Краснодарский край.Кубань

Пчёлкин, Ты в Кубанской ветке, а не в Питерской. У нас свои ценности. Мы ж не на общем обозрении выносим, у нас свои суждения. А коллегаasia-expedition, прав. Ты сбраживал каберне или бьянку и т.д.?  Только честно?.Что на стенках емкости остаеться после брожения? А что после сортов Лидия или Изобелла?  Короче, если считаешь нас снобами, мы не возражаем.  Как там ваш питерский форвард  Аршавин сказал? " Вам не нравиться игра нашей сборной?" "Это Ваши проблемы!"
Еще раз мое мнение. Мы не разу не против браги с тремя бубочками и 10 кг сахара, ради бога! Но на Кубани...мацерат это типа секс-меншинств. Мы тут о своем, если что. А asia-expedition, очень не плохой специалист по вину, вот он и высказал свое мнение. Ну грубовато, тут я согласен. Но мы вынесим ему порицание, ей богу!

все это не касается столовых,asia-expedition, 03 Сент. 17, 15:26

столовые сорта - вы считаете это диагноз? Просто предлагают взять Надежду на вино...

Добавлено через 4мин.:

В позапрошлом годе сделал вино из августина плевена. Все кто пробовал хвалили. А он же столовый.

Все кто пробовал хвалили.camaron, 03 Сент. 17, 20:14

Очень часто люди хвалят то, что тебе самому не нравится. Так стоит ли на это смотреть?

Вот думаю объяснение (шутка конечно, но..)

кегаНиколай93, 03 Сент. 17, 18:05

Кегу могу со скидкой продать.

gal, а по чем? и какие?

Очень часто люди хвалят то, что тебе самому не нравится.Vito008, 03 Сент. 17, 20:28

Нет. Мне тоже нравится. Но я могу быть не объективным.

И хотелось бы услышать ваш приговор столовому винограду. В частности - Надежде. Сахара 15-17%. Из того, что про него пишут, что "обычно для вина не используется, т.к. хорош как столовый сорт". Информации, что он плох для вина я не увидел. Человек, у которого я много лет беру виноград его предложил. Но ваше мнение для меня имеет вес и еще не поздно все переиграть и взять другайте сорт. Я винодел совсем неопытный, а вино делают один раз в год. Не хотелось бы сделать ошибку, которой можно было бы избежать.

Bors, спасибо конечно, но в данном случае цена у Шульмана высоковата. Мое первое оборудование было именно от него, качество хорошее, но цена именно на кубы, пвк на мой взгляд высоковаты. Пока ищу б/у. даже рассматриваю пвк, но пока нет ни чего. А то супруга подсмотрела, что на газу опасно, так паника))). Еще вариант врезать в мою люкстаил тэн. Короче, думаю и считаю. Самое главное стобы 3-х дюймовая флейта заработала.

Sheva13, Дело хозяйское. Согласен с тобой. А жена таки права! Насчет куба- Просто тут не смотри на прямую цену. Как правило аппетит приходит во время еды, просто я через все это прошел.:) Но я пас, а то и впрям подумают, что я лоббирую... Так, что решай сам. Вариант из кеги самый дешевый.Можешь и свой люкстаил продырявить.

Bors, я все понимаю, тоже нравится его оборудование, но прикинул по ссылке куб на 35 литров выходит чуть брльше 20кр. Наверно многовато. Тем более если рости, то уже уходить за 100 литров, но для квартирного самогонщика это великовато, и даже не в обьеме аппарата а в обьеме сырьевой базы. А могу одновременно бродить в разных емкостях около 70-80 литров браги. Как что-то приобрету обязательно здесь на ваш суд выложу.

Ты сбраживал каберне или бьянку и т.д.?Bors, 03 Сент. 17, 20:04

Я бы сбродил их с привеликим  удовольствием.... да где же взять  то их в Питере??? Поэтому за неимением королевы любим служанку....Есть правда маленькая надежда  когда поеду осенью пчёл смотреть в зиму может найду чего ещё из технических сортов...

camaron
вот ты упорный какой...
все же просто, если тебе нужно ВИНО, то серьезно изучаешь и строго следуешь технологии, берешь все самое лучшее и т.д.
а если твой удел винишко, бормотушка, шмурдячок - то по-барабану... хоть надежда, хоть молдова, хоть сахарок -пох!


сегодня была вторая дистилляция абрикоса-жерделы, спасибо Bors.
Сырец настаивал на свежем спиртованном абрикосе.
В винодельню было зайти нельзя -вся одежда пропиталась абрикосовым ароматом.
надеюсь со временем аромат не уйдет.

Пчёлкин, Ну а почему мы должны любить служанку, если у нас есть королева? Из солидарности что ли? Согласен? Я не винодел ни разу. Даже чисто технически - когда давишь ту же бьянку, то это только сок и "шкурочки",а после брожения бочку ополоснул и всё. А когда давишь Изобеллу какая то слизь и бочку после брожения трешь трешь, Такие мелкие крупинки на стенках особенно ближе к дну, в них вся бочка, хрен отмоешь и нержа в кубе аж окрашиваеться после перегонки. Мне то пофиг я перегоняю..,а пить бы в качестве вина, чей то...  Sheva13, Ну почему 20 тыщ? Куб стоит 11 и крышка 3 =14. А то всё доп.опции, которые тебе брать не обязательно.Но если вдруг когда то захочешь, то пожалуйста. Еще раз -я просто высказал свое мнение, а там решать тебе.

Sheva13, Держи на постоянном контроле "Барахолку".Там частенько продают Игоревское железо с неплохими скидками.И не потому что плохое,а потому что его много,и зачастую люди загораются,накупают кучу всего сразу,думая что напитки сами получатся.Но потом приходит прозрение.

С днём нефтяника!!!
Ура!!!gal, 01 Сент. 17, 23:05

ты нефтяник?

8 (91 438-65-34 Тамара Александровна. Виноград Цитрон Магарача. Убирать будут с понедельника. Я из этого винограда на встречу привозил белое вино и чачу, кто пробовал....Vito008, 01 Сент. 17, 19:26

Тут на среду уже к ней целая вереница автомобилей с Краснодара выстроилась. Тоже в прошлый год у нее брал, отличное мускатное вино получилось.
Цена поползла у нее вверх вместе с аппетитом на сегодня 35 руб/кг.пос.Юбилейный Темрюкского района

Ну а почему мы должны любить служанку, если у нас есть королева?Bors, 04 Сент. 17, 03:45

А за неимением служанки, я слышал, повара любят

Цена поползла у нее вверх вместе с аппетитом на сегодня 35 руб/кгВоенПенс, 04 Сент. 17, 10:38

Да, в пролом году я брал по 25р.
Смотрите, на среду дождь стоит, чтобы не попали на мокрую гроздь, можете не довезти.

http://agrobazar.ru/...iy_kray_rossiya Паша здесь посмотри.

Ищем винограды - Саперави, Рислинг, Ркацители, Совиньон.asia-expedition, 31 Авг. 17, 22:40

Talion, Это ты слышал про Европу наверное. А мы, по мнению гейропейцев, отсталая страна, настолько отсталая, что до сих пор еще баб еб...м!