Банановая брага
MIRUMIR
Студент
Ростов на Дону
47 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1307/03/27430.163639.jpg)
Отв.60 22 Июня 13, 14:06
я тоже хотел осахарить бананы солодом и далее по инструкции. немного погуглив на эту тему, убедился что лучше попробовать размолоть мякоть переспелых дынь, запустить туда дрожжи и перегнать по всем правилам)))
Thailand
Новичок
Thailand
3 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/19/33560.164735.jpg)
Отв.61 23 Марта 14, 10:13
Приветик всем.
А почему не сделать спирт, после смешать с банановой мякотью и просто настоять? Ликер без заморочек. Кстати не откажусь если кто то научит лузера делать ликер из бананов ананасов кокосов)
сам хочу попробовать нажарить бананов 3кг добавить сахор 3кг и дрожжи сух 100грам. 15л.воды. Почему такие пропорции? надо с чего то начать.
бананов нарвал, лежат зреют. поглядываю на соседские ананасы..
об опыте извещу.
А почему не сделать спирт, после смешать с банановой мякотью и просто настоять? Ликер без заморочек. Кстати не откажусь если кто то научит лузера делать ликер из бананов ананасов кокосов)
сам хочу попробовать нажарить бананов 3кг добавить сахор 3кг и дрожжи сух 100грам. 15л.воды. Почему такие пропорции? надо с чего то начать.
бананов нарвал, лежат зреют. поглядываю на соседские ананасы..
об опыте извещу.
MIRUMIR
Студент
Ростов на Дону
47 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1307/03/27430.163639.jpg)
Отв.62 29 Марта 14, 22:30
если настоять - будет не тот эффект. проверял настаивая солод на спирте. аналогии с виски не получилось. надо чтоб дрожжи съели банан и выкакали правильный аромат )))
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.63 22 Июля 14, 01:29
прочитал полностью всю тему. и не пойму , что делать с этими эбу4ими бананами. единственное что с ними не делали это не кидали в СС, перед перегонкой. брагу ставить передумал. есть посты страшные! попробую в сс.
x753535
Специалист
набережные челны
164 18
Отв.64 22 Июля 14, 06:53
Заместо еды не пробовал применить?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.65 22 Июля 14, 13:00
Заместо еды не пробовал применить?x753535, 22 Июля 14, 06:53так сгниют же! много их.
ulagai
Специалист
Чита
197 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1305/03/26257.163435.jpg)
Отв.66 22 Июля 14, 14:13
Дык если их много - набодяж браги и последи первые дни - выбрасывать продукты грех. А так (ежли без сахара) может и получится счастье
.
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.67 22 Июля 14, 14:25, через 12 мин
последи первые дни - выбрасывать продукты грех.ulagai, 22 Июля 14, 14:13не некогда. начинаются суетливые дни. раздам людям.
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11586.161148.png)
Отв.68 22 Июля 14, 15:15, через 51 мин
раздам людям.bukinist, 22 Июля 14, 14:25правильное решение, нафиг тебе осахаривать половину сахаров что там есть, нафиг греть и выдерживать, чтоб инулин преобразовался. Плавали, знаем))) Хлопотное сырье. Но как брага при нагреве пенится, такого я ни разу не видел)))
x753535
Специалист
набережные челны
164 18
Отв.69 23 Июля 14, 10:46
Заместо еды не пробовал применить?
x753535, Вчера в 06:53
так сгниют же! много их.bukinist, 22 Июля 14, 13:00
bukinist один из вариантов
1. У тебя бананиновые поля.
2. Твой дядя живет на бананивой фабрике
3. Взятку берешь бананами.
Marti
Магистр
Западная Сибирь
271 30
Отв.70 23 Июля 14, 11:17, через 31 мин
4.Сам живешь на пальме
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.71 23 Июля 14, 14:14
bukinist один из вариантов1. У тебя бананиновые поля.2. Твой дядя живет на бананивой фабрике3. Взятку берешь бананами.x753535, 23 Июля 14, 10:46
4.Сам живешь на пальмеMarti, 23 Июля 14, 11:175. директор "пятёрочки" - сосед по гаражу)))
Marti
Магистр
Западная Сибирь
271 30
Отв.72 23 Июля 14, 14:15, через 2 мин
Шоб я так жил)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.73 23 Июля 14, 14:18, через 3 мин
Шоб я так жил)Marti, 23 Июля 14, 14:15это ж не ананасы! а этого гуталину у него завались..))
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11586.161148.png)
Отв.74 23 Июля 14, 14:22, через 4 мин
тут давеча в новостях говорили, мол у гансов в партии бананов кокаину килограмм 200 что ли нашлось. Ну попутал кто то из транспортников. Так что Володь, ты повнимательней с этими корнеплодами, и соседа по гаражу предупреди, чтоб сам сначала просматривал поставку, а то таджики-грузчики могут последнее здоровье потерять)))
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.75 23 Июля 14, 14:28, через 7 мин
Володь, ты повнимательнейВладимир 1970, 23 Июля 14, 14:22всё рОздано малоимущим. пусть их поколбасит. )))
Балтика
Научный сотрудник
SPb.ru
4K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1505/06/4049.165841.jpg)
Отв.78 12 Янв. 15, 00:21
Дошли, наконец, руки и до бананов.
Купил для начала 12 кг перезревших (жёлтые ещё, но местами с чернотой), уже 5 кг прогрел в духовке - почернели полностью, при чистке буквально выливались в миску.
Размял вилкой, кинул в бочку, добавил 6 л. воды и 1 чл винных дрожжей (5-6 гр).
Остальные так же завтра закину.
Солод, сахар и ферменты добавлять не буду, первый перегон сделаю паром досуха, второй прямым нагревом дробно.
Будем поглядеть...
Купил для начала 12 кг перезревших (жёлтые ещё, но местами с чернотой), уже 5 кг прогрел в духовке - почернели полностью, при чистке буквально выливались в миску.
Размял вилкой, кинул в бочку, добавил 6 л. воды и 1 чл винных дрожжей (5-6 гр).
Остальные так же завтра закину.
Солод, сахар и ферменты добавлять не буду, первый перегон сделаю паром досуха, второй прямым нагревом дробно.
Будем поглядеть...
NicholasG
Кандидат наук
Красноярск
372 61
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/13/11718.161162.jpg)
Отв.79 29 Янв. 15, 18:19
Балтика ну и как брага?