Краснодарский край.Кубань

У меня Ночино стоит уже два года , сделал , но ни кто его даже пробовать не хочет .Правда ликеры только жена предпочитает и то редко , но ей Белис к Новому году делаю .

Мускатный орех – пряность, которая широко используется в кулинарии. Специи присущи и наркологические свойства, если употреблять орех в больших дозах. Это объясняется наличием в составе мускатного ореха метилендиоксид-замещенных веществ, которые используются для изготовления запрещенных психотропных средств. Двух-трех плодов достаточно для появления у человека галлюцинаций, эйфории и других признаков ***котического опьянения


Добавлено через 19мин.:

Галюники что ли от него?Урий, 27 Авг. 19, 21:04

Главное не менее 2-3х штук за раз))) я не пробовала...)))

Добавлено через 2мин.:

Нужно пару-тройку столовых ложек в кефире разболтать. Но делать так не нужно. Это как с буйками.DeadCanDance, 27 Авг. 19, 21:40

А вот коллега видимо в курсе)))

Ночино у Миши прошлогодний отличный, бутылка и 3 дня не прожила)))

Ночино у Миши прошлогодний отличный, бутылка и 3 дня не прожила)))Sheva13, 27 Авг. 19, 22:38

Вот не надо дразниться))) стоит там...на закладке в ***котрафике...в холодильничке...мой (Михин) ночино....эээхххх))))
У меня племяш до сих пор не поймет как его...не пьющего...втянули в самогонные передачки))))

Пожалуй ещё муската побольше кинул.адыг, 27 Авг. 19, 20:32

Где ты рецепт этого "Ночино" взял? А полыни в том рецепте часом не было?

Добавлено через 10мин.:

Ни фига себе "фигня"..))) пойдет конечно!Ягуся, 27 Авг. 19, 09:37

Ягуся, это не только не фигня, это "царский подарок"! Я год назад взял у Урия такой же, так я на нём гидролаты жене делаю такие, что заводские - жалкое подобие! Правда немного доработал, но результат выше ожиданий!

Где ты рецепт этого "Ночино" взял?blackdiamond, 28 Авг. 19, 05:01

Дык вот же-[Рецепт орехового ликера Ночино (Nocino)]

Добавлено через 2мин.:

2 ч.л. молотого мускатного ореха

Где ты рецепт этого "Ночино" взял?blackdiamond, 28 Авг. 19, 05:01

Это твой рецепт,который на 315 странице.

А полыни в том рецепте часом не было?blackdiamond, 28 Авг. 19, 05:01

Полынь вроде в рецепт Абсента входит.Вот от него,говорят,точно крышу рвёт.Игорь одесский давно как то хвастался,что баловался абсентом.Я заказывал насадку виленовскую с Украины,...проблема-Игорь пропал куда-то(а я деньги перечислил уже).Короче выслали мне натравленную ,получил.Переписывался с изготовителнм насадки,он говорит,не знай куда Игорь одесский пропал???то ли в страну «невыученных уроков» из-за своего Абсента,х/з.?Может воевать куда уехал,может за границу поработать...загадка.Потом он опять появился на Лабспирте,извинялся перед всеми,причину отсутствия не объяснял.А я ждал насадку больше полугода.Вилен сказал,что больше с Игорем работать не хочет после таких закидонов.Спаибо Толе(blackdiamond),помог с контактами,выручил.

А я сушу десяток веников полыни, ищу анис и фенхель по вменяемой цене, осенью заморочусь литров на 10-15. Будем посмотреть, какой он , зелёный фей. А то один змей последние годы.

В общем, с Божьей помощью, нашел плантации Матоса. Не все так страшно. Мин нет.

DeadCanDance, попадается, но дорого .

А крупа ржаная бывает для людей?DeadCanDance, 28 Авг. 19, 12:08

Пока не встречал. Наверное где-то есть. Сам использую муку.

В общем, с Божьей помощью, нашел плантации Матоса. Не все так страшно. Мин нет.Avenue, 28 Авг. 19, 11:47

Ну, кинь в личку, если не трудно, координаты для навигатора.

Добавлено через 5мин.:

Дык вот же-[Рецепт орехового ликера Ночино (Nocino)]Урий, 28 Авг. 19, 05:26

Коллеги, а никого в рецепте Ночино не смущает количество сахара (750гр) на трехлитровую банку?
Ингридиенты:
- 29 грецких орехов (собранных 25-го июня)
- 1,5 литра 96% спирта
- 750 грамм сахара
- 10 грамм корицы
- 10 грамм гвоздики
- цедра 1 лимона, без белой кожуры
- 400 мл. воды

Вы там с травками поосторожнее

Кроме йода - что ещё в орехах для ликёра?DeadCanDance, 28 Авг. 19, 13:04

йода там нету!!!

А крупа ржаная бывает для людейDeadCanDance, 28 Авг. 19, 12:08

Ну если кратко. То крупа из зерна бывает "настоящая" и "имитация". Настоящая получаеться из спец.сортов и гибридов зерна (как правило пшеница и кукуруза), там селекция "заточена" на это.  А имитация это когда любое зерно можно смолоть на грубый помол, а потом "отсеять" на сите -мучка отдельно,крупка отдельно. Селекцией ржи "на крупу", по моим сведениям ни кто не занимаеться.Но проблема у тебя в том, что рожь имеет одну из самых низких температур клейстеризации из зерновых (если не самую низкую, ну не суть). Я лично засыпаю ее в холодную воду и только потом идет нагрев, хотя я так для любого зерна делаю. Я о дистиллятах если чё!

А я сушу десяток веников полыни, ищу анис и фенхель по вменяемой цене, осенью заморочусь литров на 10-15. Будем посмотреть, какой он , зелёный фей. А то один змей последние годы.андрей1981кгту, 28 Авг. 19, 11:39

Я 2 года назад делал. Еще банка осталась. Берегу. Полыни не жалей. Спирт желательно винный. Прет не по алкогольному. Стихи можно сочинять. Когда после настойки будешь перегонять прям покапельно гони. Особенно в конце чтобы капля раз в 5 сек капала. Там самые запахи будут. Я на руке каплю растер реально как дорогущие духи. Все хочу трав ароматных нарвать и лаванды настоять на спирту и медленно перегнать. В конце масла собрать на духи жене.

Avenue, это ты ты по тайной дороге проехал,а приятель твой Саша так странно себя повел,что пока ему виноград собирали ,в рабочее время!в горячую страду,в битве за урожай!!!

Выпили пол литра чачи,и опять продолжили борьбу!

В смысле нету? В кожуре его полно. И ликёр им пахнет. Кто говорит - микстурой от кашля, кто - аптекой. Ну йодом точно он пахнет. Вкус и запах у него специфический. Ни с чем не спутаешь.DeadCanDance, 28 Авг. 19, 13:37

Не хочу расстраивать, но действительность суровая штука..! Там его мизер- как в любом другом овоще.

так странно себя повелМатос, 28 Авг. 19, 14:46

??
победили хоть? Не бережешь себя...