Краснодарский край.Кубань

Макентош,а ну ка давай расскажи нам всё про площадь испарения,сказал а скажьи бэ!!!

Мне тоже интересно... Как человек далекий  от самогоноварения, могу только предположить, что увеличение площади испарения, делает кипение более плавным, спокойным и в паре с увеличением площади нагрева, снижает брызгоунос, что делает высокую шлемовую трубу или сухопарник менее нужным. Если это наивно, извините)))

Я бы такой спирт не то, что на халяву, но и под дулом пистолета побоялся бы пить...Lazy Cat, 01 Окт. 16, 02:20

Да вопрос то не в том, что бы пить... Выпить мы и более благородных напитков найдем.
Просто рассматривался вопрос экономической эффективности в плане вымочки бочки.
Там литр 210. А мне, что бы сделать литр самогонки/спирта надо как минимум 2 кг сахара(эт 100 руб.)+ дрожжи(50 руб)+ геморой с брагой-перегонкой+ время.

Добавлено через 5мин.:

Просто хотел спросить у местных за эту контору, может кто в курсе и пробовал.
Чудес не бывает да... Но никто не говорит о качественном коньячном спирте.
Я на Массандре и Инкермане интересовался - куда мол жмых деваете? Стандартный ответ - разбрасываем по полям в плане подкормки.
А если не расбрасывать... А если собирать отходы с нескольких винзаводов...

увеличение площади испарения, делает кипение более плавным, спокойным и в паре с увеличением площади нагрева, снижает брызгоунос, что делает высокую шлемовую трубу или сухопарник менее нужнымЮжанин, 02 Окт. 16, 21:40

Все правильно человек написал.Саш(Сан-Сан),а я рассказчик плохой.Сам учусь понемоногу где-нибудь и как-нибудь.

Здравствуйте! Сразу извиняюсь, если пишу не в тему.Хочу приобрести оборудование для дистиляции хд4, интересует прямоточник или пк б/у, хочется купить именно в Краснодаре, чтобы без пересылов, может есть у кого-то из земляков, пишите в л.с. или здесь, если это можно.

А если не расбрасывать... А если собирать отходы с нескольких винзаводов...mark1iv, 02 Окт. 16, 22:34

Отходы сульфитированы, на чачу не годятся.

хд4, интересует прямоточник или пк б/уalexlompart, 03 Окт. 16, 13:14

Привет!А на барахолке смотрел?(на этом сайте)

Привет!А на барахолке смотрел?(на этом сайте)Макентош, 03 Окт. 16, 16:18

Привет! Смотрел, пока ничего путного, Куб хд4 купил, жду пока придет, теперь дист нужен, хд4 2500 или пк хд4, не хочется на тк. тратится и ждать долго, вот подумал, вдруг кто-то в Краснодаре продает...

Жень ,ты не обижайся я просто пяный был...

просто пяный был...Сан-Сан, 03 Окт. 16, 22:14

Понятно.

Просто хотел спросить у местных за эту контору, может кто в курсе и пробовал.
Чудес не бывает да... Но никто не говорит о качественном коньячном спирте.mark1iv, 02 Окт. 16, 22:34

Сегодня проезжал через Темрюк и зашёл в магазин при коньячном заводе. Так вот у них средние коньяки 400-600 рублей бутылка 0,5л. Какие 10 литров за 2700????
Спросил у них о КубаньАлко, сказали, что пытались найти его, но не удалось.......

Поисковик: Кубань алко отзывы. Там всё написано.

 Приветствую коллег-земляков! Неспешно включаюсь в тему крепких напитков. Начинал с кальвадоса в 2014-2015 году, недоделанного бренди в 2016, сейчас стоят три затора из рисовой сечки с Кодзи, бродят, ждут перегонки в аппарате из кега пивного в 50 литров, двух ТЭНов и РБК-2 с 15 см дефлегматором. Ну и вино постоянно делаю, правда в этом году сижу без сусла, та как перекрыты все пути получения... На Кубани с 2011 года. Сделал вывод, что пить пиво покупное здесь - наступать на горло собственной песне, вот и занялся виноделием, потом пришло желание сделать более сложные напитки.


