Что я делаю не так? Домспирт2 24тарелки.

Весь мир пьёт ром с 5ти тарелочного аппарата. И называют его дистиллятом. А у тебя это будет ректификат.DIMA1965, 20 Марта 26, 12:17

Называть они его могут как угодно, в мире достаточно людей, которые наглухо не отдупляют что тарелка с флегмой это ректификация, и даже на этом форуме к сожалению тоже

в мире достаточно людей, которые наглухо не отдупляют что тарелка с флегмой это ректификация, и даже на этом форуме к сожалению тожеdee, 20 Марта 26, 12:38

Так уже давно есть недоректификация,ты ж сам об этом пишешь

эти тарельчатые огрызки предназначены для НДРФ,dee, 20 Марта 26, 09:56

Значит надо уточнять
кто что хочет получать.

Добавлено через 5мин.:

Весь мир пьёт ром с 5ти тарелочного аппарата. И называют его дистиллятом.DIMA1965, 20 Марта 26, 12:17

Даже в промке,на спиртзаводах жидкость текущую в приёмную ёмкость(после трёх-четырёх колонн)называют дистиллятом.
А уже полученный продукт ректификатом.

Экс-трактор,
с чего вывод, что аппарат не предназначен для спирта? в промке все колонны с тарелками (ситчатые, колпачковые, клапанные). Как же люди на нем спирт делают и гх подтверждают, если он не предназначен для спирта?
ничто не мешает разобрать царгу и вынуть тарелки, оставив необходимое количество для получения ароматного напитка. Все хорошо получается на тарельчатой колонне - и спирт, и ароматные напитки.
ты сначала купи и попробуй, а потом уж советуй продавать на авито

На первый вопрос ответ у меня есть, нечего на зеркало пенять коли рожа крива)Paradox3D, 10 Сент. 24, 09:47

Ага, ты купил золотые часы и начал ими огород копать. Какая гадость, эти часы! Но оказывается их нужно носить на руке! Мартышка и очки, получается...
Твоя ТК для получения ароматных браг! Вот и используй её по назначению.
А получать спирт лучше на насадочной колонне, как тебе уже посоветовали

А получать спирт лучше на насадочной колоннеЛесник 2, 21 Марта 26, 12:50

можно и прямотоком получить, не?...

можно и прямотоком получить, не?...Sergio Maricone, 21 Марта 26, 12:59

эквивалент 20ФТ это 30-40 см СПН, огрызок а не колонна

это 30-40 см СПНdee, 21 Марта 26, 13:10

спирт на них получить можно или нет?

в промке все колонны с тарелками (ситчатые, колпачковые, клапанные).Sergio Maricone, 21 Марта 26, 05:58

Sergio Maricone, а диаметр там какой, количество тех тарелок и колонн.

в дистиляции нет колонн, есть только куб и холодильник, колонна это ректификация а эти тарельчатые огрызки предназначены для НДРФ, называть его дистиллятом - ересь.dee, 20 Марта 26, 09:56

dee, а как называть бурбон, который гонят на тарелках, но стараются крепость 80% АС держать, на выходе и нет в промке понятия

НДРФdee, 20 Марта 26, 09:56

это местное название.

спирт на них получить можно или нет?Sergio Maricone, 21 Марта 26, 14:04

сильно зависит какого качества будет спирт, сколько будет отходов, от применяемой технологии и сколько времени + энергии на это положить, в целом можно. У тарелок есть некоторые преимущества перед спн (УС и цена на больших мощностях) но есть и куча недостатков.

это местное названиеgxtkjdjl, 21 Марта 26, 14:21

хорошее название, полностью отражает суть происходящего, ректификат но не очищенный до конца. Все эти пром "дистилляты" как раз по этой статье проходят. Дело в том что в колонне высотой и ФЧ можно отрегулировать количество примесей, попадающих в отбор т.е непрерывкой получить ндрф, мало отличающийся по составу от двойной-тройной сгонки на аламбике. Но это дешёвый масс маркет, ширпотреб, самый дорогой продукт делают на аламбиках

в целом можноdee, 21 Марта 26, 18:09

Вот! значит говорить о том, что тарелки не для спирта - неверно, верно?
на чем получать спирт дело каждого сугубо индивидуальное. (у меня у коллеги на бывшей работе кондейка, он там винокурит. у него все бесплатно - вода, энергия. )
на ДС2 вполне можно делать спирт.

