Speidels Braumeister

А крышкой как закрывать?
Mecx, 19 Марта 15, 16:49

Об этом не подумал. Решил добавить ниппель, чтобы укоротить ось перед варкой.

8-10 см высота тэна. Вообще на клоне во время переливания до тэна остаётся сантиметров 7...
dragon03, 19 Марта 15, 14:09

рассчитал при циркуляции в кастрюле уровень жидкости 20 см ,думаю тэн накроется.

...гидромодуль не получится поменьше сделать,всегда нужно будет много воды лить...dragon03, 19 Марта 15, 14:09

цель: до варки собрать 18 литров сусла начальной плотностью 1.045, для этого буду засыпать 5 кг солода.

Ну тогда должно всё сработать,кстати крышкой если не накрывать ничего криминального не случится.

Рядом со мной есть организация, производящая ТЭНы. Собираюсь заказывать себе. Нержавеющий, длина 3 метра, мощность 2,5 кВт, ф 10мм. Уже готовый, гнутый кольцом. Если кому еще надо, пишите в личку.

вот и я почти сделал клон не так как у людей а по своему-насосы поставлены верх ногами, работают, скорсть подьема 15л/мин без прижима бункера
котел 98л, бункер 49л,сито 2мм
вопрос про тен > собираюсь ставить только один тен 4,5квт в котле, не будет ли большого перепада Т без второго под бункером?

Тоже думал над такой схемой. Вопрос только будет ли сусло успевать фильтроваться,через сито. Не польется ли через край бункера.

собираюсь ставить только один тен 4,5квт в котле, не будет ли большого перепада Т без второго под бункером?amba, 16 Апр. 15, 21:07

Можно немного подробнее о тэне? Какая длинна, диаметр стержня, воздушный это тэн или водяной? Если внешний котел утеплен а сверху крышка то сильной потери температуры не должно быть.

знаю что кто будет ругать ) боюсь показывать
Blinchman-Boil Coil 5750W мощность будет регулируемая через SSR regulator

amba,
Исходя что продается такой тэн в забугорных пивных магазинах, будем считать, что мощность (Вт на кв см площади тэна) достаточно низка для варки пива без пригара сусла. SSR regulator - не знаю такого, если это регулятор в составе которого SSR реле, поделюсь своим опытом, у моего клона стандартный модуль автоматики на базе ардуино и тэн там управляется, как раз таким твердотельным реле, так в момент его срабатывания щелкает стабилизатор напряжения воткнутый в другую розетку и слегка моргают лампы накаливания, проводка новая, подводка к дому тоже. 

я так буду делать, работает, проверено
последовательно к потенциометру оптрон

я так буду делатьamba, 18 Апр. 15, 00:21

Я в электронике не силен. Если говоришь проверенный вариант, то хорошо, как сделаешь выложи фот, интересно.

Добрый день!
Выполнил вчера первую варку на клоне в 20л.
Все прошло нормально, кроме того что внутренний бункер у меня "кривоват",
между ситами и стенками бункера есть неравномерные "зазоры".
может кто сталкивался с такой проблемой?
чем уплотнить можно?

я сразу делал так - 46стр.

amba,
здорово, но у меня так не получиться.
красный это силикон? где брал?

https://www.holzeis.com/...ter-p-1707.html
где то ету резину видел что торгует метрами, непомню где
http://www.gauravrubbers.net/silicone-gasket.htm
                                                                                                                                                                             

красный это силикон? где брал?Sly54, 20 Апр. 15, 19:25

Можно здесь глянуть http://www.forkom.ru/catalog/silikon/silikonovie_profili

подскажите пожалуйста как лучше закрепить прижим бункера к котлу, делать шпильку по середине не хочу

А если сверху положить тяжёлый груз ?

это самое простое но мне хотелось бы по оригинальнее ) до крышки 15мм

как то за ручки кастрюли надо организовать прижим
http://picha.gittigidiyor.net/8508/tn50/85086408_tn50_0.jpg

Комрады! Помогите с выбором тэна. Делаю клон на 300л.
Не понимаю почему большенство использует воздушные тэны. Есть ведь специальные тэны для варки подобных жидкостей.

Как мне ращитать мощность на такой объем?
Ставить разгоночные и варочные? Или один мощный?
Сразу скажу что в бюджете ограничений.
Какой именно тэн ставить?

Помогите братцы! 

Добавлено через 2мин.:

Бюджет не ограниченый