Иркутск - общение

От Иркутска далековато, поближе есть места? И ещё, коллеги, где можно купить зерно кукурузы?

Добавлено через 4мин.:

Магазин "Иркутские семена" на Горького. Пшеница 30 р/кг. Ячмень 40 р/кг. Пробовал проращивать, прорастают очень хорошо. Ржи у них  пока  нет, кукурузы тоже.

Пивовариха, институт сх
12р/кг, выписывать в конторе, забирать на элеваторе. Мешки тока свои, и да, пытались впарить мешок засоренный хз какой то черной мелочью, семена сорняков.
После вопроса, дали нормальный. Не расслабляться в общем.
Тот что нормальный идеален, мусора почти нет совсем. Лучше пока не встречал.

На оптовке синюшенской  брал молотую пшеницу по 320 руб/мешок. Т.е. примерно 10 р/кг. Но качество молотого зерна плохое, комбикорм какой-то. Много грязи, пованивает затхлостью. Запах уходит после варки. После осахаривания солодом выдало 11 Брикс. В общем один плюс, цена и перемалывать не надо.

Пивовариха, институт сх
12р/кг, выписывать в конторе, забирать на элеваторе.Лёлик18, 25 Нояб. 16, 12:56

Это по левой стороне после сворота на БТ? У них только пшеница?

то по левой стороне после сворота на БТ? У них только пшеница?Эль Грека, 27 Нояб. 16, 04:01

По правой не доезжая кочегарки здание за кирпичным забором.
Еще овес и ячмень? есть
Режим получения загадочный, то до 11. то до17.
В пн поеду еще 50 кг возьму, и да, мешки свои.

Добавлено через 1мин.:

Магазин "Иркутские семена" на Горького. Пшеница 30 р/кг. Ячмень 40 р/кг.Луновар, 25 Нояб. 16, 12:50

Да, мы солод ячменный по 40 купили. Опупеть.

Уважаемые, приветствую))) Подскажите, пиво пшеничное сварил, во вкусе чувствую гвоздику... Вообще вроде как это с килотностью воды что-то, но для пшеничного этого вроде как даже хорошо... Так какая правда? В пшеничном пиве свойственнен вкус гвоздики или нет?

В пшеничном пиве свойственнен вкус гвоздики или нет?dobrovarov, 27 Нояб. 16, 12:24

В пшеничке много чего мона чувствовать, лучше в профильной ветке. Я 2 раза варил пшеничку, вкусно, но не пошла что то, у всех моих предпочтение классики.

Лёлик18, вот такая же фигня... мне то нравится, а друзья хотят "магазинного" вкуса... Я уж грешным делом думаю мож что не то варю!? Вроде все пивасы вкусные, портер, пшеничное, ржаное, ИПА... А они говорят это херня а не пиво)))

Хмеля сколько? Я 1,25 и 1,75 делал 3 г литр. Горько вкусное получается, потом убавил до 1 и 1,75 стало казаться бледным.  Добавлю до старого уровня потом.

Для пшенички вкус гвоздики и банана (бубль гума) естественный и необходимый. еще от дрожжиков много зависит. Я все лето делал на WB 06, но они не очень подходят для этого пива, довольно досуха выбраживают. Сейчас получил Erbsloeh, не штефаны конечно, но попробую, если найду где солод смолоть.

Лёлик18, я в этом еще не мастер) мне пока с наборов удобнее варить. Поэтому хрен знает какой и сколько там хмеля... Вот такой набор: https://pivoperm.ru/...r-zernovoe.html не знаю можно ли ссылку давать, надеюсь не забанят меня

 

Добавлено через 1мин.:

Лёлик18, единственное я еще две паузы добавляю))) 72 и 78...

Добавлено через 1мин.:

ugrumy67, вот я тоже слышал что эти вкусы присущи пшеничному...

Профильная ветка по пшеничному пиву

ugrumy67, спасибо, буду читать)

В общем так, на 25 литров без набора
5 кг, это 200р
Хмель самый имп 1г по 2р
Нуна 100гр это еще 200р, но там как думаю не импорт и не 100гр
Дрожжи 10гр 300р
Вобщем почти что не дорого выходит.
Но!
Я 10г дрожжи  на 70л задаю, а чувашский хмель по ,25р за грамм если почтой. 
Главное чтоб вкусно было.

По правой не доезжая кочегарки здание за кирпичным забором.
Еще овес и ячмень? есть
Режим получения загадочный, то до 11. то до17.Лёлик18, 27 Нояб. 16, 11:34

Спасибо за информацию, припрусь из командироффки, затарюсь. А то пол ведра пшеницы осталось, ни туда, ни сюда.

Для "Francih" Вот тебе калькулятор расчета парогена. Заполнять желтые ячейки

Тут товарищ две ёмкости из нержи продает по 10 т р. 160 литров, толщина миллиметр, с датчиком температуры и термоодеялом в комплекте. Внизу слив на 32. Пишите если надо

Ты на барахольную ветку поставь, быстрее уйдет имхо

Со словами "Мопед не мой". А вообще Макс со Слюдянки пвк на160 искал, чем не заготовка

Ты на барахольную ветку поставь, быстрее уйдет имхоЛёлик18, 30 Нояб. 16, 15:29

да думал сначала тут своим предложить
xeus, на ПВК лучше из 1,5-2 мм, варить проще. Но при желании можно сделать