Добавлено через 4ч. 4мин.:

А мне, что бы сделать литр самогонки/спирта надо как минимум 2 кг сахара(эт 100 руб.)+ дрожжи(50 руб)+ геморой с брагой-перегонкой+ время.mark1iv, 02 Окт. 16, 22:34

А если учесть стоимость рисовой крупки в 14,5 рублей за килограмм и теоретический выход в 0,53 литра АС с килограмма супротив 0,51 литра АС из сахара, то все хорошо. Правда, нужно добавить кодзи или ферменты, это ещё 18 рублей на кг сырья... Спирта ректификата можно найти, конечно, дешёвого, но зачем? Бодяжить на продажу?

Правда, нужно добавить кодзи или ферменты, это ещё 18 рублей на кг сырья...gws1, 05 Окт. 16, 09:02

Есть и другой вариант, дешевле и АС к выходу добавит. Прорастить пшеничный солод. Солод сам растёт, проливай только водой раза три в день, на третий день уже можно ставить на нём сусло.
На четыре кг рисовой крупки (только крупку лучше в муку смолоть), проращиваешь 1 кг пшеничного солода, потом осахариваешь солодом крупку (муку) как ферментами.

АТАМАН, я так смотрю что люди как то чаще обращают внимание на именно ферменты и прочее совсем почему то забывая про природные способы осахаривания крахмала.

АТАМАН, каким образом осахариваеш, ХОС, или развариваешь?

адыг, я делаю, как тут принято называть полуГОС (не варю засыпь), то есть измельчаю зерно или крупу в муку, потом заливаю в заторник крутой кипяток, и засыпаю муку, при этом размешивая строительным миксером. На плите до 63 градусов грею зелёный солод, размолотый в блендере и разбавленный в водой. Когда в заторнике смесь воды с мукой остывает до 63-65 градусов, выливаю туда смесь размолотого солода с водой, очень тщательно размешиваю, и оставляю остывать до 35-37 градусов. После добавляю разброженные с печеньками дрожжи (такой способ внесения печенек помогает избежать пенообразования 1000% даже в ржаном заторе без специальных пеногасителей, пена выше 2-3 см не поднимется, рассказывал об этом в теме про ржаную муку или ржаную брагу, даже около 17 спасибок получил, многие этот способ внесения пенеченек называют теперь способом от Атамана)))) и всё сбраживаю 5-7 дней, потом на перегонку.

Добавлено через 4мин.:

я так смотрю что люди как то чаще обращают внимание на именно ферменты и прочее совсем почему то забывая про природные способы осахаривания крахмала.A_Eugene, 05 Окт. 16, 18:04

так просто проще, меньше головняков))) Это типа как приготовить натуральный кофе в турке VS разбавить кипятком растворимый))) Также зелёный солод VS ферменты

Саня здравствуй,давно не виделись!!!
Коллеги кто в пятницу пойдёт на выставку Кубань Агро???
У вас есть не плохой шанс встретить меня...

Добавлено через 6мин.:

Приветствую коллег-земляков! Неспешно включаюсь в тему крепких напитков. Начинал с кальвадоса в 2014-2015 году,gws1, 05 Окт. 16, 09:02

Про Кальвадос лучше молчи,а то тут есть такие профи в этом направлении что ты сразу в разряд рукозадых попадёшь,
Не обижайся,со временем ты се поймешь,если форум по глубже изучишь,а для начала хотя бы имя своё напиши,или тебя так и зовут Новичок?

Добавлено через 2мин.:

Я вот ща свой кальвадос пробую,хоть ему отраду неделя,но он чертовски согревает мне душу!!!

Добавлено через 45мин.:


да, и ещё,собрался на выходные прикупить пару кустов винограда Мерло,есть мнения по этому вопросу???

Сан-Сан, привет, Саня! Да уж, месяцев пять точняк не пили совместно)))

Коллеги кто в пятницу пойдёт на выставку Кубань Агро???Сан-Сан, 05 Окт. 16, 21:52

А где выставка? И почему все молчат? Я пойду, если кто-то ещё будет)))

АТАМАН, всё сбраживаю 5-7 дней, потом на перегонку
Саш, а гонишь паром или как? На ТЕНе не пригорит?