Получается очень жесткий самогон

Похоже перловка не помогла..)

Занимаюсь дистиллятом и ректом уже много лет. Всегда получался на отлично и то и другое. В последнее время всё стало гораздо хуже, появилась вонь и жесткость. и впервые помутнел рект при разбавлении ( разбавляю ОСМОС) . Первый раз в самогоне (дист) , после второго перегона, думал, что хвостов хапнул, гадость получилась, пустил его на рект, тоже фигня вышла. При перегоне второй партии сырца, царга 50мм, не плотно запихиваю 3 медных РПН, (перед перегоном кипячу их в лимонке), отбираю головы с запасом и прекращаю брать тело очень рано, что бы 100% хвостов не хапнуть. Всё равно получается очень плохое качество, жесткий и воняет, как медная РПН, после перегонки ректа. Вот думаю, может мало РПН кипячу , за время пользования пропитались гадостью. Или возможно, что сменил дрожжи, стал пользоваться "Бражными". Но их многие хвалят, отзывы хорошие. На следующей недели буду и рект через прямоток перегонять и дистиллят, так как и то и то пить противно. Ну и дрожжи опять другие попробую, раньше Ангел нравились.

Vist24, у тебя осмос с минерализацией? загрузку не менял? соли в воде могут давать такой эффект

жесткий и воняет, как медная РПН, после перегонки ректаVist24, 20 Апр. 26, 17:33

Это что там за ректификат если после него насадка вонять начинает
Контроль температуры чем и как ведëтся(старт/стоп или вручную)?

Смотрите какую воду на брагу ставите, и как отбираете головы самогона , соли желез в воде делают самогон жёстким , соли железа а воде могут быть даже в природной , в трубах в городском водопроводе и подавно , а вот головы надо отбирать с браги 0,5-1,0% от объема браги , отбирать надо с прямотоке без какой-либо укрепления , чем ниже спиртуозность , тем лучше и легче испаряются жгучие и жёсткие примеси самогона , это видно из графика зависимости коэффициента ректа от спиртуозности.

Vist24, у тебя осмос с минерализацией? загрузку не менял?Sergio Maricone, 20 Апр. 26, 19:02

Менял уже пол года назад. Но вроде без минерализации поставил.

Это что там за ректификат если после него насадка вонять начинает
Контроль температуры чем и как ведëтся(старт/стоп или вручную)?546, 20 Апр. 26, 19:54

Хороший всегда был рект, на соревнованиях по напитку призовые места занимал. Контроль сейчас введу почти вручную, на мобильник передается инфа по Новосибирскому термометру Relsib WT51.

Смотрите какую воду на брагу ставите, и как отбираете головы самогонамихаил65, 20 Апр. 26, 22:40

Я уже 8 лет одной и той же водой пользуюсь и так же головы отбираю. Плохое качество началось недавно.
п.с. Заменю дрожжи, разбавить тоже попробую другой водой.

Смотрите какую воду на брагу ставите,михаил65, 20 Апр. 26, 22:40

. По хрену! Годиться с любой лужи!

как отбираете головы самогона ,михаил65, 20 Апр. 26, 22:40

Тут все от предпочтений зависит, кто то и первачок любит😄.

Но вроде без минерализации поставил.Vist24, 21 Апр. 26, 08:25

минерализатор, это отдельный катридж.

рект через прямоток перегонять и дистиллят, так как и то и то пить противноVist24, 20 Апр. 26, 17:33

ещё хуже станет
Какой вообще состав ректиф. колонны?

После второго перегона в дистилляции гадость и получается,если для питья вбелую.Двуз проходные схемы от лукавого,если не варить вискарь.Да и то там три,как правило В дистилляции исправить все можно.Вообще то.И вообще сумбур какой то.Ректификат на дистилляцию.И чего хотите получить?Медь пропиталась,прикольно.Так что изменила вкус.На снимке пропитанная коническая крышка...

минерализатор, это отдельный катридж.RDD, 21 Апр. 26, 09:10

Да я в курсе, когда выбирал комплект картриджей на WB. можно было с минерализатором брать, можно с углем .

ещё хуже станет
Какой вообще состав ректиф. колонны?546, 21 Апр. 26, 10:09

Рект тут многие потом на прямотоке перегоняют, тема даже есть.
Колонна то причем? Ещё недавно на ней отличный рект получался. А вообще есть медная 170 см с минусовой клюшкой и автоматикой, но пользуюсь уже года 2 простым Русичем, 120 см царги, РПН, диоптр, узел отбора, холодильник и дефлегматор.

