Доброго времени суток! А имеет место быть следующая идея? Зерновой СС(кукуруза). Аппарат царга 1,5 0,5 метра(есть возможность увеличить до 1 метра), 3 РПН меди+ 2 РПН нержавейка(есть еще 5 рпн), диоптр, узел отбора, деф, поворот 180%, холодильник. Плитка индукционная. Цель - сохранение ароматики и настаивать на щепе. Идея: Начало обычное - прогрев колонны, мощность на 1к, по капельный отбор голов на узле отбора. После отбора голов выключать деф, мощность на 1,5(или можно больше?) и отбор тела до 50(60?) крепости в струе. На сколько много гадостей можно при этом нахватать? До этого делал по классике- настраивал деф, крепость в струе 94, отбирал до 92в кубе. температура после дефа стабильная. Но такого аромата как в СС не получалась. вот и стало интересно, "а что будет если" )
zyazya
Профессор
Москва
3.1K 1.4K
Отв.4681 12 Июля 19, 15:13 (через 54 мин)
CrazyMind, после отключения дефлегматора у тебя будет режим продувки колонны - все промежуточные, удерживаемые ранее в насадке выйдут в отбор в первых 200 - 400 мл. Лучше тогда головы не отбирать, а дать колонне на предзахлёбной мощности поработать на себя, а потом продуть колонну вместе с головами, на максимальной мощности. Сократишь верхние и средние промежуточные, изоамилол только слегка. Тело можно брать до 15% в струе, всё равно Крект изоамилола больше 1 с 83С. Ароматы реально сохранить дроблением по Габриэлю.
зы Сам так головы с бражки отбираю, отходят с редкостной вонью, а в конце всплеск запаха изоамилола.
jkerry
Доктор наук
деревня
798 302
Отв.4682 12 Июля 19, 22:52
а это как? Картинку нарисуешь?berezikoff, 12 Июля 19, 03:39
Что, воображения не хватат?Вторая перегонка. Перегонка. Есть ПК с отдельным дефом
A2kAt
Доктор наук
Тольятти
741 241
Отв.4683 13 Июля 19, 10:54
Esc, как бы тоже на автоматике работаю) По алгоритму от СиВ в кубе ничего замерять не надо на дробной Супер барботаж в колонне))) Вторая перегонка. Перегонка.
A2kAt, сколько же ты туда мощи вдуваешь? У тебя там не барботаж, а захлеб, верхние тарелки пробиваются с нижних брызгоуносм, соответственно плохое удержание тарелок и разделение флегмы!
A2kAt
Доктор наук
Тольятти
741 241
Отв.4685 13 Июля 19, 14:41
У тебя там не барботаж, а захлеб, верхние тарелки пробиваются с нижних брызгоуносм, соответственно плохое удержание тарелок и разделение флегмы!Николаич66, 13 Июля 19, 12:58
Конечно захлёб, но прикольно выглядит! Снизу царга с медью, в ней узкое место из всей конструкции. Всё было сделано под контролем, понемногу, по 1% добавлял мощи для получения нужного эффекта, минуты 2 так бурлило в колонне. На самом деле это нижние тарелки на видео, верхние барботировали в правильном режиме, не успел их снять, тк уже нужно было уменьшать мощу.
CrazyMind
Специалист
Владимир
110 11
Отв.4686 16 Июля 19, 08:34
Лучше тогда головы не отбирать, а дать колонне на предзахлёбной мощности поработать на себя, а потом продуть колонну вместе с головами, на максимальной мощностиzyazya, 12 Июля 19, 15:13
Интересное решение, не слышал про такое) То есть получается можно не сидеть по часу-два отбирать покапельно головы а минут 15-20 продержал колонну а потом - раз - и все?
zyazya
Профессор
Москва
3.1K 1.4K
Отв.4687 16 Июля 19, 08:47 (через 13 мин)
не слышал про такоеCrazyMind, 16 Июля 19, 08:34
Автор - alexeyT. Время и энергию не сэкономишь - если надо отбирать головы час, значит, час и работаем на себя. Для разделения надо затратить 3 кВт ч - затрать. Физику не обманешь. Бонус - сокращение ВПП и СПП, которые выдуваем из колонны. В отличии от обычного способа не получится понять, когда надо прекратить отбор, по запаху.
Поправил.
vano11
Профессор
Татарстан
3.7K 972
Отв.4688 16 Июля 19, 09:09 (через 23 мин)
zyazya, нет такого пользователя АлексейТ, правильное имя alexeyT, однако.
