Перегон на аламбике 21 века

Всем здравствовать! Сахар гоню давно, там проблем нет. Решил замахнуться на зерновую. С заторами всё в принципе понятно. Интересует второй перегон. В наличии следующие :
Куб 70 литров на тэнах,
ПВК 55 литров (гамбринус),
Луковица аламбик-21 20 литров,
Колпачковая колонна 5 тарелок со вставками из нержи и меди,
Пленочная колонна ХД4,
Дистиллятор,
Узел промежуточного отбора,
Клюшка медь 45*, восходящий отрезок 70 см, нисходящий 100 см. Он же холодильник.
А да, ещё автоматика бку-07м.
Теперь вопрос: что из этого можно собрать для дробной перегонка зернового СС? Бочки тоже есть, поэтому для них. Очень желательно задействовать автоматику.
Ну и алгоритм работы.
Тему изучил, и не только эту, и не только здесь. Поэтому пнуть, конечно, можно, но не сильно.
Буду очень признателен, если поможете.

Игрушки вроде взрослые а вопрос детский)) Неужели имея пвк + кк + бочки не научился перегонять зерновые?

Сахар гоню давно, там проблем нет. Решил замахнуться на зерновую.SVC45, 29 Янв. 25, 14:43

Ты что, сахерный дист раньше заливал в бочки???

Всё не так. Сахар гоню очень давно. Нравятся настойки, наливки и ТП. Зерно пробую с полгода. Не всё получается: то поймаю хвостов, то совсем без ароматики получается. Бочки 15, 30 л. Заливал первые погоны из зерна, но что-то не то. Испробовал довольно много исходников: пшеница, ячмень, рожь. И всё равно что-то не очень нравится. Шлем приобрёл совсем недавно, поэтому хотел услышать рекомендации опытных товарищей.

Добавлено через 15мин.:

Справедливости ради, нужно сказать, что в основном пытался гнать на кк с автоматикой. Просто особо нет времени всё это дело караулить. Но! Если нужно, то будем изыскивать возможности.

Все советы по температуре и режимах перегона на аламбике мимо кассы.Ибо разные аппараты и условия.Температурные например,качество сырца.Итоговая полка спиртовая разная у всех.Ну и чего можно посоветовать,чтоб подправить.Имхо личное.Прошу не клевать.Еще и разговор про Бурбон.Который делается на современных установках,где вообще все смешалось,в единой установке.И ректификация,даже,на тарелкахИ аламбик на последнем этапе.Совет -работать учитывая качество браги.Именно от этого пляшется всегда.И выбираются режимы перегона на аламбике.

Всех приветствую. Кто нибудь знает для чего нужна эта штука ? Какие функции она выполняет?

Porom, Это урна для праха в средневековье

//

Медная луковица для самогонного аппарата — одна из составляющих дистиллятора, которая имеет сферическую форму. Она предназначена для получения более насыщенных вкусом дистиллятов.
Луковица, с ее большой поверхностью является воздушным дефлегматором, плюс медь устраняет запах сероводорода. придает дистилляту характерный "медный" вкус.

sib-hunter, а без этой "урны" можно получить "дистилляты с более насыщенным вкусом"?

Porom, Я особо не эксперт в аламбиках и их запчастях к коим и относится сей девайс + шея и шлем и может еще что... Мне кажется это все "понты" для заработка барыг, не более.
Для себя выбрал тарельчатую колонну, 12 этажей, для употребления в белую, после настаивания на щепе под вакуумом. Бочкой пока не обзавелся, да и для бочки меньше надо тарелок либо вообще прямоток и долгая выдержка...

либо вообще прямотокsib-hunter, 03 Марта 25, 19:21

А аламбик по-твоему что?

А аламбик по-твоему что?sersaz, 04 Марта 25, 00:08

дорогой прямоток

Мне кажется это все "понты" для заработка барыгsib-hunter, 03 Марта 25, 19:21

Барыги же эти "понты" не с потолка взяли. Думаю есть где то на форуме истоки этих поделок с разъяснением типа:"... как завихрения пара в шлеме добавляют +100500 к органолептике вашего напитка".

Барыги же эти "понты" не с потолка взяли.Porom, 04 Марта 25, 10:49

В уши дуть они мастаки и не такое

завихрения пара в шлеме добавляют +100500 к органолептикеPorom, 04 Марта 25, 10:49

А аламбик по-твоему что?sersaz, 04 Марта 25, 00:08

плёночная с воздушной дефлегмацией.