Мёд ЛИПОВЫЙ и не только, из Приморского края.

Владимир 1970, бери липовый-это нечто! Родственники едят и не верят, что такой бывает.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

бери не меньше 2-х банок...очень быстро кончается!ВОблин, 13 Февр. 13, 00:55

Он как водка,сколько не бери-второй раз придётся....

Ну спасибо мужики расхволили. Самое главное, чтоб люди не пугались того, что в одной фляге он сильно засахаренный, в другой, скажем процентов на 90. Главный покозатель это вкус, аромат.
А то кто небудь скажет, что в прошлый раз был другой. Вся проблема в том, что я недавно переехал и пока нет герметичного помещения, чтоб можно было привезти его с качки и открыть.Думаю, что в этом году уже дострою помещение и можно будет открывать мёд, вот тогда он весь к зиме засахарется.
Всем спасибо за добрые слова и за то, что выбераете МОЙ мёд. Буду и впреть держать марку.

вот тогда он весь к зиме засахарется.Андрей_С, 13 Февр. 13, 15:33

а зачем? мне такой как есть очень нравится. раньше бывало пока из банки наковыряешь всю ложку согнёшь))

Есть новое предложение - распущенный  липовый мёд.Дело в том, что заказали в шмаковский курорт мёд, для масок, лечебных аппликаций. Закристализованный нельзя ,,колючий,,  Укутал флягу ,,тёплыми полами,, , отрегулировал температуру 45*с и через двое суток при частом помешивании мёд готов. Отличить от свежевыкаченного возможно наверное, если поставить рядом банку со свежевыкаченным. Но им целый бидон не нужен был, осталось половина. Они делали онализ, все ферменты сохранены. Так, что кому надо пишите.Андрей_С, 25 Янв. 13, 15:17

Такого уже нет, курорт весь забрал. Из-за одного бидончика распускать не буду. Если в следующий раз закажут, то распущу и вам сообщу.

а зачем? мне такой как есть очень нравится. раньше бывало пока из банки наковыряешь всю ложку согнёшь))fofa, 13 Февр. 13, 16:05

Володя, ты-же у меня по-моему второй раз брал. В первый раз был более закрестализованный?
Вкус и орамат прежние? Я больше чем уверен, что да. Хорошо, что ты ответил, просто у меня один человек спросил, почему в этот раз немного другая консистенция. Поэтому я такую лекцию и написал, от чего это бывает. Но от этого, он не перестал быть ЛИПОВЫМ МЁДОМ.
С уважением Андрей.

По поводу величины кристалов, так вот, мёд который всем нравиться, но не нравиться мне (я боюсь его продовать) имеет мелкие кристалы, похож на топлёный жир. При замере влажности в 99% случаях с завышенной влажностью. Конечно есть мёд со средними кресталами, но это дело вкуса. Если есть желание заказать ещё мёд, я вам подберу мёд с учётом ваших пожеланий.Андрей_С, 12 Февр. 13, 16:39

Андрей, мне тоже нравиться мед "как топленый жир" (с мелкими кристаллами). Если есть возможность подобрать с учетом моих предпочтений - буду признателен.

Те кто имел или имеет пасеку, подтвердите или опровергните этот факт.
Подтверждаю ,да и раньше я писал об этом ,у меня 3ий год до мая месяца стоит как вчера выкачал ,но условия два ,это температура не ниже 12 град плюс ,и доступ кислорода ,есть третье и четвертое и пятое ,но ,,,,,а вот третье думается это травы с которого этот мед собирается ,а четвертое это зрелость меда ,он должен быть перед качкой ЗАЧЕЧАТАН В СОТАХ ,Т Е КОНСИСТЕНЦИЯ НЕ ЕСТЬ ОДНОЗНАЧНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ КАЧЕСТВА ,ТОЧНЕЕ  нельзя судить о качестве меда по консистенции ,

самый ценный и полезный считается липовый, он и съедается обычно лучше всего. гречишный он темный и с горчинкой. любой мед кристаллизуется со временем, один раньше, другой позже. не кристаллизуется по-моему только эвкалиптовый, но это экзотика. за исключением австралии он вроде только в абхазии еще есть. мед бывает самый разнообразный. есть даже с хвойников - падевый мед, но он считается наименее ценным. не бывает только боярышникового меда.

он должен быть перед качкой ЗАЧЕЧАТАН В СОТАХ ,Т Е КОНСИСТЕНЦИЯ НЕ ЕСТЬ ОДНОЗНАЧНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ КАЧЕСТВА ,ТОЧНЕЕ  нельзя судить о качестве меда по консистенцииМарт, 16 Февр. 13, 18:39

Качать начинаю, когда будет как минимум пол рамки медовой запечатано, иначе жидкий. А так даже через сито не цедится. Приходится так сливать, а через неделю снимать личинок (расплод), утонувших пчёл.

