Вторая перегонка

А то что его не применяют ректификаторщики считаю глупостью потому что технологически это вполне обоснованно и улучшает результат.Kolew, 06 Июля 19, 21:41

А как марганец делает лучше ректификат???

Вот щаз за ужиномАлИвЕр, 06 Июля 19, 22:09

Чистый Каберне+первый урожай баклажанов на мангале:

Без крепежа. Сухое. И ох_е))) Ну и всё остальное своё...

тебе до старья из 60-х и глубже, далеко.Kolew, 05 Июля 19, 23:08

Мы, сектанты, впереди планеты всей по очистке дистиллятов! Уж поверь.

да и нравиться мне текилаКомэск, 06 Июля 19, 18:54

Что-то мне ни разу не попадалась текила по 0,5! Всё больше 0,7 или 1 литр...

Коллеги, возникла непонятка... В кубе 27 л зернового СС 25%. Головы пошли при 89° (!!!) Сменил 2 термометра. Оба кажут одинаково... Это как понимать? Первый раз с таким столкнулся! Пока отбираю головы, но где там тело???

Сомовец, на чём работаешь?

на чём работаешь?berezikoff, 07 Июля 19, 14:25

Уно, колонна 900 мм ф50.

В кубе 27 л зернового СС 25%. Головы пошли при 89°Сомовец, 07 Июля 19, 13:10

ну а что не так? это в кубе или на верхнем термометре? у тебя вон разница какая между градусниками. Ты измеряй крепость.

Уно, колонна 900 мм ф50.Сомовец, 07 Июля 19, 16:15

или термометр врёт, или ошибка измерений СС. По калькулятору при 89* в кубе закипает ССЖ крепостью 18,5%. Ну может АД повысилось.
Ну и гони, с твоим железом, если автоматика есть, до 98* в кубе.


Добавлено через 1мин.:

Замени Термометр в кубе, посмотри, что показывает другой?

ну а что не так?АлИвЕр, 07 Июля 19, 17:18

Ты сейчас серьезно?

у тебя вон разница какая между градусниками.АлИвЕр, 07 Июля 19, 17:18

А разве не должно быть?
Т в кубе не должна отличаться от Т в УНО или в царге?
Учитывая твой опыт спишу на недопонимание.

Замени Термометр в кубе, посмотри, что показывает другойberezikoff, 07 Июля 19, 17:52

Сменил дважды!!! Одни и те же данные.

Ну может АД повысилось.berezikoff, 07 Июля 19, 17:52

Единственное логическое объяснение, других у меня нет.

Ну и гони, с твоим железом, если автоматика есть, до 98* в кубе.berezikoff, 07 Июля 19, 17:52

Автоматики нет.
Самое глубокое куда залазил, так это 94° на предочищенном (углеванном) СС.
В общем отобрал около 1800 мл товарного (на нос) спирта (спиртуозность не измерял, но по этому режиму получается НДРФ 95°) все остальное ушло в хвост. Погон шел до залета в колонне 0,1° .
В общем загадка осталась не разгаданной...
Объем я до миллилитра не измерял, было примерно 27-28 л т.е. это практически мой куб под завязку. Спиртуозность замерял перед перегоном: 27% при Т 24.1° т.е. примерно 25% по спирту там было в объеме. 
Т.е. при исходных данных в кубе у меня было  6750 мл АС
При такой спиртуозности гловы должны были побежать при 86,5°...  , а пошли на 89°

Погон шел до залета в колонне 0,1°Сомовец, 08 Июля 19, 00:24

зря, ты же не ректифицируешь, а добываешь ндрф. Я допускаю залёт до 0,8*-всё отлично по утрУ.

зря, ты же не ректифицируешь, а добываешь ндрф.berezikoff, 08 Июля 19, 04:36

Все верно, чисто психологически забирать тело после 92° в кубе не по мне... Для себя же, любимого, делаю! ))

Все верно, чисто психологически забирать тело после 92° в кубе не по мнеСомовец, 08 Июля 19, 08:45

Не смотрю на градусник в кубе, от слова совсем!)

