Думы о былом ....и грядущем. Подготовка к 8 съезду винокуров в Черноземье.

SGUN,
Ты, главное, привези кусочек засохшей вонючей хрюшки. А то в прошлый раз мне даже понюхать не досталось.

есть вопрос.Возможно ли посетить 8-й съезд на таком транспортеЮрий 26, 14 Марта 22, 16:28

Да не вопрос.))) Порожняком гнать фургон не накладно?

Калеваныч,Спасибо за разрешение,снял аккумуляторы на зарядку.

По пути,если Олег(Дяптя) присоединится,будет не порожняк.Уж очень хочется повидаться с коллегами

Если надо,подгружу для коллег что будет нужно из моего региона,не вопрос.

Фигня
Буду Байкал с хлебным вином пить.
Ковбой Мальборо и Харлей Дэвидсон
Пастух Беломор и ИЖ Планета

Друзья товарици.. Когда будет в этом году съезд Винокуров в Свердловской области? И можно ли с собой свою продукцию везти и как вообще это проходит? Я тут новичек

Konstantin 13, Попал,да мимо.Это ты Константин немножко промахнулся.Хотя 2000 верст от Липецка до Екатеринбурга ерунда для истинного туриста винокура.А если не турист,тогда спроси здесь [«КРЕПКИЙ УРАЛ 2021» Осенняя встреча Екатеринбурга и соседей 9 октября 2021 г.]

По поводу конкурса мясорубка.
Взвесив все возможные моменты и опыт предыдущего съезда, подумав крепко и выпив не одну рюмочку, с товарищем организатором - Фундуком, пришли к такому решению.

1. Конкурс - мясорубка, от слова МЯСО ну и все что с этим связано, вяленое, соленое, копченое ну и т.д. В Формате - закуска, то есть стейк свежеприготовленный не подойдет. Сушеный укроп тоже - мимо.
2. В зависимости от количества участников возможно проведение в два этапа.
3. Формат - по принципу главного конкурса!
4. Время и место - (если не против организаторы съезда)во время технических перерывов основных дегустаций (перерывы - интеллектуальный или спортивный конкурсы), за столиками где проходят основные дегустации.
5. За столики садятся только дегустаторы порядка 10-12 чел, каждый образец выкладывается на тарелку в количестве достаточном для оценки и маркируется.
6. Каждому дегустатору выдается дегустационный лист. Из всех представленных образцов необходимо выбрать три, наиболее понравившиеся, и проставить им места на свое усмотрение первое, второе и третье.
7. При подсчёте за первое место начисляется 5 баллов, за второе-три балла, за третье-один балл. Общая сумма баллов определяет распределение мест.
8. То что останется после дегустации будут переданы на барную стойку для дегустации всеми желающими.
9. Объем необходимый от участников - для дегустации - если в два этапа по 12-15 чел то соответственно 50-60 кусочков, ну и немного на барную стойку чтобы осталось.
10. Заявки на участие принимаются заранее, заполнив анкеты. Анкеты высылаем товарищу Фундуку, после того как Калеваныч "позеленит" участника.
Примерно пока так.

"Сушеный укроп".
Давайте не будем его сушить. Он и так не очень упитанный.

ruszor2, Вяленое, копченое - иэто понятно, но как сравнивать скажем вареную колбасу или ветчину с копченой грудинкой или чоризо?

Да никак. В прошлом году просто налетели и всё пожрали. 🤣

но как сравнивать скажем вареную колбасу или ветчину с копченой грудинкой или чоризо?Сомовец, 28 Марта 22, 16:33

Мы на третьем съезде устраивали конкурс "Дамский угодник",напитки были самые разные ,наливки, настойки,вина,ликеры.Девочки как то разобрались,и три первых места определили.Да а хрен ли тут хитрого,что больше всего понравилось,ставь на первое место,и дальше по нисходящей. Я думаю что будет 5-7 образцов,ну пусть даже 10,определиться будет не трудно.

В прошлом году просто налетели и всё пожралиbrykasik, 28 Марта 22, 17:01

В этом году этого не допустим.Будет фиксированная группа дегустаторов.Остатки на общий стол.

Сомовец, на эту тему тоже думали, пришли к мнению что тематика слишком обширная, выделять отдельные группы (например с тепловой обработкой и нет) - не уложимся в регламент. Поэтому по принципу нравится очень и нравится но чуть меньше))
По этой же причине и дегустционные листы по принципу "дамского угодника".
Проведём, посмотрим что да как, дальше сделаем выводы.

У нас все таки съезд винокуров , а не кулинаров, и к этому конкурсу стоит относиться как к факультативно- развлекательной программе
Если начать что либо классифицировать , будет темный лес в перемешку с бухлом.
Смотреть на это проще , нравиться - не нравиться и не более, а то забудем зачем приехали.
А то таким Макаром можно и спортивный начать классифицировать по весу, допинг контроль ....

Добавлено через 3мин.:

А то так через пару лет либо Ивлев приедет ,либо Вован Владимирович асфальт до Усмани катать начнет в 4 полосы )))

Добавлено через 2мин.:

А то так через пару лет либо Ивлев приедет ,либо Вован Владимирович асфальт до Усмани катать начнет в 4 полосы )))олимпиада в Калеваныч Сити Таун

uсropchik, Серега, я облажался в прошлом году, вариант факультатива не катит

Факультатив я имею в виду в плане оценок и классификации, а вот дисциплину нужно держать по максимуму

Ивлев приедет ,либо Вован Владимирович асфальт до Усмани катать начнет в 4 полосыuсropchik, 29 Марта 22, 10:02

ВВП в Усмань уже приезжал,но на асфальте суки сэкономили,только колдобины чуть залатали.

я облажался в прошлом году, вариант факультатива не катитSGUN, 29 Марта 22, 15:30

Я так и не понял причины

Доктор Ман, мчи до Иваново. А тут на хвост прыгнешь)

Нет повода не встретится

А куда делось предложение одеть маскарадные костюмы? Вроде сдесь было.
Что думаю, маскарад это уже слишком а вот национальные костюмы было бы здорово.