Добавлено через 3мин.:

Медь пропиталась,прикольно.Так что изменила вкусЭкс-трактор, 21 Апр. 26, 10:24

Это просто предполагаю, выше же написано. И медь, внизу колонны, где хвосты скапливаются, воняет очень сильно гадостью.

Vist24, дааа
диоптр силтная штука
как и рпн
и 120 см
укатайка

диоптр силтная штукаSGUN, 21 Апр. 26, 14:54

Ты хе рню какую то несешь. при чем диоптр и жесткость самогона. или ты так , лишь бы пукнуть где нибудь.

Vist24, ага
пукаю
сборка твоя - дерьмо на лопате

Добавлено через 3мин.:

кроме дерьма ничего и не получишь
а в диоптр смотри как оно течет

Vist24, отбор по пару?
рпн это не про ректификацию

отбор по пару?546, 21 Апр. 26, 19:36

По жидкости делаю. Хотя узел комбинирован, можно по любому.
Дело не в этом какой рект. Просто дистиллят на веё том же оборудовании ( одна царга 50см, колена и холодильник ), из отличного, мягкого и без запаха, стал жестким и вонючим. причины всего может быть 3 : 1.дрожжи ( бражные) 2. Вонючая РПН.(кипячу с лимонкой) 3. Остался небольшой пригар на дне куба ( сейчас уже очистил) . Хотя это всё маловероятно.

может быть дрожжи ( бражные)Vist24, 22 Апр. 26, 07:59

А не брагман случаем?)

Или возможно, что сменил дрожжи, стал пользоваться "Бражными". Но их многие хвалят, отзывы хорошие.

Что за чудо и кто где их хвалит, ссылку или фото хоть..

Что за чудо и кто где их хвалит, ссылку или фото хоть..sib-hunter, 22 Апр. 26, 08:06

https://www.wildberries.ru/catalog/228344659/detail.aspx На WB просто дрожжи бражные турбо.
А Брагман покупал 5 упаковок, года 2 назад, больше не стал, так как первые пару дней , после того как забодяжил , вонь в квартире сильная и по цене дороже. Вернусь опять к Ангел.

. По хрену! Годиться с любой лужи!
как отбираете головы самогона ,
михаил65, 20 Апр. 26, 22:40RDD, 21 Апр. 26, 09:10

Не факт , смотря какой самогон получишь, сразу вкусный и мягкий , или его надо будет смягчать чем нибудь , критерии качества самогона у всех разные , многие уже в готовый продукт херачатжля нормализации вкуса и сахар и мед и глюкозу и другое говно,мне это делать запрещено , я должен сразу получит вкусный продукт , я в конечный продукт по белому уже ничего абсолютно не добавляю для смягчения, все делается на этапе сбраживания браги ,чистая вода без солей железа, отбор голов с браги, мрамор при сбраживании браги ( раскисляет более сильные кислоты и голов и хвостов на порядок меньше!!!) , подкормка дрожжей сододом пейл Эль, мрамор в бродильный бак, дрожжи только самые простые без химии "красноярские хмельные"спиртовые 100 грамм на 50 литров браги , температура сбраживания 33-35С, отдых под ХБ тряпкой до 1 месяца , в итоге получаю Стабильно(!!!!) , мягкий , не горький , приятный продукт , только разбавляю до птикого градуса в вариантах 38,5-40-42 об. И на этикетке у меня всегда стоит надпись " не содержит никаких добавок ".

отдых под ХБ тряпкой до 1 месяца , в итоге получаю Стабильно(!!!!) , мягкий , не горький , приятный продуктмихаил65, 22 Апр. 26, 15:31

брагу столько держишь?

брагу столько держишь?АлПеН, 22 Апр. 26, 18:45

Если вопрос о браге , то брага полностью выбраживает при 33-35 за 7- 9 дней , иногда да бывает и подольше но с отстоем и осветлением браги не более 14 дней.
Если вопрос о самогоне, то отдых месяц это норма , я к считаю объем воды и самогона как развести самогон то с учётом контракции крепость получается примерно н 42 об., и после отдыха получаю 40,5 об.