А разве не должно быть?
Т в кубе не должна отличаться от Т в УНО или в царге?Сомовец, 08 Июля 19, 00:24

ты сказал  

Головы пошли при 89° (!!!)Сомовец, 07 Июля 19, 13:10

нехрен смотреть на темпу в кубе. У тебя обогащенная смесь в царге. А там термометр показывает меньший градус. Вот и отталкивайся на спиртуозность в струе по верхнему градуснику. Я поэтому тебе и сказал, чтобы ты измерял  спиртуозность вышедшего спирта. Нечего его по таблице смотреть, когда у тебя возможный возврат флегмы идет.
У меня вообще три градусника стоит. Под УНО, вверху перед отбором и в кубе. Так на куб ваще не смотрю. Для меня самый главный самый верхний. По нему настраиваю колонну. Под УНО смотрю, када лень по лестнице прыгать. Там примерно по нем можно определить скока спирта в кубе осталось. Как начнет медленно подыматься градус, то уже начинаю понимать, что скоро пипец спирту. Хотя самый верхний стоит намертво на 77.6 - 77.8. в зависимости от давления на улице.

Я поэтому тебе и сказал, чтобы ты измерял  спиртуозность вышедшего спирта.АлИвЕр, 08 Июля 19, 09:38

А что ее мереть-то? Она +- 95% и не падает до конца погона.

Нечего его по таблице смотреть, когда у тебя возможный возврат флегмы идет.АлИвЕр, 08 Июля 19, 09:38

Так в том то и дело, что НЕТ там ни какого возврата!!! Отбор открыт на полную. ФЧ=0. Только после уверенной струйки я закрываю отбор и начинается работа на себя. Так что тут табличные данные должны совпадать.

У меня вообще три градусника стоит.АлИвЕр, 08 Июля 19, 09:38

У меня тоже))), на фото видно.

А что ее мереть-то? Она +- 95% и не падает до конца погона.Сомовец, 08 Июля 19, 09:58

что то я тебя не пойму

Головы пошли при 89° (!!!)Сомовец, 07 Июля 19, 13:10

и что прям 95% ?
да я и вообще не понимаю как можно гнать зерновую такой крепостью.

Так в том то и дело, что НЕТ там ни какого возврата!!! Отбор открыт на полную.Сомовец, 08 Июля 19, 09:58

у тебя разница в 10° почему между градусниками? разгон колонны? раз тебя удивляет, что головы пошли на 89°, то значит СС малоспиртуозный, чудес здесь быть не может.

У меня тоже))), на фото видно.Сомовец, 08 Июля 19, 09:58

у меня между верхним градусником и который под УНО полтора метра, а не 30 см.

и что прям 95% ?АлИвЕр, 08 Июля 19, 11:04

Крепость голов не мерял,  а надо было!

да я и вообще не понимаю как можно гнать зерновую такой крепостьюАлИвЕр, 08 Июля 19, 11:04

Меня так нравиться!

у тебя разница в 10° почему между градусниками? разгон колонны?АлИвЕр, 08 Июля 19, 11:04

Фото было сделано после получаса работы на себя.

°, то значит СС малоспиртуозный, чудес здесь быть не может.
У меня тоже))), на фото видно.
Сомовец, Сегодня, 09:58АлИвЕр, 08 Июля 19, 11:04

А вот тут полностью согласен ,... но ведь снял же все данные перед погоном для определения АС. 

Только после уверенной струйки я закрываю отбор и начинается работа на себяСомовец, 08 Июля 19, 09:58

зачем? Не проще сразу прогнать её на себя, потом головы и т.д.

зачем? Не проще сразу прогнать её на себя, потом головы и т.д.berezikoff, 08 Июля 19, 13:32

Стал так делать сравнительно недавно, подглядел у АлексеяТ. На отбор голов стало меньше уходить времени. Органолептически тело НДРФ подходит быстрее.

Согласен, тогда проще порционно отбирать в 20мин грамм по 70/80