Краснодарский край.Кубань

Пачему?

Добавлено через 1мин.:

Сервелат и ветчина хорошие получились.

Сервелат и ветчина хорошие получились.Rada, 07 Февр. 18, 09:27

И Докторская получится. Там всё очень просто. Главное температурный режим фарша (эмульсии) выдерживать (8-10 градусов), чтобы бульонный отек не получился.

Пачему?Rada, 07 Февр. 18, 09:27

Да...  видать смайлики ставить надо обязательно!!! Ну потому, что шприц у тебя на фото, больше на пусковую установку похож)))

Rada, шприц нормальный, а вот эмульсию сделать это может быть проблемой, куттер хороший нужен, соблюдение температурных режимов и т.д.

Он и СтОит серьезно. У меня когда-то в армии начфин говорил: "Жить нужно по средствам"Talion, 07 Февр. 18, 08:35

1 батон колбасы можео и вручную набить, тут шприц не нужен. А я делаю гораздо больше. Так что шприц окупится. А касаемо "Жить нужно по средствам", нужно бы каждому вспомнить сколько он денег вложил в свои аппараты и остальную "инфраструктуру". Думается мне, что гораздо больше.

И Докторская получится.Talion, 07 Февр. 18, 09:31

Без кутера получится пародия с рыхлым фаршем, хоть сколько измельчай на мясорубке.
В горизонтальном шприце есть свои недостатки, особенно при работе с эмульсией.

АналогичноУрий, 06 Февр. 18, 20:31

Для молочки 50-ки вырезал плазморезом ключ из листа 3 мм. (2 мм. хлипко получается). А так молочки любых размеров крутю ленточным ключем и не парюсь

А касаемо "Жить нужно по средствам", нужно бы каждому вспомнить сколько он денег вложил в свои аппараты и остальную "инфраструктуру". Думается мне, что гораздо больше.ШТУРМАН БАСОВ, 07 Февр. 18, 12:31

Никто и не спорит. Однако, я приобретал свою аппаратуру в то время, когда работал начальником юридического отдела банка с соответствующей зарплатой. Сейчас на пенсии. Средства другие. Живу по средствам.

Сейчас на пенсии. Средства другие. Живу по средствам.Talion, 07 Февр. 18, 13:23

Это другой вопрос.

Николай93, С Днем рождения !С Юбилеем . Крепкого здоровья .

Коллеги,день добрый.Дайте пожалуйста ссылку,кто знает.Для отдыха на нашем побережье в высокий сезон не более 8-10 тыс/сутки на двоих.Обязательное условие-собственный пляж.Спасибо.

kom_krs11, посмотри в "гугле " санаторий Заполярье, Сочи. Мне посчитали 120000 на троих, в мае месяце. Это с лечением на 10 дней. Без лечения 98000.

Я отдыхаю  здесь http://www.belaya-rus.ru/tseny.html, но предпочитаю осенью или ранней весной, когда все цветет. Летом на берегу ну очень жарко. Все равно сидишь или в номере или в баре или в бассейне.
Я раньше описывал: [Отдых в России]

Healer, Белая Русь.Были там пару раз,давно.Друзья северяне каждый год отдыхают,нравится.

Поеду через неделю, вода в бассейне в это время обычно + 30.    Но я фотки выкладывал, люди и в море купаются.

адыг, Спасибо,подошел Ваш вариант.Для подстраховки ещё в Небуге забронировал,понравилось,называется LAVICON Hotel Collectionназ.В обеих 71р.за двоих на неделю.

kom_krs11, там при раннем бронировании скидка 5%

Николай93, Коль, а чего ты себя не обозначил в профиле? У тебя сегодня днюха и юбилей? Ну дык ! Знаешь как говорят -"ОТ души" поздравлять нельзя, а вот "С душой" всегда пожалуйста!
Так вот я тебя поздравляю Со всей Душой! Дай бог удачи и счастья!

Николай93, Коля, я не просто жму руку, "даю пять" а даю все десять)))) Ты один из первых, с кем я познакомился!!! Здоровья тебе, удачи и простого мужского счастья)))) С Днем рождения!!!

а вот эмульсию сделать это может быть проблемой, куттер хороший нужен,bsgart, 07 Февр. 18, 09:56

Если делать не в коммерческих масштабах, а для себя любимого, эмульсию можно нормальную сделать. Два раза через мясорубку с самой мелкой решеткой, а затем в блендер (измельчитель).

плакалаУрий, 07 Февр. 18, 05:02

Рыбки то на печень не жаловались, от васпаления лёгких подохли .

Добавлено через 2мин.:

Количка,с днём рождения тебя дорогой !!!