Московская встреча "ЗИМА2012".

Ksyusha, куда мы ее с тобою выставим, если ее нет в группах дегустаций?)))
А между тем именно водка (и отчасти хлебное вино, или самогон, "по старому") - есть показатели "состояния дел" в домашнем винокурении нашей страны. Не бехеровка, и не кальвадос...

А между тем именно водка (и отчасти хлебное вино, или самогон, "по старому") - есть показатели "состояния дел" в домашнем винокурении нашей страны. Не бехеровка, и не кальвадос...игорь223, 29 Окт. 12, 08:51

Игорь, а откуда такие данные?

куда мы ее с тобою выставим, если ее нет в группах дегустацийигорь223, 29 Окт. 12, 08:51

еще не вечер

Иваныч, из статистики, естественно. И здравого смысла.))
Сколько водки изготавливают и пьют на руси, сколько самогона по деревням варится, и сколько бехеровки?
В моем понимании есть три категории спиртных напитков, традиционные для употребления в нашей с тобою стране.
Вино, пиво, крепкое спиртное.
Причем чем севернее, тем большее смещение от первых двух к третьему классу напитков.

Я вот и размышляю вслух о том, куда вектор конкретно нашего форума направлен, в предпочтениях и навыках изготовления спиртного. В ногу с типовым потребителем, обгоняем время, или наоборот, деградируем?))

Игорь, ну так то да - водка лидирует по производству и продажам, но не потому, что она больше любима. просто она доступнее чем коньяк и виски (а самогон у нас запрещено продавать официально). Тут уж каждому своё...чую назревает новый неуместный диалог: дистиллят против ректификат )))).

Дядьки не начинайте....., просто откликнитесь кто уважает водовку и выставите на конкурс, Игорь - утро , понедельник, понимаю, давай чашечку кофе, улыбнись, и все будет хорошо, мы же не катимся к глюцерогенным грибам, а мастерство оно в любом напитке, даже томатный сок и компот из сухофруктов у всех по разному получается - деградация -это «ЮПИ» или как там было ... одноразовое ...ну ты меня понимаешь?

Кому ВЫПИТЬ надо, не смотрят на то, ЧТО выпить. Отсюда и статистика продаж в России. Ничего против водки, кстати говоря, сказать не хочу. Напиток для застолья, пикника, тусовки. В случае симпозиума ХД - и для дегустаций в том числе. Но это, пожалуй, единственный случай, где уместно собраться, чтобы разные виды водок "дегустировать".

P.S. Человек издалёка едет, ищите "третьего" с водкой

Ксюш, я спокоен, как трактор.
Пытаюсь понять, почему водка убрана из дегустаций, почему нет кворума на ее выставление - только и всего, ничего мрачного - пока))

Вчера был на дне рождения у уважаемого человека.
НА столе был коньяк и водка, и то и то казенное, но вполне высокого качества. Водку пило семеро мужиков, коньяк - двое.

Срез иной группы. Низшей, так сказать, по разборчивости, данные от одного из бутлегеров.
Самогон -60% потребления
Водка - 20%.
Настойки - 20%

Как видишь, все не однозначно))

Хлебное вино - дистиллят. Водка - ректификат. При чем тут спор - я пишу о том, что водку никто не выставляет.
Я понимаю, что все (в плане пищевых пристрастий) крутится по спирали, сам через это прохожу периодически. Я лишь задаюсь вопросом - данная тенденция говорит о том, что водка счас "немодна" на форуме, или о том, что навыки ее правильного изготовления теряются (впрочем, как и многие другие трудовые навыки россиян последнее время)

Отсюда и статистика продаж в России.Alexandr, 29 Окт. 12, 09:29

Водка - САМЫЙ ПРОДАВАЕМЫЙ крепкий алкогольный напиток в мире. Дистилляты, все вместе взятые не догоняют ее по обьему продаж. это - сухая статистика, когда есть выбор потребления, не основаный исключительно на нищете

игорь223, Да ладно, может еще кто-то выставит, а если нет, то предлагаю нам с тобой устроить дегустацию вне конкурса, тем более у меня еще ароматизированная подвисает, закусь будет, обещаю

Водка - САМЫЙ ПРОДАВАЕМЫЙ крепкий алкогольный напиток в мире. Дистилляты, все вместе взятые не догоняют ее по обьему продаж. это - сухая статистика, когда есть выбор потребления, не основаный исключительно на нищете
игорь223, 29 Окт. 12, 09:34

ВЫПИТЬ любят все в мире. Не только "нищие" в России. Ничего странного в статистике.
А коньяк, да и вискарь всяко дороже водки независимо от региона производства.

НА столе был коньяк и водка, и то и то казенное, но вполне высокого качества. Водку пило семеро мужиков, коньяк - двое.
игорь223, 29 Окт. 12, 09:30

Не показатель - интеллигентная компания. Выди на улицу с бутылкой коньяка и водки. Предложи 10 нищим бомжам и то и другое на выбор. Коньяк закончится раньше. (исключения: многие алкаши ДО СМЕРТИ боятся отходняка с непрозрачного напитка, исходя из личного "каждодневного" опыта. Но это - частности.)

Или другой пример: подари человеку бутылку коньяка и бутылку водки. Коньяк он дома по рюмке будет пить, водку с кем-нибудь в компании.

У меня грузди усолились. В субботу пробовал - вкусняшка. Это я к слову о закуси.

У меня грузди усолились. В субботу пробовал - вкусняшка. Это я к слову о закуси.Дедушка Самогонщик, 29 Окт. 12, 09:48

а я капустки насолила, яблочки моченые уже поспели, грибочки, огурчики, помидорчики........

Ksyusha, жена помидоров в кадке набадяжила (как бабушка учила). привезу

Готов выставить третий образец по водке. А то как-то обидно за русский национальный напиток.
То же не пойму на форуме проблемы с ректификацией что ли???

Водка была в списках трех предыдущих конкурсов.
В этот раз выбор учасников был в пользу других напитков. А условия выбора первой шестерки с лета не вызывали споров, до сих пор.
Лично я не против, если добавится в виде исключения, водка.
Хватит ли дегустаторов? Именно с этим основная проблема.

Пытаюсь понять, почему водка убрана из дегустацийигорь223, 29 Окт. 12, 09:30

а, а то я уж подумал что начинается "поклёп" на дистилляты )))

заявка

просто откликнитесь кто уважает водовку и выставите на конкурсKsyusha, 29 Окт. 12, 09:25

Ну я с Игорем тягаться не буду, но с удовольствием с ним передам своей пшеничной водочки на пробу. Сколько надо?

Ну я с Игорем тягаться не будуslavo4ka, 29 Окт. 12, 11:22

Ну а как же он первые места будет брать? Сам с собой не получиться, а мне интересно услышать отклики и советы профессионала