CrazyMind
Специалист
Владимир
110 11
Отв.4689 16 Июля 19, 15:22
Бонус - сокращение ВПП и СПП, которые выдуваем из колонныzyazya, 16 Июля 19, 08:47
А не проще ли тогда по предыдущему совету просто "продуть колонну" после отбора голов? Если времени/энергии затрачивается одинаково, но я точно знаю что все головы ушли?
zyazya
Профессор
Москва
3.1K 1.4K
Отв.4690 16 Июля 19, 18:47
просто "продуть колонну" после отбора головCrazyMind, 16 Июля 19, 15:22
В отличии от обычного способа не получится понять, когда надо прекратить отбор, по запаху.zyazya, 16 Июля 19, 08:47
Вот тут как раз и пригодится термометр в дефе. Или под дефом.
tmb74
Новичок
Москва
9
Отв.4692 31 Июля 19, 20:47
Братцы,добрый вечер!Прошу совета,кратко,да/нет,без отсылки к поиску. Перегоняю хвосты после второй дистилляции.Отсекал их от 45 до ощущения спирта в струе.Вопрос-нужно отбирать головы опять или нет? После второй отбираю 250+-по ощущениям.(Сахар 1 к 5)Заранее благодарен!
zyazya
Профессор
Москва
3.1K 1.4K
Отв.4693 31 Июля 19, 21:01 (через 15 мин)
нужно отбирать головы опятьtmb74, 31 Июля 19, 20:47
Нужно. Немного, по запаху. В хвостах кислоты, они генерят новые головы.
tmb74, искренне удивился за твой стаж и вопросы.
tmb74
Новичок
Москва
9
Отв.4694 31 Июля 19, 21:33 (через 32 мин)
zyazya, покорнейше благодарю за ликбез!
сообщение удалено
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K
Отв.4695 31 Июля 19, 22:08 (через 35 мин)
A2kAt, Что за дерьмо у тебя грузится, при попытке посмотреть видео? Игра какая-то, ставка и т.д. Еле-еле посмотрел через загрузку программой Xine.
berezikoff
Пользователь
ЯНАО(место рождения Бердск)
13.1K 3.5K
Отв.4696 01 Авг. 19, 03:05
искренне удивился за твой стаж и вопросы.zyazya, 31 Июля 19, 21:01
мальчик не говорил несколько лет, потом задал вопрос. Когда его спросили, почему до этого молчал? Говорит-всё устраивало.
dagdag
Бакалавр
Волгоград
81 36
Отв.4697 01 Авг. 19, 07:44
Братцы,добрый вечер!Прошу совета,кратко,да/нет,без отсылки к поиску (с), голова уже пухнет (
Сахарная брага 14%, гналась на максимальной скорости БЕЗ отбора голов на прямотоке до 94 градусов в кубе. Результат - ~65% CC, присутствует ощутимый сладковатый запах. При разбавлении до 15% запах не усиливается.
Мой аппарат (Царга 50 см с сеткой Панченко, ниже (перед кубом) еще 10см с двумя мочалками внутри:
App. Вторая перегонка. Перегонка.
Такого аппарата достаточно, чтобы отделить головы от данного ~65% CC? Или нужно разбавлять его до 15%?
Спасибо!!!
АлИвЕр
Профессор
Белгород
11.1K 4.7K 2
Отв.4698 01 Авг. 19, 09:42
Такого аппарата достаточно, чтобы отделить головы от данного ~65% CC?dagdag, 01 Авг. 19, 07:44
а почему нет... нормальный дистиллятор. Про рект колонну речь не ведем. Я головы отбираю и с браги. Так что не нужно жадничать 5% из нее отобрать отдельно. Мож кому на колонну отдашь или сам сделаешь. Ну а я даже если на колонне работаю, то разбавляю до 40-45%.
alexme
Кандидат наук
Москва
358 80
Отв.4699 01 Авг. 19, 12:14
Прошу совета,кратко,да/нет,без отсылки к поиску (с), голова уже пухнет (dagdag, 01 Авг. 19, 07:44
Пухнет потому, что мало читаешь. Этого не надо бояться, информации не бывает много. Со временем она уляжется и тогда еще будет нужно анализировать, систематизировать, думать... Спрашивать и советоваться нужно и необходимо, начинать вопрос с твоей фразы или еще лучше с "некогда, не читал" не очень здорово. Присоединяюсь к предыдущему ответу.