вам прищепками веки не зафиксировал, как в "Заводном апельсине"))

Добавь в задачу переменную энергоэффективности и тогда твоя ГС будет восприниматься совсем по-другому.Dry Gin, 13 Сент. 26, 12:48

0.5-1 кВт на литр ас ? Не смеши мои тапочки, четыре твоих трубы не святым духом отапливаются. В общем раскладе 1квт нбк, 0.7 эк и 1,5 СК, ну может ещё кко 0.5 - розетка выдерживает. А гс или нет в эк на расход пара не влияет. Вместе с тем 20 л ас в сутки, куда уж больше

0.5-1 кВт на литр ас ?dee, 13 Сент. 26, 13:02

2 кВтч на 1 лАС.

1квт нбк, 0.7 эк и 1,5 СК,dee, 13 Сент. 26, 13:02

Это с ГС? Сколько кВтч на 1 лАС в сумме?

goryoff, меня терзают смутные сомнения.. а не ты ли раньше непрерывкой очень плотно занималсяdee, 13 Сент. 26, 10:20

Я новичок в этом деле. Всего год назад подключил НБК к рект колоне. Но в телеге КСС мы с вами пересекались (был изгнан от туда с позором ).