Липецкая область

щепу не пробовал ?Склиф, 12 Июля 21, 20:51

пока нет. Что то времени пока нет. Как попробую напишу.

Где у нас сейчас сахар самый дешёвый?
А то очень давно не брал...

Добавлено через 3мин.:

Кто в Липецке с шлемом вискарным работает ? Поделитесь опытом.Склиф, 12 Июля 21, 18:35

Дим, а что ты хочешь услышать?
Ты ведь и сам всё знаешь.
От тех, у кого нет, ты услышишь, что его можно заменить.
А у тех, у кого есть, ты услышишь, что удобный и хороший инструмент.
По-моему, всё очевидно.

Просто твоя жаба ведёт борьбу с тобой. Кто победит, зависит от тебя.

Добавлено через 2дн. 23ч. 51мин.:

Узнаю липецкую ветку.

"Лес рук" подсказок и советов даже на элементарный вопрос.

Купил в Пятёрке по 46 руб./кг
Хз дорого или нет. Мониторить времени сейчас нет.
Первый раз за последние 5 лет поставил сахарную брагу.

поставил сахарную брагу.Алексей48, 12 Июля 21, 23:24

что сподвигло на столь серьёзные шаги? Может тоже надо? 😊

[сообщение #13828131]

что сподвигло на столь серьёзные шаги?alexander76, 16 Июля 21, 07:29

Если времени ни на что нет, то лучше так, чем совсем никак. ИМХО.

Да и вообще, когда даже активно занимался винокурением, никогда не переставал делать сахарную. Это одна из лучших основ (а правильно сделанная, пожалуй, самая лучшая) для настоек.

пожалуй, самая лучшаяАлексей48, 16 Июля 21, 23:43

зерновая получше будет ИМХО.

alexander76,зерновая имеет свой след во вкусе и аромате. А для настоек это не камильфо.

Добавлено через 1мин.:

bamian, Валер, твой вопрос довольно узко направлен, поэтому народ может просто не знать ответа.
А про сахар...

Где купить балон знаем, а вот где подешевле....

зерно так же можно настаивать на сахарном самогонеmedvedev, 17 Июля 21, 18:11

всё можно, но зерновой и сахарный для меня абсолютно разные как по мягкости, так органолептически. Зерновой выгнанный 95 градусов лучше любого сахарного и без явных органалептических признаков. Всё конечно де ИМХО.

Зерновой выгнанный 95 градусовalexander76, 17 Июля 21, 19:24

Он имеет свой вкус и аромат?

Для настоек самое то, а нужен аромат - снижай градус на выходе.

Для настоек самое то, а нужен аромат - снижай градус на выходе.alexander76, 18 Июля 21, 07:19

Ясно, самому надо пробовать.
Так ответа хрен добиться от липецких партизанов.

По мне в зерне все равно есть вкус, даже 95. Мне это нравится, но для настоек тоже хочу попробовать сахар.

Так. А можно рецепты всего этого ? :-)

medvedev, насчёт перцовочки согласен, тут зерновой след очень даже уместен

Добавлено через 1мин.:

А что такое ньюмэйк?

Кто в Липецке с шлемом вискарным работает ? Поделитесь опытом.Склиф, 12 Июля 21, 18:35

Могу дать попользоваться, валяется без дела, 1,5 дюйма вход и выход. Но он не классический шлем, это была воздушная тарелка к аламбику, толка от нее не было и я переделал в шлем. Но в итоге не пошло и с ним.

Могу дать попользоватьсяJuF, 19 Июля 21, 12:49

Юр, буду иметь в виду, но пока ковид убивает все планы.. нюх на ноле и когда восстановится не известно.

Включил газ, в кубе 70 градусов,medvedev, 31 Июля 21, 13:49

Такого быть не может.
Где-нибудь еще стоит термометр? (на фото не видно)

Почему такая низкая спиртуозность?medvedev, 31 Июля 21, 13:49

Подбирай режим работы: может сильно большой нагрев - пар слишком быстро деф пробивает, мало воды в дефлегматоре - флегмы мало.

Однозначно нет возврат флегмы или мизерное количество.

Добавлено через 7мин.:

Залил СС 33%medvedev, 31 Июля 21, 13:49

температура кипения такой спиртуозности должна быть около 85.5, значит термометр врет.