Хз. Североамериканская промка давно лепит корновый вискарь на колоннах с немалым кол-вом тарелок. И при этом на этикетках обозначено distilled. Но.....взять к примеру американский Джим Бим сделанный на 26 этажах и Джемесон или другой ирландский с трёхкратным прямотоком на аламбике. Разные напитки, с разных континентов и разным сырьём. Но... до упиться в лю-лю .... войдёт примерно одинаково. Т.е по сторонним примесям примерно одинаково. При этом исходник в ирландце будет более отчётлив, его хочется обнюхивать, он мягок на входе, нет острого желания быстро закусить. Наоборот, хочется насладиться послевкусием. И уже ночью если вдруг проснёшься - оно ещё есть. В Джим Биме сразу словить куку на нюх??? Это точно не постКовидная история. И то если с утра ни чего не есть до вечера, то да....есть слащавость в запахе и вкусе, лёгкая, но всё портит горечь. Чрезмерная. Здесь сами американцы объясняют это тем, что Родина бурбона - штат кентукки и часть каролины стоит на известняковом плато. Из за этого воду приходится закислять по ихней технологии соур маш, до 25% барды предыдущего погона. Мне трудно да же навскидку представить насколько кислое сусло у них на старте и сколько кислот в уже готовой браге. Скорее всего до хрена. Потому что эта самая горечь наваренные с кислотой ....головы. И на колонне да же с небольшой УС их не так то просто вывести. Ну а на многоэтажных тарелках.... с огромной УС....бесполезное занятие. Будут переть до хвостов. Ещё сложнее на большой УС вывести альдегиды. И они горчат похлеще эфиров. Я бы сказал да же не горечь, а жёсткость. Самим американцам эта горечь нравится, да же гордятся ей что ли. Тут скорее дело привычки. Это как на местном курорте хозяйка наварила борща на зелёной алыче, да на петушке. Кубаноиды добавки просили, а туристы в сортир по записи и в живую очередь.....2 суток. И стёкла от залпов в округе звенели....под полной луной.
Что получается, если по названию темы. Получить мягкость, без горечи и жёсткости, да ещё с полной гильзой исходника, на большом кол-ве тарелок с большой УС.....как минимум это НЕ кислый старт и выброд максимум за 3 дня. А может и быстрее. Тем более на зерне. Что касается куки...Здесь на ХД несколько раз читал, что лучший вариант 5-6 этажной прокап. Но сам не пробовал.
Нач. плотность сусла тож...здесь ой как... Скорее пивная.
Зы.... Американцам нравится горечь, французам лягушки, северянам оленьи упряжки и китовая рыбалка, передастам попа друга, Но!!! не надо ни на кого равняться. Делать надо то что нравится тебе и ближнему кругу. На том железе что есть. И на обычном прямотоке, ещё есть кто может исполнить Цыганочку и Яблочко с выходом.

Вот! значит говорить о том, что тарелки не для спирта - неверно, верно?Sergio Maricone, Вчера, 05:37

Это как забивать гвозди если не микроскопом то канализационным люком точно. Хотя и микроскоп тоже подходит: дорого и не очень эффективно

dee, не забьешь ты, забьет другой. микроскопом, люком. результат один - гвоздь забит.
надо смотреть на вещи объективно, а не со своей колокольни. даже если б у тебя была и тарельчатая колонна домспирт2 и насадочная, правильнее было бы говорить, что тебе больше нравится получать спирт на насадке исходя из экономических соображений. всего лишь...

Спирт получить не проблема. Но ошибка оператора когда он упирается в один, два параметра. Для колонны рект необходимо не только количество физических тарелок, но и высота. И всё это надо правильно подобрать под скорость пара. То есть под диаметр и мощность. Желательно и автоматику приспособить в процесс с правильным расположением датчиков, места отбора, дополнительными устройствами типа ЦП и ПБ, УПО и УНО, охлаждением с контролем температуры охлаждаемой воды, последним поколением сарт стоп с уменьшениями и т.д. что облегчит отбор и добавит комфорта с качеством.
Аппарат хорош. Его можно улучшить. Вопрос денег.

результат один - гвоздь забит.Sergio Maricone, Вчера, 10:22

Результат один, затраты разные. Ты пришел на сайт краснодеревщиков, достанешь канализационный люк и заявляешь что это тоже молоток, ты им вчера первый гвоздь забил.

dee, гвоздь и спирт из разных опер. если у меня есть 29 тарелок, я делаю на них спирт, зачем мне покупать еще колонну с спн? на чем делать спирт - дело каждого сугубо личное. как и забивание гвоздей...

если у меня есть 29 тарелокSergio Maricone, Вчера, 11:30

если у тебя 29 фт то это в лучшем случае 14 ТТ, это 42 сантиметра насадки. Т.е вместо молотка для забивания гвоздей ты купил микроскоп и теперь топишь что это нормально, молодец, чо

dee, мне неважно, сколько это насадки. у меня тарелки.

Sergio Maricone, мне не важно что у тебя тарелки, 40см колонна это гамно а не ректификация. Нормальная - 1,5м, 50тт. На спн-2 - 75тт. Три-пять твоих огрызка. "В принципе можно" это ещё не значит что остальным нужно идти по твоим граблям, когда есть нормальные инструменты

dee, никаких граблей. тема про домспирт2, а не ректификацию на насадке. есть чем помочь вопрошающим по данному аппарату? он у тебя есть? ты на нем работал?