Горький спирт после ректификации

это примеси однозначно, то что тебе кажется одно и тоже, не значит что на самом деле так) сырье, дрожжи, вода, условия сбраживания (заражения), все это плавает

.300литров спирта в прошлом годуRDD, 14 Нояб. 24, 14:18

Силён

Нее,с рецепторами как раз всё в порядке,поэтому то я и здесь.RDD, 14 Нояб. 24, 14:18

ГХ двух образцов сделай ,разницу посмотришь.

Мне дешевле нового нагнать,чем ГХ делатьRDD, 14 Нояб. 24, 16:39

А если снова 300 литров спирта окажутся невкусными?

на водку такой спирт не годитсяRDD, 14 Нояб. 24, 17:12

Плохие учителя видать на другом форуме

Урий, да будет срач?))))

да будет срач?))))Karelchanin, 14 Нояб. 24, 18:08

Я победил горький вкус спирта после ректификации ))
Просто задавил жабу и останавливаю первый рект после 96 в кубе. 300 мл до воды погоды не сделают, а нагадить запросто.

да будет срач?Karelchanin, 14 Нояб. 24, 18:08

предлагаешь не обращать внимания на этих двух-трёх клоунов

Скорее всего гадит Изовалериановый и Валериановый альдегид.
Теперь спирт просто чуток сластит и все.
Хотя какой, нах, рект с метровой царгой - так, недоспирт или передистиллят.

Добавлено через 3мин.:

93-94 и дальше смена тарыRDD, 14 Нояб. 24, 18:21

Я про первый рект с браги, там 93-94 это середина.
Второй рект стал на 89 останавливать (тоже 300 мл до 93 погоды не делают).

Скорее всего гадит Изовалериановый и Валериановый альдегид.
Теперь спирт просто чуток сластит и все.neva2012, 14 Нояб. 24, 18:24

Когда-то давно получил горький спирт. Переректфицировал с более ранним остановом и проблему решил. Позже поставил НУО и на вкус пробовал разные фракции по мере ректификации. ЕМНИП, где-то перед сивухой появлялась сильная горечь - похоже, что таки изовалериановый альдегид и есть (Ткип 92*С, растворимость в воде 10%, т.е - вероятно нижний промежуточный).

.Всё дело в насадке и высоте трубы,у меня мельче двойкиRDD, 14 Нояб. 24, 18:39

Херасе, и какой захлеб?

Добавлено через 1мин.:

Это какая то гадость,идёт от начала голов и до лютера.В описании спиртов и их воздейстаий ничего похожего не находил.На трёх форумах задавали вопросы о горечи и ни один толком не знает что за гадость.
Срач я разводить не хочу,но проблема эта может коснуться каждого.RDD, 14 Нояб. 24, 18:39

Щелочным раствором с марганцовкой пробовал его чистить? (Затем ректифицировать с отбором голов)

70 по манометруRDD, 14 Нояб. 24, 18:52

Штурман приборы?
Семьдесят.
Чего семьдесят?
А чего приборы?

но пропускная небольшая,600 в час цедится и ладноRDD, 14 Нояб. 24, 18:52

Мощность захлеба какая?

Метод с химией знаю давно,но не пользуюсь,нет смыслаRDD, 14 Нояб. 24, 18:52

Как это нет смысла? Горечь у кого? Пробовал химией убирать? Кротон как раз марганцем и щелочью лечится. Головы потом, правда, снова придется выцеживать.

RDD, Ну а как без подколов то.
Особенно про лимончеллу

без запахаRDD, 14 Нояб. 24, 18:52

и при этом горький спирт из сахара или зерна.
Чудеса да и только

Какой нахрен кротон при трёх ректах и общей сложностью 36часов с навалки 25 литров 55% при 850 вт чистымиRDD, 14 Нояб. 24, 19:16

Да хоть 10 ректов - на вывод кротона не влияет. Вот если Ланг 40 минут - то это не кротон.
Есть теория, что при заражении клостридиями может набраживаться изопропанол в значительных количествах (до нескольких процентов от всей браги). Тоже ректификацией его особо не выведешь, и на Ланг не влияет. Но в головах при этом должен быть ацетон. Я добавлял каплю ИП в 20мл водки - в такой концентрации на органолептику не влияло.

Вот на эту гадость тоже можно грешитьRDD, 14 Нояб. 24, 19:45

Добавь амоксициллин в брагу, отпишись по результату.

Всем привет. Ребят подскажите делал коньяк по вкусу чувствуется много дуба. Как за погасить этот вкус?

Длительная выдержка от полгода-год с периодическим проветриванием, например раз в месяц переливать, может заметно ослабить, в зависимости от набора примесей и количества буратины, а так ну перегнать можно)

Всем привет. Ребят подскажите делал коньяк по вкусу чувствуется много дуба. Как за погасить этот вкус?Mura29111, 16 Дек. 24, 22:23

50 гр воды, белок 1 яйца ,взбить. Влить в коньяк ,размешать . Через 3 дня слить с осадка . Лил на 8 литров 1 яйцо (белок) . https://djvu.online/file/JAqfU1sk7RLkw стр 267 . Можно бетонитом ,делал белком .

Доброго дня всем. Получил горький спирт. Из скисшей браги был получен сс. Далее ректификация. Головы 5% жолтого оттенка настоящий ацетон. Далее 20% обортного. И сам спирт. На протяжении всего выхода тела этот горикий привкус. Я так предполагаю изопропанол. Кто подскажет как исправить? Повторная ректификация? Химочиска?