Горький спирт после ректификации

головныеSlava 61, 02 Июня 17, 23:30

и я так,Слав, думаю. когда уже пыльная тряпка не чувствуется,она еще там сидит-легкая горечь.да у меня ваще парнойя,но головы)))

Может из за этого .http://rosreserv.ru/...enie_sahara_Ros
http://dislib.ru/...i-na-osnove.phpfalki, 03 Июня 17, 08:26

В сахаре-песке в контрольном образце при качественном анализе присутствовали спорообразующие бактерии, мицелиальные грибы рода Penicillium и Aspergillusniger      
Иногда проводя ректификацию обращал внимание на запах пенициллина в спирте, при разведении запах исчезал.

Но иной раз какие то соли в осадок выпадают. После тогда через ватку быстро и полностью отфильтровываются.SA1348, 03 Июня 17, 07:48

Имхо ты воду доводишь до кипения,  вот и выпадает осадок из за высоких температур. В бане такого нет, медленно нагревая и доводя до 80 вижу  как в сортировке поднимаются пузырьки воздуха выходящие с сортировки. Я не навязываю, а предложил попробовать. К тому же безопаснее чем возится с кипятком. Если разводишь литров пять то и вопросов нет, а вот если кипятка влить нужно 12 литров, как то такая возня не внушает доверия. Да и кстати посуда для подогрева воды должна быть не из под борща, а для бани по...

медленно нагревая и доводя до 80 вижу  как в сортировке поднимаются пузырьки воздуха выходящие с сортировки.Slava 61, 03 Июня 17, 16:08

Slava 61, по времени сколько греть? Или довести до 80°с и оставить открытой?

довести до 80°с и оставить открытой?Фирс, 25 Дек. 18, 21:43

Да.

Slava 61, данная рекомендация работает. Мне помогло, советую всем.

Сегодня читал, может кого на выводы сподвигнет:

Может найти способ борьбы с жирными кислотами?

Kolew, а ты не вводи щелочь на верхние тарелки ректификационной колонны, а кидай её в куб. Не?

Не?Nick_KRD, 13 Янв. 19, 16:15

Не.
Я вообще её не использую. Дал эту вырезку как информацию к размышлению. Может кому-то не нужно её вводить искуственно в колонну. Может она(а может они) присутствует в браге и потом портит продукт? Как знать. Предупреждённый вооружен.

Приветствую уважаемые форумчане.Проблема в послевкусии спирта ректификата.Посторонних запахов нет,но при принятии на грудь чувствуется посторонний вкус,после того как выпил.Не могу понять причину,сменил дрожжи на турбо,не помогло.Брага сахарная,колонна 1,3 м.с спн 3 мм.,отбор веду на 1,3 кВт.,головы капля в сек.,тело побыстрее,примерно 0,7 л/час.Может подскажете чего не так делаю?Сейчас перегоняю рект.второй раз,но не уверен,что вкус изменится.

чувствуется посторонний вкус,после того как выпилГеоргий 11, 06 Апр. 19, 19:00

Колонну с насадкой давно пропаривал? Может в куб что-то попало? И что за посторонний вкус?

Я ее промывал,пропаривать не пропаривал.Послевкусие неприятное,даже не знаю с чем сравнить.Куб тоже мою все время.

Я ее промывалГеоргий 11, 07 Апр. 19, 07:27

В смысле? Вытряхивал насадку и мыл трубу или проливал водой вместе с насадкой? Как давно пользуешься колонной?

Да высыпал и мыл в воде,колонной 1 год пользуюсь.

высыпал и мыл в воде,Георгий 11, 07 Апр. 19, 08:35

Ну таким способом вряд-ли отмоешь насадку.Заливай в куб воды,чуть-чуть лимонки что бы на ТЭНах не было накипи ставь колонну и на всю мощь в режиме дистилляции херач полчасика.
Дистиллированную воду не выливай, отдай жене в утюг заливать.

Благодарю за совет,попробую.

Добавлено через 1ч. 28мин.:

Подскажите пожалуйста еще по одному моменту.Наличие хвостов в продукте предполагает его испорченность,в чем это выражается?Может я хвосты пропустил в продукт?Хотя пробовал в различных вариантах,отбирал первые 0,5 л.,после голов и пробовал,все равно послевкусие такое же.Или идти методом исключения,сначала пропарить колонну,а потом делать выводы?Или может есть какой то комплекс мер,предотвращающий такие случаи?Я понимаю,что нужно делать все по технологии с самого начала,т.е.с постановки браги,но может из за сахара или воды могут быть какие то последствия?Сахар не инвертирую,воду покупаю на розлив.Извините,может глупые вопросы задаю,но хочется добиться приемлемого качества для себя,другим нравится мой продукт,а меня не устраивает вкус.

ПодскажитеГеоргий 11, 07 Апр. 19, 08:58

Здесь Выкать считается дурным тоном,принято на ТЫ.

хочется добиться приемлемого качества для себя,Георгий 11, 07 Апр. 19, 08:58

Тогда по порядку: высота и диаметр колонны,тип охладителя,какая насадка(РПН,СПН)какой размер,подаваемая мощность, скорость отбора голов,подголовников,тела,где установлен датчик температуры,чем регулируешь отбор? Пока так.А то чую мы разговариваем совершенно о разном.

Посторонних запахов нет,но при принятии на грудь чувствуется посторонний вкус,после того как выпилГеоргий 11, 06 Апр. 19, 19:00

А как ты спирт разводишь (что во что льёшь - спирт в воду или воду в спирт)?

Уменя возник вопрос,на который я не нашёл ответа ни на одном форуме ТАК ПОЧЕМУ ЖЕ ОН ГОРЬКИЙ,НЕЙТРАЛЬНЫЙ ИЛИ СЛАДКОВАТЫЙ? По опыту я так и не нашёл причину .Сахар и т.д не предлогать!RDD, 14 Нояб. 24, 00:09

Почему "несахар "?

Ектить, потому что примеси и разное состояние рецепторов у тебя, одна и та же сортировка выпитая с разницей в несколько минут может ощущаться разной на вкус, и в ней может быть целый зоопарк примесей, дающих и резость, и горечь, и запах.