Краснодарский край.Кубань

Сезон, когда можно купить зерно пшеницы, ячменя,дальше кукуруза. Какого качества оно должно быть. Нужно продовольственное или достаточно фуражного (цена однако). Кто работает с зерном?

kosmar, думаю особой разницы нет, можно и фуражное, выход может чутка меньше будет чем с продоаольственного.

Кстати сегодня пользовался соковыжималкой Нептун.Bors, 23 Июля 15, 20:17

Серёга а с чего жмёшь.Вроде рановато

kosmar, Да уж усраться за 100 рублей!!!:-):-):-)

kosmar, Да уж усраться за 100 рублей!!!:-):-):-)
Михаилыч, 24 Июля 15, 21:49

Ты это к чему?

Урий, Юр ,ну его нафиг наш климат ,мать его. Давлю из яблок летников! Ехал вчера из Армавира через хутора (Киевка,Новомихайловка,О-Ольговка) Столько яблок!! Не утерпел ,взял сотню кг по 10 руб. Если честно я не утерпел и неделю назад .Юр  я знаю ,что ты хочешь сказать Но как говорЯт ," ...а хай будэ" .Кстати попалось пару ведер типа белого налива - ох и пахучие !!

Добавлено через 8мин.:

kosmar, Зерно впринципе любое подойдет. Единственное пшеницу надо у нас на Кубани брать по хреновей,ну т.е. не красноватую,а бледного мучного цвета,даже щуплую ,иначе современные сорта нашей селекции (а у нас сеют почти 100% кубанские сорта ,...ну 95% точно) много белка ,клейковины ,а нам эт не нужно. Ну и после уборки зерну любому надо пару месяцев для завершения всех процессов внутри него.В этот период даже скотине его скармливать крайне не желательно.

Bors, В принципе по такой цене конечно надо брать.А какой  выход сока?

Блин, где бы мне яблоками разжиться? Сады есть, но цена не ниже 40-50руб.

Единственное пшеницу надо у нас на Кубани брать по хреновей,ну т.е. не красноватую,а бледного мучного цвета,даже щуплую ,иначе современные сорта нашей селекции (а у нас сеют почти 100% кубанские сорта ,...ну 95% точно) много белка ,клейковины ,а нам эт не нужно. Ну и после уборки зерну любому надо пару месяцев для завершения всех процессов внутри него.В этот период даже скотине его скармливать крайне не желательно.
Bors, 24 Июля 15, 22:59

Да , спасибо, я вчера то же подчитал букварь, понял, что чем выше в зерне содержание белка, тем ниже содержание крахмала. Зерно из под мехтока, отсеянное, вторые сорта имеют выход спирта выше, чем зерно продовольственное для хлебопечения. Меня это несколько удивило. А насчет выдержки двух месяцев то же сомневаюсь в необходимости. Доктор наук, директор НПЗ "Зерно" говорит, что не надо никакой выдержки. Замачивай зерно и оно прорастет и так. Хотя выдержка уже началась. Зерно убрано в складах лежит, затем мехток, затем опять склад, затем уже доходит до потребителя. Думаю, что это не принципиально.

Добавлено через 12мин.:

Ещё рано брать яблоки. В садах в основном сорта осенние и зимние. С сентября пойдёт их продажа в садах.
Николай 1953, 25 Июля 15, 08:34

Сейчас разговаривал в хозяином сада в Динском районе, яблока на промпереработку всегда завались. Звонить надо в начале сентября. В прошлом году цена была 8- 10 руб. Что будет в этом году он пока не готов сказать. Рынок определит.

Урий, Юр на Нептуне получилось ,что то около 40-45% ,жмых был сырой ,с помошью пресса "довел" ,где то до 52-55%. Маловато ,но в принципе ожидаемо .Учитывая цену ,так или иначе 80 литров булькают . Опять же от самих яблок зависит. Например а-ля белый налив по выходу ни какой ,но ароматный ,а вот было кг двадцать каких то зеленых (цветом имеется ввиду,на вкус то спелые) сорт понятно не известен ,вот они крепкие,плотные там и выход даже по струйки из соковыжималки было видно,что значительно лучше. Посмотрим ,что получиться ,но думаю уж не совсем будет плохо !
kosmar, Не прав твой ученый. Писать много не хочу ,но если будет возможность,  то спроси у любого сотрудника семинспекции (россельхозцентра ,эти конторы есть в каждом районе) как определяется всхожесть зерна (озимых) которые сейчас только убранны и через два месяца будут посеянны. Там нельзя просто взять и прорастить зерно и подсчитав количество проросших ,определить всхожесть .Нельзя! По такому методу всхожесть будет значительно меньше. Существует метод который определяет ,так сказать потенциальную всхожесть ,он сложноват ,но он дает четкую картину какой будет всхожесть к моменту посева.Но нас то интересует реальная ,которая сейчас ,а не какая будет потом. И если ученый этого не знает ,то ....

Урий, Bors, В пятницу припер яблок кил 60,брал осенние полу зеленые(дички в этом году у нас нет)Запах на весь двор! за ночь перерезал на чипсы геморрой еще тот,сейчас булькает.

Матос, Ну вот значит я не одинок А насчет чипсов эт я согласен. Не я на такие подвиги не готов ,хотя имел такой опыт У меня есть и дробилка и вот теперь Нептун. Свои плюсы и минусы и там и там. Теперь могу сравнивать. Но основное эт яблоки целиком и в "путь".

у меня яблоки уже две недели булькают...  падалица... ароматная аш жуть...

Только в нашей дыре нет яблок. Точнее есть, но дорогие.

перерезал на чипсыМатос, 25 Июля 15, 11:45

поясни о чем речь?

Я, яблоки мою, затем пополам, удаляю кочерыжку и на комбайне нарезаю тонкими дольками 1-1.5мм, так на мой взгляд удобнее в переработке и экстракция хорошая, понятно что, у пюре будет лучше, но гимора из-за этого...

Коллеги,подскажите где можно взять оптом 1-1.5 тонны винограда,сорта Каберне или Саперави.
Есть свой небольшой виноградник,но на все хотелки не хватает.
Буду благодарен за адрес или телефончик.

mr_hait, Поясняю!!!Резал ножом,как ты на Комбайне,приду в себя объясню подробней. У меня в гостях был Сам Сам Мы занялись импорто замещением-делаем французкие чипсы в Краснодаре

Добавлено через 3мин.:

Калеваныч, Возьмешь у меня,в конце сентября будет и Каберне И Саперави

Возьмешь у меня,в конце сентября будет и Каберне И СаперавиМатос, 25 Июля 15, 17:25

Отлично.ближе к сроку тогда свяжемся.

Матос, Кстати ,хорошо Калеваныч напомнил А какие сорта у тебя будут в районе 20 августа?

Bors, У меня Бианка и Шардоне, у соседа столовый Подарок Запорожья и какой то гибрид калифорнийский