Иркутск - общение

Посему раз в сутки я пробую брагу на вкус.sas_irk, 04 Марта 16, 16:49

Да Вы, эстет, батенька. В глаза не пробовали закапывать? Если каждые сутки пробовать, перегонять нечего будет.
Нравится пробовать, пробуйте. Гидрозатвор во все дыры, ради бога. Я написал как делаю я, своих советов не навязываю, пиписьками мериться не желаю, а каждый сам решает как он будет делать. Потери спирта на то что сожрут молочнокислые, ноль целых, хер десятых. Некоторые специально пытаются заразить после окончательного бржения молочнокислыми (ждут появления белой пленки на браге), и считают что органолептика от этого лучше. Как говорит Лёлик18, "Они делают это специально, Карл!"
Так что каждый выбирает свой путь самурая, и достигает своего дзен.

Скрытый текст

Задача ученика дзэн — отыскать этот путь и неукоснительно следовать ему, ибо человек дзэн, куда бы он ни шёл, всегда движется к своему Высшему Я, к Источнику Бытия, к источнику насыщения.

В Ленте Балтика 3 по 34, в Сосновгеологии фирма Лабтехоборудование колба 2л за 250р. Буду мешалку строить.

Протосубтилин необходим для мучного затора или для зерновых тоже?Эль Грека, 04 Марта 16, 18:03

Если хочешь получить хороший выход АС с зерновых, то без ни го ни как не получишь и варка не поможет!

А Без него будешь работать только на минимуме!


Добавлено через 12мин.:

ugrumy67, Спирт какой крепости на зерне получаещь (естественно при второй перегонки)?

Если каждые сутки пробовать, перегонять нечего будет.ugrumy67, 04 Марта 16, 12:15

Фляга. 35 литров. По чайной ложке. Начиная с третьего дня. И перегонять нечего будет? Когда-то давно утилизировал малиновое варенье, предварительно растворив и прокипятив. Добавил сахарку. Хорошее брожение. А через неделю нейтрализовывал полученное мелом.

Потери спирта на то что сожрут молочнокислые, ноль целых, хер десятых.ugrumy67, 04 Марта 16, 12:15

Да, но если только брожение идет в правильном направлении. А для этого нужен контроль )))

Кстати бражка моя осветлилась, но откуда-то с низу проскакивают мелкие пузырьки... Решил оставить еще на пару дней.  

Добавлено через 2мин.:

А Без него будешь работать только на минимуме!sas_irk, 04 Марта 16, 13:47

А где бы им разжиться в Иркутске?

 

Спирт какой крепости на зерне получаещь (естественно при второй перегонки)?sergwk, 04 Марта 16, 18:22

Вопрос не совсем корректынй, все зависит от оборудования, методики перегонки (я дроблю по Габриелю). И если речь о качестве, то крепость это не самый лучший показатель качества.


Добавлено через 1мин.:

Кстати бражка моя осветлилась, но откуда-то с низу проскакивают мелкие пузырьки... Решил оставить еще на пару днейsas_irk, 04 Марта 16, 18:47

Главное не потеряй контроль....Даже оставив на неделю, с ней уже ни хрена не случится, если конечно каждый день не будешь пробовать.

Даже оставив на неделю, с ней уже ни хрена не случитсяugrumy67, 04 Марта 16, 14:11

Наверняка! Но рисковать своей засыпью, тем не менее, не хочется. Да и продукт поскорее хочется получить, что тянуть-то?

если конечно каждый день не будешь пробовать.ugrumy67, 04 Марта 16, 14:11

Даже если буду пробовать каждый день (что я собственно и делаю), то по чайной ложке на это уйдет 19 лет! )))

Да и продукт поскорее хочется получить, что тянуть-то?sas_irk, 04 Марта 16, 19:49

Да, вспоминаю себя в начале пути. Каждую минуту считал что пора гнать, через каждые 5-10 минут мерил крепость получаемого СС. Как давно это было.. Но приятно, что ты навеял на меня эти воспоминания моих первых шагов.  Спасибо дружище. А сейчас только по температуре в кубе, и свободное время для дистилляции плюс минус неделя.. Обыденность и скукота, так как процесс идет согласно законам физики, и его не надо контролировать, потому что от тебя уже нифига не зависит. Если загрузил говно, то говно и получишь, только с раствором мела, соды, хлорки, или чем там еще пытаешься улучшить брагу, которую загубил изначально.
У меня еще есть килограмм угля БАУ, который я выписывал с завода, тоже почитав всяких прохиндеев от коммерции, которые свой говнячий продукт пытаются фильтровать миллион раз и выдать за качественный. И когда я понял, что если получать продукт на этапе постановки браги (с качественным сырьем, свежими ферментами,  дрожжами и следя за температурой)и правильной дистилляции, то любой уголь может только угробить хороший продукт. Есди кому нужен уголь БАУ, то могу отдать полкило задаром. (остальные загубил проводя эксперименты с очисткой и прочей детской игрой)

И если речь о качестве, то крепость это не самый лучший показатель качестваugrumy67, 04 Марта 16, 22:11

Альфа можно получить только на зерне и только на вторичной перегонке!

