Speidels Braumeister

При дистилляции начальная температура даже чуть меньше чем при кипячении пива,около 90*

Может вы и правы, друзья.
не надо снимать при дистилляции.
Теперь вот думаю, а если бак использовать в качестве "бродильника"?
дрозжевая "взесь" сползет в насос, не есть хорошо...
вопрос то у меня был - знает ли кто где заглушку купить соответствующего диаметра?

Да воткни ты туда пробку от вина,или еще что то подходящее.Не зацикливайся.

а если бак использовать в качестве "бродильника"?Sly54, 25 Нояб. 14, 18:03

Не удобно будет. Пробки надо поставить до кипячения,потому что после охлаждения сусла уже нельзя туда залезть. После последней паузы,во время которой работает насос,тоже не получится, горячо! По этому нехрен их вообще ставить!!! Если хочешь универсальности то не выйдет из него такого гаджета. Сбраживать вместе с брухом? Все равно промежуточная ёмкость нужна для слива с осадка.

---

Вот для наглядности, любых размеров - http://rtipolimer.ru/index.php?p=02

Да, согласен - промежуточная емкость все равно нужна, так что в качестве "бродильника" не буду использовать.
А вот перегонять солодовую брагу, думаю получиться.

Легко!!!

   

   

   

Sly54,крепи вот такие зацепы на бак,бортик крышки намажь слоем силикона и делай отверстие.Вот куб для перегонки и готов.

А вот перегонять солодовую брагу, думаю получиться.Sly54, 26 Нояб. 14, 19:29

А сбраживать с дробиной будешь? или бункер после затирания вытащишь?

kobnik,
Планирую без дробины.
Бункер - пролить промывочной водой, дробину выкинуть.

Ребята,вы шутите,зачем клон тогда нужен? Потом,как вы себе это представляете? Прогнать всё по паузами,вытащить бункер и высыпать из него дробину обратно,а потом все сбросить и затем паром перегонять?
Весь кайф в том что сусло сбраживается без дробины,чистое сусло затем охлаждаем и оветляем. Потом сливаем с осадка и перегоняем. Вот примерно так я и делаю на клоне виски.

Рецепт простой,засыпь 6 кг пилсена и 0,5 карамельного,35 л воды
Две паузы 55*-10 минут, 63*-60 минут, машоут,промывка 5 л,кипящим 10 мин с чилером, охлаждаем,бродим,перегоняем,выдерживает в бочке,вот и всё)))

dragon03,
а пробовал несоложенку добавлять в виде хлопьев?

Только когда варю хугарден, хочу попробовать из зеленого солода замутить.

---

amba, так это не для пиваса, а для вискаря
Ну а так 1:5,3 - жидковат конечно гидромодуль

На выходе получается 25-27л плотностью 13,5,я думаю нормально.

VKHO-AI-HO работает ли эта кантора?

подскажите пожалуйста работает ли фирма HOmeALcoHOliday,ссылка была здесь на форуме оформляю заказ а в ответ тишина,заранее спасибо

---