Speidels Braumeister

Добрый день.Подскажите пожалуйста в Украине где не будь можно заказать изготовление емкости по индивидуальному чертежу,хочу сделать клон Braumeister,все уже приобрел а вот сусло варки нет.

Кавис, Пиши в личку, что нужно. [Контроллер для заторника-варочника бражки и пива (клон Speidels Braumeister)]

ZSerje Спасибо за ссылку.Но я не могу еще перейти по ней только не давно за регистрировался  надо набрать 10 смс,

.

.

 Кавис лихо ты на пол страницы нагадил.Грамотные люди поздравляют софорумчан с днюхой,и людям приятно и рейтинг набирается.

коллеги подскажите где купить котел 50л под железный кит?  400х400 котел. Находил по 5-6т в инете может кто знает где дешевлеж

коллеги подскажите где купить котел 50л под железный кит?  400х400 котел. Находил по 5-6т в инете может кто знает где дешевлежRusa, 23 Дек. 14, 16:52

http://www.klenmarket.ru/...-50-l-rgs-2078/

спасибо

Rusa,этот котёл из клёнмаркета не айс!Здесь глянь http://zavod-pt.ru/mebel/detail.php?ID=13785 ,  http://zavod-pt.ru/mebel/detail.php?ID=13785

Блин,две одинаковые ссылки прикрепил http://zavod-pt.ru/store/detail.php?ID=7261 

Мужики, наконец то я собрал своего клона!!!! Сегодня запустил что бы довести до кипения. Сразу возникли вопросы.
Температуру поднимается не равномерно, то есть я вижу что в районе тэна уже на много выше температура чем в центре и соответственно датчик стоит в центре и показывает не правильную температуру. Как только включаешь насос он начинает смешивать воду, но все равно я думаю есть разница между температурами в центре и по краям. Куплю термометр, буду тестировать разницу в температурах.

И самый важный вопрос, кипячение как таковое не происходит, доходит до 98 градусов при закрытой крышке и все, кипит вокруг тэна, а в центре естественно нет, начинаешь перемешивать, температура падает до 96-97 градусов.
Я грешу на то что, на этот момент мало времени дал (10 мин. я ждал примерно, 98 градусов было постоянно и потом психонул выключил), может нужно было больше времени дать? Мне кажется должно закипать сразу.


Фото кстати выложу позже.

Сейчас кстати весь в мыслях о чиллере, буду искать медную трубку, пробовать гнуть с нее.

Как только включаешь насос он начинает смешивать воду, но все равно я думаю есть разница между температурами в центре и по краям. Куплю термометр, буду тестировать разницу в температурах.dpshrek, 29 Янв. 15, 19:12

dpshrek,при затирании насос постоянно работает и гоняет сусло по кругу(за исключением пауз),тем самым не даёт тэну перегреть его на критичную температуру.Датчик температуры контролирует подачу сусла нужной температуры в затор,и вокруг тэна происходит постоянная циркуляция сусла,так что не парься по поводу разницы температур.Всё работает как часы.
По кипячению в настройках ПИТ увеличь температуру кипения до 105 гр.и закипать будет быстрее но всё равно не сразу.Кипение будет интенсивнее!

Температура кипения зависит от атмосферного давления. ПРи перемешивании увеличивается испарение, температура падает.

По кипячению в настройках ПИТ увеличь температуру кипения до 105 гр.и закипать будет быстрееdragon03, 29 Янв. 15, 21:24

Нет не будет! Мощность тена при этом не увеличится.
dpshrek, Какой мощности тэн и объем заторника? Скорость набора температуры? Вообщем все работает правильно.

Привет, коллеги, загорелся такой штукой полезной, подскажите- хмель можно в ней использовать только гранулированный? это по использованию
По сборке- покупаю котел 40 на 40 50л, значит в него 30мм диаметром трубу с прокаткой под сетку заказываю у дымоходчиков, какой должна быть длина этой трубы? как отступ от крышки? Какая длина шпильки для закрепления бункера? где такую найти может быть сразу готовую или просто из нержи?
Заранее благодарен!

Пропорции конструкции

сварщик, здесь есть куча информации, после прочтения все вопросы отпадут сами собой.

Вопрос бывалым! При подъеме после затирания внутреннего бункера с дробиной, не просачивается ли мутное сусло с мучкой и мелкие кусочки дробины через нижнее сито обратно в отфильтрованное сусло?

agurenovich,
Нет. Как правило в бункере уже никакой муки нет, она вся вымыта и осталась одна шелуха.