Липецкая область

Их там 52! Ну как раз, может, к концу сезона дочитаю!Алексей48, 09 Авг. 14, 14:24

Это сейчас 52 а было больше сотни,модер половину потер,а можно было безболезненно три четверти стереть.Всё обсуждается уже по десятому кругу,появилась туча "знатоков" которые начитавшись сомнительных статей и сделав пару раз яблочный самогон мнят себя большими знатоками кальвадоса.

Образец 1 – настой яблок со щепой при 40 0С;
Образец 2 – мезга со щепой при 40 0С;
Образец 3 – бражка со щепой при 40 0С;
Образец 4 – настой яблок со щепой при 20 0С;
Образец 5 – мезга со щепой при 20 0С;
Образец 6 – бражка со щепой при 20 0С.
mak210, 05 Авг. 09, 09:23Алексей48, 09 Авг. 14, 14:24

про это ничего сказать не могу,так как не читал первоисточника.
Но из собственного опыта знаю,что если настаивать на основе яблочного самогона,то получается ничего себе так,особенно если настоять на щепе,или выдержать в бочке.
Ежели настоять на спирту,так себе.А ежели на зерновом,то сплошной перевод продукта.
Яблочные выжимки не использую.
Настоящий кальвадос (если не вдаватся в подробности о месте происхождения)делают из поздних твёрдых сортов яблок.Так что не опаздал.

Может "Зимасил" тебе в спиртуозе прикупить? Или может ещё что надо?Алексей48, 09 Авг. 14, 14:28

Не,спасибо,ничего не надо.

Добрый вечер, принимайте в свой коллектив. У меня вопрос к Колеванычу: знаю, у вас в хозяйстве есть разные бочонки. Есть ли разница между липецкими и ставропольскими, у кого посеветуете взять? Мне нужен пока маленький 5 л под крепкие напитки. Заранее спасибо...

знаю, у вас в хозяйстве есть разные бочонки. Есть ли разница между липецкими и ставропольскими,Петруччио, 12 Авг. 14, 20:46

Есть,дуб другой,и напитки в ставропольских получаются лучше.ИМХО.Хотя по цене наши привлекательней.

Петруччио, почитай [Дубовые бочки, кадки, прессы, дробилки из Ставрополя.]
                         http://eletsbochki.ru/

Все читал, просто елецкий бондарь делает из нашего дуба, а ценник у него почти как у ставропольского.... Есть в Становлянке Игорь Николаевич, ценник у него очень привлекательный, но что-то производство стало...В репу и чешу....

Все читал, просто елецкий бондарь делает из нашего дуба, а ценник у него почти как у ставропольского.... Есть в Становлянке Игорь Николаевич, ценник у него очень привлекательный, но что-то производство стало...Вот репу и чешу....

А, елки-палки интернет тормозит,дважды отослалось

По своему опыту могу сказать так, если продукт делаешь плохой, то никакая "супер бочка" не исправит. Сам пользуюсь и Елецкой бочкой и Становлянской, результат мне нравится.

Да понятно, что  из г*вна конфеток не получается...но хотелось за одни и те же деньги купить лучший вариант... Закажу в Ельце, цена вроде подешевле немного, а там посмотрим. Если новое хобби не завянет, доберусь и до ставропольских...

Привет коллеги. Опять выхожу на Липецкую ветку по поводу производителя дубовых бочек из Станового. Зовут его, согласно размещённым на Avito данным, Игорь Николаевич, позывной в электронке, в MAIL.RU, klem ig .
Прошлый раз откликнулся коллега alexhrip с пояснением что бочки-то хорошие, но мужик динамит качественно. Деньги он, согласно его сообщения, получил 6 июля. После этого не хочет общаться ни по электронке, ни по телефону. Сообщил только о том, что не может попасть в цех, т.к. злые пожарные опечатали помещение. Может кто из коллег связан с указанным гражданином, может ему кто-то сможет сообщить что заказ ожидают в Волгограде. Всё-таки 731 км от меня до него. И это в один конец. Не очень хочется кататься из-за 2 бочонков.
Как в таких случаях говорят:
- Сами мы не местные, помогите кто чем может. 

Так бесполезно его сейчас искать, производство у него не работает. Созванивался с ним 2 недели назад последний раз,обещал что вот-вот и все будет, но потом все телефоны отключил и молчит.

Понятно. Получается, что не у одного меня он предоплату взял?. А о причинах остановки он не говорил? Меня лечил пожарными, что вот-вот решит с ними что-то и всё будет здорово. И ещё, ты не знаешь, он приостановил работу или прекратил вообще?

Когда я с ним говорил последний раз, он рассказывал что вот-вот начнет работать(  проговорился что 200 тысяч не хватает для начала работы).Это было как раз 2 недели назад. Предоплату он с меня не взял, так что деньги я не потерял. 

Спасибо, Калеваныч, за гостеприимство, консультацию, за напитки (жена тоже спасибо просила передать за вермут и сидр). С работы только что приехал. Сижу чачу твою дегустирую (хороша зараза!)

Да на здоровье.Приезжай в конце сентября за саженцами винограда.

Калеваныч,  Обязательно приеду. Но на этот раз всё таки захвочу и свои напитки. Понравится, не понравится... Как говорится, критика поэту тоже нужна.

Есть желание дать на пробу своего Сэчика, для оценки. Кто желает? Нахожусь в Ельце. В губиннии бываю иногда.

Увы, я в Ельце не бываю. Елецкие, что молчите? Оценили бы коллегу...

Ребята, где в Липецке вот такой фитинг продается? (одна сторона резьба, а другая - ПОД ПАЙКУ)

В Ельце ни фига не нашел((((

Неделю назад брал в Воронеже,в Экопорте.