В чем хранить спирт?

накопилось его у меня столько, что в натуральном смысле наливать некуда... хоть железный танк заказывай.игорь223, 23 Янв. 09, 06:42

или глиняный... вот, что пишут на http://whywhywine.ru/...ad-v-buduschee/
использование амфор для изготовления вина не новость. Пример тому глиняные кувшины - квеври. Их вместимость доходит до 350 дал или 3500 литров. Квеври с вином обычно закапывают в землю и закрывают крышкой, которую покрывают землей или глиной...

Правда для СР это не вариант, зато для дистиллятов - самое то. Впечатлил объем: 3500 литров!!!

"Технология следующая: он наполняет амфоры свежесобранным виноградом, который там давится и оставляется на 7 месяцев. Ферментация начинается исключительно за счет природных дрожжей. Не используется какое-либо оборудование по контролю за температурой."
Шторма на них нету...:)

он наполняет амфоры свежесобранным виноградом, который там давится и оставляется на 7 месяцев.waltor, 29 Сент. 10, 09:38

Меня тоже это удивило. Напишут же журналисты бог знает что.
Ну не могу себе никак представить как там виноград давится самостоятельно. Какой бы ни была амфора, не разбегаются же в ней виноградины, чтобы убиться о стенку или друг о друга...

Я вишневое вино когда в трехлитровке делаю, тоже засыпаю недавленные ягоды - сок сам вытягивается. А уж в объеме 350 дал и подавно давить ни к чему. Это так называемая "красная" технология сбраживания - без отделения мезги.

http://komandor2000.com.ua/emkosti_zavoda_evroplast.html

Вот тут пишут, что их полиэтиленовые емкости  имеют допуск к хранению спиртов. Что скажем ?

Я вишневое вино когда в трехлитровке делаю, тоже засыпаю недавленные ягоды - сок сам вытягивается. А уж в объеме 350 дал и подавно давить ни к чему. Это так называемая "красная" технология сбраживания - без отделения мезги.
CoBell, 29 Сент. 10, 19:54

CoBell, меня это удивило потому, что все детство собирал виноград. Была такая практика, школьников на битву с урожаем засылать. Виноград ведрами ссыпали в большие контейнеры и грузовиками везли на винзавод. Виноград в контейнерах приминался, конечно, но в сок не выдавливался даже близко.
На винзаводе из контейнеров виноград высыпался под прессы, а никак не выливался.

Приобрёл на рынке бутыль 10л.(стекло) из под химии какой-то. Чем можно хорошо продезинфицировать бутыль? Крышка не внушает доверия, когда мыл с фэри - пропускает при тряске.
Бутыль планируется применять для СС.

Вот продуктом то и продезинфицируется

Хороша пузырка вот только со временем и из неё вырастешь,а прокладку под крышку можно дополнить валиком из силикона по диаметру,просушить ка положено и пользуй на здоровье. 

Приобрёл на рынке бутыль 10лRoman_T, 04 Нояб. 10, 16:44

Если не секрет ,сколько стоит?

прокладку под крышку можно дополнить валиком из силикона по диаметруdmitriy79, 04 Нояб. 10, 17:27

Зачем валик? хорошо промыть,нанести слой силикона на все донышко,положить слой бинта,пропитать его силиконом. Затем смазать кромку горлышка раст. маслом и слегка завернуть пробку чтобы только коснулась донышка.Подождать 10-12 часов,открутить и досушить.Получишь герметичную пробку на долгие годы.

Да много вариантов...

Затем смазать кромку горлышка раст. маслом и слегка завернуть пробкуМихаил0501, 04 Нояб. 10, 17:51

А как по мне, так проше обмотать лентой фум.Пробовал с маслом,ногда приклеивается.Но это мое мнение.

проше обмотать лентой фум.александр555, 04 Нояб. 10, 18:23

александр555, а что обматывать?

Крышка не внушает доверияRoman_T, 04 Нояб. 10, 16:44

Фиговая там крышка, чуть перетянешь и треснет!
У меня таких штук пять бутыльков и на всех крышке амба пришла.

чуть перетянешь и треснет!Роман Николаевич, 04 Нояб. 10, 18:34

Это точно.У меня их 6 штук,4-20 литр. и 2-10 литр. а крышка одна живая,которая с силиконовой прокладкой.Ее затягиваешь без фанатизма и держит прекрасно,но хрупкие это точно.Остальные под перчатками,тоже герметично.

александр555, а что обматывать?Михаил0501, 04 Нояб. 10, 18:25

Начало горлышка.
Оставляешь ленту с запасом и край леты внутрь горла.

 Саша, а как быть с донышком крышки? Там ведь пластик и прямой контакт со спиртом,а горлышко и так стеклянное его зачем обматывать?

Михаил0501, Михаил,все делается как ты описал.Но ты смазываешь горлышко маслом,чтобы оно не приклеивалось к прокладке из селикона,а я ленту фум намытываю.

Так в теме про силикон есть прекрасная инструкция по изготовлению силиконовых пробок ! Герметично и надежно ! Сделал уже 15  штук )) С 7 штуки выходит даже красиво )))

П,С бутылей  с таким горлом у меня 12 штук-  и крышки при затяжке не имеют герметичности и лопаются. Плюс на разных бутылях при одном диаметре горла бывает разная резьба- и при перепутывании крышек никакой герметичности ... наделал силиконовых пробок .