Вторая перегонка

Zapal, а ты слыхал про такую штуку как специализация? Одни специально обученные люди топором машут, другие картошку выращивают, третьи кнопки в айфонах тыкают. А ты их как бы в третий сорт записываешь.
Вот я к примеру программистом работаю. Просела на работе дверь и стала мерзко скрипеть. Я разобрал петлю, смазал, скрипеть перестало.
А начальник сказал что я не своим делом занимаюсь, что есть специальные люди которые должны придти и починить т.к. это ИХ ОБЯЗАНОСТЬ.
И он таки прав!

https://habr.com/ru/post/446822/

Kotische, Фильм по ссылке видел дважды, в Германии, в 2006-м году, в каждой из двух командировок! Видать, немцы сами прутся от этого "фильма ужасов"...

. По тексту, вроде бы всё правильно... до того места, где чувак залил тормозуху  в двигатель! Это как надо умудриться? Если только в горловину для масла...

Мессия с сукопарником, опять молодёжь в свою секту тянетberezikoff, 27 Июня 19, 04:47

Где ты нашёл в секте сухопарник?
Даже у меня счас нету! У меня ПК с буфером!

Одни специально обученные люди топором машут, другие картошку выращивают, третьи кнопки в айфонах тыкают. А ты их как бы в третий сорт записываешь.Kotische, 29 Июня 19, 19:23

Побойся бога, это не я записываю.. Это жизнь их записывает..  
Судя по числу сообщений на этом форуме, от ошпаренных, обожженых, бахнутым током, или собирающим помощь в реанимацию - после взрыва аппарата..

А начальник сказал что я не своим делом занимаюсьKotische, 29 Июня 19, 19:23

как начальник, я бы тоже самое сказал- нечего отлынивать от своей прямой работы! а то нифига спрограммировать не смог за день, а начальнику отмазу залепил типо двери ремонтировал... знаю я вас таких- работничков)) 

 

Всем привет, подскажите, пожалуйста! Для перегонки СС из сахарной браги на обычном прямоточнике до какой спиртуозности разбавлять данный СС? Где пишут, что надо разбавлять до 20,где до 40,где вообще не разбавлять, запутался(

Для перегонки СС из сахарной браги на обычном прямоточникеDenisan, 30 Июня 19, 18:25

чем ниже крепость, тем проще отделить головы.

Где пишут, что надо разбавлять до 20,где до 40Denisan, 30 Июня 19, 18:25

на фруктовых и зерновых дистиллятах это имеет значение, для образования энантовых эфиров. На сахарной там ловить нЕчего. Если крепость СС большая, сивуха в хвостах, если слабая - в головах. А вообще тему отгабриеливания прочти. Давно уже из сахарной дист не делаю, только рект.

Denisan, а у тебя СС какой крепости получился? Можно не разбавлять. Головы можно было отделить при перегонке браги, когда крепость низкая была и с головами и изики перли дуром. Можно вообще перегнать по методу отГабриэливания [Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]

СС получился 55%

Давно уже из сахарной дист не делаю, только рект.АлИвЕр, 30 Июня 19, 18:31

Тоже считал также, пока не попробовал сахар с подкормкой собственным солодом + винные дрожжи. Дист получился охренно ароматным. Что-то приятное на аромат, яблоки напоминает. Похоже фишка оказалась в солоде. Сделал тоже самое на пивном (покупном, Курс) солоде и получил хрень. Поэтому лучше уж по классике разбавлять от 30 до 20%. 40% - это для ректификации. Кто его знает может у него также что-то вкусное получилось.

Поэтому лучше уж по классике разбавлять от 30 до 20%. 40% - это для ректификации. Кто его знает может у него также что-то вкусное получилось.Aleksandr_DD, 30 Июня 19, 19:37

обычная сахарная брага без улучшайзеров). За советы спасибо, осознал.

Тоже считал также, пока не попробовал сахар с подкормкой собственным солодом + винные дрожжи.Aleksandr_DD, 30 Июня 19, 19:37

ну во-первых это уже не совсем сахарная, во-вторых

Дист получился охренно ароматным. Что-то приятное на аромат, яблоки напоминает.Aleksandr_DD, 30 Июня 19, 19:37

ну возможно это аромат какой-нибудь примеси.
А вообще смысла не вижу в солоде. Осахаривать там нЕчего. Да и винные дрожжи дольше работают.

А вообще смысла не вижу в солоде. Осахаривать там нЕчего.АлИвЕр, 30 Июня 19, 21:23

Ферменты солода кагбэ  "инвертируют" сахар... Как инвертировать сахар лимонкой наверное знаешь?
Вот для такого эфекта солод и используют. Ну и ароматика... Как закваска дрожжевая...

Ферменты солода кагбэ  "инвертируют" сахар...krvsa, 01 Июля 19, 08:28

вообще то проще расплавить сахар в кипятке, если только пытаешься инвертировать. Ну я и этим не заморачиваюсь. В горячей воде развел, добавил холодной и внес дрожжи. Остальной гемор мне не нужен. А зерновую просто отдельно делаю. Виски, бурбон.

Ни хрена ничего они не инвентируют!Aleksandr_DD, 01 Июля 19, 08:45

Как скажешь...

Ферменты солода кагбэ  "инвертируют" сахарkrvsa, 01 Июля 19, 08:28

Это делают дрожжи для своей жизнедеятельности. Не ферменты солода.

Коллеги, подскажите, пожалуйста! Получил в итоге после разбавления 11 литров разбавленного до 25 градусов спирта сырца! Начинаю вторую перегонку! Голов отобрал аж 600 мл..Почему так много? Воняет и ппц.. Тело начинаю отбирать, когда в кубе 88 градусов, вверху колонны 72.7 устаканивается..78 добиться вверху никак не могу...Тело течет супер...градусы что в головах, что в теле спиртометр бытовой тонет с головой...где-то около 91 в баке уже пробиваются хвосты..Тела в итоге 90+ вообще мало получается..около литра.. Почему такой маленький выход? У вас тоже так? Можно больше, ясное дело, но люблю вообще без запахов...

ДНК, Голов 140мл нужно было брать со скоростью 80-120млчас.
t вверху колонны тебе показала что нужно датчик отградуировать)
Воняет потому что брага была косячная. По той же причине и малое тело. Всё в хвосты ушло. Совершенствуйся)))

где-то около 91 в баке уже пробиваются хвостыДНК, 03 Июля 19, 20:22

С 90-та)))

Можно жать на колонне и дальше, но в другую ёмкость и делать жёсткую пост обработку.

Голов отобрал аж 600 мл..Почему так много? Воняет и ппц.. Тело начинаю отбирать, когда в кубе 88 градусов, вверху колонны 72.7 устаканивается..78 добиться вверху никак не могу...ДНК, 03 Июля 19, 20:22

разберись с ФЧ. С какой скоростью отбор ведешь? что за колонна. Диаметр, высота.

Отбор голов - капля в секунду, царга 50 см два дюйма... Отбор тела - быстрые капли или тонкая струйка...внутри царги спн нерж