Самая прелесть получается это когда, чистый напиток из исходника и минимум добавок от сырья!

Спирт тройной ректификации дерьмо получается как и впрочем спирт из сахара!
Самая прелесть это когда получить напиток 97% и с запахом сырья!

Добавлено через 2мин.:

Данный напиток - вещь, и два литра выпить можно, проверено!

Альфа можно получить только на зерне и только на вторичной перегонке!sergwk, 04 Марта 16, 21:18

Больше никогда, слышишь, никогда такого не говори, если не хочешь получить репутацию абсолютного дилетанта. В домашних условиях невозможно получить спирта класса "Экстра". В лучшем случае "высшей очистки", и то после нескольких ректификаций на очень качественном оборудовании. И сырье, к сожалению, может определить только одна лаборатория в россии, которая находится в Москве. После ваших добавлений про крепость 97 гр спирта, я больше не хочу говорить с дилетантом на эту тему. Напиши про свои умозаключения в профильной ветке и посмотри как будут ржать над твоими "домыслами" или "гипотезами"

Альфа получаю только так:
- брага естественно зерновая (крупа или зерно молотое), 1 паровая перегонка только!
- 2 дробная перегонка на насадочной колонне, с  запасом разам в три!
- головы 10% от АС в кубе покапельно
- подголовники 10% уже на нормальной скорости
- тело беру до 11% крепости в кубе
- остальное на спирт для народа!

Самая прелесть это когда получить напиток 97% и с запахом сырья!ugrumy67, 04 Марта 16, 21:32

Это - недоректификат, и к спирту не имеет никакого отношения. До ректификата ему еще как минимум нужна одна перегонка на очень качественном оборудовании.

Если загрузил говно, то говно и получишь,ugrumy67, 04 Марта 16, 15:43

Золотые слова)))

Альфа получаю только так:sergwk, 04 Марта 16, 21:40

Ты свою "Альфу" отдай на хроматограф, и увидишь что он на спирт-сырец не тянет... Пилять, ну насмешил, да и при всем народе...хоть расставил все точки над и, теперь хоть понятно с кем имею дело. Спасибо за общение, на Ваши опусы у меня больше нет желания тратить свое время. Слава богу я не зря потратил время работая на ЛВЗ и посещая спиртзаводы.

Есди кому нужен уголь БАУ, то могу отдать полкило задаром.ugrumy67, 04 Марта 16, 15:43

Я заберу, мне не нужен, но цена очень привлекает))))

Вдруг живот заболит, так можно внутрь ложечку .

Больше никогда, слышишь, никогда такого не говори,ugrumy67, 04 Марта 16, 16:32

Обрати внимание, человек говорит - /ложить/, а ты /класть/, /класть/ . Вы на разных языках общаетесь)))

Добавлено через 4мин.:

Кстати не знаю как хроматограф, не отдавал, а когда очень тихо на хд3 2500 получил жидкость не имеющюю запаха, точно це не Люкс, а выше. Может и не дотянет до Альфы? Х .з.
и никаких вторых перегонок. Медленный режим очень хор разделение. А градус я не измерял - нах?

Это - недоректификат, и к спирту не имеет никакого отношенияugrumy67, 05 Марта 16, 00:43

НДРФ это когда 96,4 а 97% это спирт с запахом сырья!
НДРФ достаточно и 0.5л а спирта хорошего нужно 0.7литра!

Я заберу, мне не нужен, но цена очень привлекает))Лёлик18, 04 Марта 16, 21:48

я набрал тридцать бутылок балтики для розлива пива(которое бродит, и обалденно пахнет), куплю кроненпробки, а вот чем их укупорить проблема(покупать пока жаба давит). Может кто даст в аренду на день укупорку для кронен пробок(могу взамен отдать БАУ, если кому он нах нужен). Потом я куплю, и не буду обращаться с такими просьбами, а так как новичок, поможите люди добрые. Этот только когда отбродит, не раньше чем через недлю. В крайнем случае придется разливать в ПЭТ, и все мои старания по утилизации магазинного пива ради бутылок пойдут прахом

На 23 февраля с друзьями жарили мясо! Выпили на человека порядка 2 литров Альфы (40%) за целый день, правда следующий день был говно, но если бы пили другое, то не писал бы уже!!!

НДРФ это когда 96,4 а 97% это спирт с запахом сырья!sergwk, 04 Марта 16, 21:58

97гр это ндрф с запахом говна голов, делай пробу Ланга, и не мели ерунду. Почитай профильную ветку. Пойми, что с каждым таким дилетантским ответом, ты теряешь свой авторитет с геометрической прогрессией. Не тупи, почитай литературу а не псевдоклассиков