я качаю только запечатанный ,,но могу себе позволить ,у меня всего два улья 16 ти рамочных ,сейчас у меня все еще как вчера выкочал -не закристолизовался ,но донник ,а донник говорят и стоит дольше -не кристализуется

Их задача найти нектар, ( несут любой который выше 5% сахара) доставить в улей, убрать лишнюю влагу и законсервировать его.
http://www.paceka.ru/s26.html

Архонт, С чего ты взял ,что самый ценный - это липовый? А ты аралиевый пробовал? Или с амурского бархата?
Лип у нас 7 видов в Приморье.
В Приморье выявлено 90 первостепенных, 100 второстепенных и более 100 видов слабых медоносных растений. К наиболее денным относятся все виды лип, кленов, ив, бархат амурский, черемуха Маака, калопанакс семилопасткый, аралия высокая, элеутерококк колючий, леспедеца двухцветная, малина боярышниколистная, сахалинская и Комарова, багульник болотный, подбел и крупнолистный, хамедафне болотная, серпуха увенчанная и Комарова, клопогон даурский и простой, мята канадская и даурская и ряд видов соссюреи.
Разнообразие почвенно-климатических условий в пределах ареала липы определяет медопродуктивность ее видов. Метеорологические условия юга Приморья обеспечивают максимальную нектаропродуктивность цветков липы амурской - 1500 кг/га, липы маньчжурской - 1350 кг/га, липы Таке - 1200 кг/га и липы корейской - 900 кг/га.
В пределах растительных формаций и группировок медопродуктивность колеблется в значительных пределах: липняков (720-1350 кг/га), кедровников(12-702 кг/га), дубняков (6-204 кг/га), ивняков (100-200 кг/га), разнотравно-кустарниковых зарослей (32-85 кг/га), гарей (30-Ш кг/га), разнотравных лугов (17-i.® кг/та), лиственничников и марей (1758 кг/га).
Кедровый очень полезный! Под Кавалерово я такой пробовал.

Кедровый очень полезный! Под Кавалерово я такой пробовал.amater, 17 Февр. 13, 15:48

Я и не знал, что такой мёд есть, хотя самостоятельный стаж пчеловодства 15 лет. Спасибо за лекцию amater  . Приятно услышать родной голос с Приморского края. Я кстати тоже удивился, что липовый самый полезный. Один из самых вкусных, по моему мнению, да. Но говорить, что он самый полезный, я бы не стал. В разных медах, разное содержание минералов, зольных вешеств и всех остальных полезностей. Аллергия бывает не на мёд, а на те вещества, которые находятся в этом меду. Так, что я считаю, что даже для аллергика найдётся свой мёд, который он сможет употреблять.
Кстати об аллергии, мой дядька 20 лет назад валился в обморок с низким давлением от анафилактического шока на укус пчелы. Сейчас уже 10 лет держит пасеку. 15 лет назад я сам отекал с головы до ног от укуса осы, сейчас уже более менее переношу (легкий зуд). Хотя медицина трактует совсем по другому. На первичное введение алергена реакции нет, либо слабовыраженная (происходит выработка антител). А вот при повторном и последующих введениях аллергена реакция в разы сильнее. Однако на своём опыте вижу совсем другое. 

Спасибо,Андрей, за мёд.
Скоро буду опять заказывать.
Очень нравится,качество и пр.
Спасибо.Самогонщики понимают,каково это-отдавать продукт своего производства.))

Спасибо,Андрей, за мёд.
Скоро буду опять заказывать.
Очень нравится,качество и пр.
Спасибо.Самогонщики понимают,каково это-отдавать продукт своего производства.))
waltor, 17 Февр. 13, 16:56

Спасибо и на здоровье. Осталось 5 фляг. Удалось дома оптом немного по хорошей цене продать.

не бывает только боярышникового меда.Архонт, 16 Февр. 13, 21:13

Почему не бывает?! В "букварях" пишут боярышник - медонос.

"БОЯРЫШНИК.
Цветёт в июне. Цветки белые, иногда с розоватым оттенком, собраны в щитовидные соцветия, выделяют нектар и пыльцу. Охотно посещаются пчёлами. В нектаре одного цветка содержится 2,0367 мг сахара. Продуктивность боярышника, даже в условиях севера, может составить до 80 кг мёда с 1 га зарослей. Боярышниковый мед - высококачественный, темного цвета.
В чистом виде почти не встречается, вкус слегка горьковатый, со специфическим ароматом.
Кристаллизуется медленно в зависимости от условий хранения. Укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует повышенное кровяное давление. Полезен после инфаркта миокарда, при лечении щитовидной железы, гастритов. Эффективен при аритмии сердца. Обладает успокаивающим действием. http://medokk.com/kormovaya-baza-pchelovodstva/ "

Володя, ты-же у меня по-моему второй раз брал. В первый раз был более закрестализованный?
Вкус и орамат прежние? Я больше чем уверен, что да. Хорошо, что ты ответил, просто у меня один человек спросил, почему в этот раз немного другая консистенция. Поэтому я такую лекцию и написал, от чего это бывает. Но от этого, он не перестал быть ЛИПОВЫМ МЁДОМ.
С уважением Андрей.
Андрей_С, 13 Февр. 13, 16:12

Ты прав, Андрей, брал 9 кг, потом 18 кг и ещё раз возьму, т.к. все родственники отведав, заказали по 3-5 кг, а потом коллеги подключились))
Из последней посылки липовый ещё не открывал, по качеству ничего не скажу, но думаю ты фуфло толкать не будешь, пару негативных отзывов и бизнесу капец(
Цветочный пробовал, хороший, но липовый конечно больше понравился.

Блин!!!  а сколько кг в фляге???  мож сразу флягу заказать?

ВОблин, 17 Февр. 13, 17:52

Я за год своей семьёй съедаю флягу мёда. Во фляге 36 литров и примерно 50-52 кг мёда