Ацеталь. Коэффициент ректификации.

В книге на 19стр написано, что медь расщепляет ацетали.santax1, 21 Сент. 26, 22:11

А у тебя в дефе в области УО тела дофига меди?)

вопрос где именно в колонне УА превращается в Ацетальbardo, 21 Сент. 26, 21:23

Нигде

Добавлено через 0мин.:

А у тебя в дефе в области УО тела дофига меди?)bardo, 21 Сент. 26, 22:15

К чему этот вопрос?

К чему этот вопрос?santax1, 21 Сент. 26, 22:16

Я ж не знал, что у тебя

Нигдеsantax1, 21 Сент. 26, 22:16

Добавлено через 2мин.:

Нигдеsantax1, 21 Сент. 26, 22:16

Оч интересна твоя версия того, как вещество с обственной температурой кипения в твоём понимании добирается до узла отбора спирта под Дефом....

bardo, И в чем противоречие того, что ацеталь не синтезируется нигде в колонне, с медью в УО?

Добавлено через 1мин.:

Оч интересна твоя версия того, как вещество с обственной температурой кипения в твоём понимании добирается до узла отбора спирта под Дефом....bardo, 21 Сент. 26, 22:26

У всех веществ есть собственная температура кипения.

, И в чем противоречие того, что ацеталь не синтезируется нигде в колонне, с медью в УО?santax1, 21 Сент. 26, 22:29

Вот я и спрашивал жеж где именно имеется в наличии медь в дефе и его узле отбора?) ссылатвоя все ещё не открылась....)))

Вот я и спрашивал жеж где именно имеется в наличии медь в дефе и его узле отбора?)bardo, 21 Сент. 26, 22:33

Вот я и не понимаю, при чем медь в узле отбора?

ссылатвоя все ещё не открылась....)))bardo, 21 Сент. 26, 22:33

У мну открывается.
Гугли:
С.Ю. Макаров, И.Л. Славская
Технология водок и ликероводочных изделий

Вот я и не понимаю, при чем медь в узле отбора?santax1, 21 Сент. 26, 22:34

Я прям теряюсь в догадках)))).....реакции УА-ацеталь у тебя в системе нет....в медном кубе ацетали распались....жизнь Весела и удивительна...УА летит в головы...что за траблы с ацеталем?))

Я прям теряюсь в догадках)))).....реакции УА-ацеталь у тебя в системе нет....в медном кубе ацетали распались....жизнь Весела и удивительна...УА летит в головы...что за траблы с ацеталем?))bardo, 21 Сент. 26, 22:43

ИМХО: нет траблов. При кипении в кубе он гидролизуется на УА и этанол. При эпюрации браги или сырца - то же самое. Траблы возникают, когда брагу по-быстрому запихивают в НБК и, особенно, в УНБК, где ацеталь не успевает гидролизоваться, но успевает улететь с парАми, и, очищенный от кислот и большей частью от воды, становится стабильным.

ИМХО: нет трабловsantax1, 21 Сент. 26, 22:46

Аллилуйя....Аллах Акбар...))))значит Дениса глючит с ацеталем в отборе голов и тела?)

Аллилуйя....Аллах Акбар...))))значит Дениса глючит с ацеталем в отборе голов и тела?)bardo, 21 Сент. 26, 22:50

У него проблема с ацеталем после УНБК. Когда перед УНБК поставил миниЭК, так проблема волшебным образом рассосалась. Причем в головах этой миниЭК ацеталя тоже не оказалось. Колдунство прям.

Причем в головах этой миниЭК ацеталя тоже не оказалосьsantax1, 21 Сент. 26, 22:54

А какое там содержание этанола?)

А какое там содержание этанола?)bardo, 21 Сент. 26, 23:10

В головах? Под 96%, но там же стоит концентрационная царга.

Под 96%, но там же стоит концентрационная царгаsantax1, 21 Сент. 26, 23:15

Ну так там же брага подаётся в верхнюю треть колонны....

bardo, У него 45л/ч браги подается, при нагреве 300Вт. Почти вся она сразу же течет в эпюрат, только самые летучие головы и вылетают. Лень считать, но спиртуозность в отгонной царге, вероятно, не более 30%. С кислотами. Вот ацеталь и разваливается, пока вниз течет.

только самые летучие головы и вылетают.santax1, 21 Сент. 26, 23:21

Вот и я о том же...нет там в точке отбора голов высокой спиртуозности....а значит нет условий для реакции УА-ацеталь....а условия для концентрации УА есть и в отборе ГФ он будет....

У него 45л/ч браги подается, при нагреве 300Вт.santax1, 21 Сент. 26, 23:21

С чего бы. 7-8 л/ч.

С чего бы. 7-8 л/ч.Dry Gin, 22 Сент. 26, 03:20

Так написано же 8лАС/ч 18% брага
Зы: вообще странная примесь. По всем параметрам (длина молекулы, температура кипения, растворимость в воде) КРЕКТ должен быть где-то около этилизобутирата, т.е. - ВПП. Но сам, похоже, головная и довольно летучая примесь.
ЗыЗы: кстати, странно, что при 44л/ч подаче и 300Вт нагреве, головы и ВПП так хорошо отошли...

По всем параметрам (длина молекулы, температура кипения, растворимость в воде) КРЕКТ должен быть где-то около этилизобутирата, т.е. - ВППsantax1, 22 Сент. 26, 08:01

Два его азеотропа головы...один промежуточный...странный не ацеталь...а УА...который при высоких концентрациях спирта вокруг дегидратирует в ацеталь.

Добавлено через 1мин.:

С чего быDry Gin, 22 Сент. 26, 03:20

Так какое содержание спирта в отборе ГФ мини БК?

Добавлено через 6мин.:

И ещё вопрос...брага проходила продувку УГ при брожении?

.странный не ацеталь...а УА...который при высоких концентрациях спирта вокруг дегидратирует в ацеталь.bardo, 22 Сент. 26, 09:12

Откуда ты это выколупываешь? Во-первых, при высоких концентрациях спирта УА не превращается в ацеталь, иначе у нас в головах поголовно ацеталь вместо УА был бы. Во-вторых, ацеталь - результат соединения двух молекул этанола и одной молекулы УА с отщеплением воды.

Добавлено через 3мин.:

Dry Gin, Прикинул баланс некоторых верхних примесей, более-менее сходится только этилацетат. УА, ацеталь, (На счет "исчезновения" УА и, возможно, ацеталя, могу предположить, что из-за высокой летучести он частично удирает через ТСА) изоамилацетат куда-то большей частью исчезли. И степень очистки от голов и ВПП на миниЭК очень высокая, никак не вяжется с расчетом ЭК.

Во-первых, при высоких концентрациях спирта УА не превращается в ацеталь, иначе у нас в головах поголовно ацеталь вместо УА был быsantax1, 22 Сент. 26, 09:28

Во-вторых, ацеталь - результат соединения двух молекул этанола и одной молекулы УА с отщеплением воды.santax1, 22 Сент. 26, 09:28

А ты точно уверен, что во первых и во вторых это не одно и тоже и друг другу и моему изложению не противоречит?)))
Или ты считаешь, что когда я пишу "превращается" я имею ввиду какой то там ядерный синтез, распад или ХЗ что ещё?))