zero, Ни чего вытаскивать не надо. При первой варке браги гони по максимуму без отбора. На второй раз для СС поставь доп. царгу и желательно подключить малый дэф отдельно от охлаждения основного холодильника, что позволит более точнее регулировать ФЧ. ( укрепление ) и отжимать хвосты при отключении. Аквалюб, 09 Сент. 12, 08:38
Спасибо. К сожалению, пока благодарности не могу раздавать, прими так )) На данном этапе цель - получение питьевых (простых и ароматических) дистиллятов двойной перегонки, СС для дальнейшей ректификации пока не интересует. Хим. очистка не планируется, только АУ, и возможно, маслом. Вопросы: 1. Имеет ли смысл дробная дистилляция при перегонке браги? Уберется ли дрожжевой привкус при дальнейшей очистке и второй перегонке или лучше не кипятить дрожжи лишний раз, а перегнать без отбора? 2. Не засирается ли насадка при перегонке браги? Может, ее убрать и гнать прямотоком? 3. Насколько просто извлекается (для промывки, например) и ставится обратно насадка? 4. Я так понял, ты тоже ставишь доп. царгу? И как регулируешь ФЧ - изменением потока воды через малый деф? Подъем хвостов ловишь по температуре? 5. Каков диаметр куба по днищу? Я так понимаю, диаметр Г-кубов одинаков, различаются только по высоте? 6. Не перекрывает ли куб сенсорную панель плитки?
Прошу не пинать дилетанта, только вливаюсь в тему Форум штудирую, но такой объем информации зараз не усвоишь. К тому же, на тему Г-дистиллятора вряд ли кто еще проконсультирует.
maskwell
Бакалавр
Щегловск
99 2
Отв.362 09 Сент. 12, 16:45, через 42 мин
Брагу сахарну осветляю и лью в куб почти под горло. Ниче не засераицо. Разок сэм вышел мутный, но это я с осаждением поторопился (были причины). Насадка при следующий перегонах промылась сама.
maskwell
Бакалавр
Щегловск
99 2
Отв.363 09 Сент. 12, 16:58, через 13 мин
Я так понял, со штатными регулировками плиты могут быть проблемы с отбором голов - слишком большой шаг? zero, 09 Сент. 12, 02:02
Нахрен при дистиляции регулировать мощь после среза голов (которые отбираются на минимуме)? Врубай на всю дурь.
Аквалюб
Профессор
Хмао-Югра
3.4K 1K
Отв.364 09 Сент. 12, 17:34, через 37 мин
zero, Начну не по порядку. Практически все твои вопросы относятся к общим, по теме дистилляции (Губ*ер не причём ).Второе - по Губ. дистиллятору консультации могут дать очень многие. Но раз начал отвечать... Тот аппарат , что ты приобрёл , очень даже не плох. (как дистиллятор ) А теперь по вопросам. 1) Повторюсь. Первый раз гони без отбора фракций. Ты сам ответил " лучше не кипятить дрожжи лишний раз" Зависит от того из чего состояла брага и от технологии, какие ДД используешь , очень влияет. По очистки СС читай соответствующие темы. 2) не переливай в куб лишнего - избежишь брызгоуноса. Насадка - сетка Панченкова- как раз ( кроме всего прочего )и защищает от брызгоуноса. 3) Сетка очень просто извлекается и устанавливается на место. Очень легко моется. 4)Доп. царгу ставлю при втором погоне ( для СС ). У меня 50см. ( заказывал отдельно ) ФЧ регулирую именно подаваемой водой на малый дэф и изменением мощности нагрева. При отборе голов - реально отбираю по капле в сек. ( можно и меньше ) Хвосты ловлю по *об. в потоке.( на градусник внимания уже не обращаю. ИМХО при дистилляции он нужен токмо для понимания процессов и как показометр.) Вот в кубе нужен, знать сколько спирта осталось и рассчитать примерное время гона. В крайний раз хвосты подошли при 50*об. при 40 резкое уменьшении скорости отбора. Тело доходило до 94-95*об. а общ. около 86-88 *об. точно не помню. 5) Диаметров всех кубов не знаю. 6) Куб ставлю так , чтобы не закрывать сенс. панель. У меня 25литровик , просто не много сдвигаю.
И от себя. Даже если поймал брызгоунос , то при второй ( обязательной )дистилляции всё исправишь. Чем быстрее скорость отбора тела тем больше фракций будет " в куче ". Спешка нужно при ловле блох и при первом гоне.
Аквалюб
Профессор
Хмао-Югра
3.4K 1K
Отв.365 09 Сент. 12, 17:51, через 18 мин
zero, Ещё моментик. Утепли куб в два , али в три слоя . Утепли первую - малую царгу и колено. = выиграешь время при разгоне и гонке. Вторую царгу ( 35см.) утеплять не надо, добавит не много дикой флегмы при втором гоне. Можешь утеплить и дефлегматор - холодильник = меньше конденсата будет капать на пол ( охлаждение пара происходит внутри и на его работу не влияет ) Удачи.
zero
Бакалавр
Волгоград, Нижневартовск
80 9
Отв.366 10 Сент. 12, 00:15
Большое спасибо! Прояснил многие моменты. Аппарат пока не приобрел, потому и столько вопросов - определяюсь с технологией, соответствующей комплектацией и вспомогательным оборудованием. Комплексно и с заделом на развитие.
serafh
Доктор наук
Москва
685 63
Отв.367 12 Сент. 12, 18:42
Без эмоций. Дистиллятор Гильзу под щуп э/термометра меняли, Недостаток остался - диаметр отверстия в гильзе Больше диаметра щупа э/термометра, который в ней крутится Мелочь - но неприятно. Через пару прогонов все резьбовые соединения потекли (экономят на ФУМе) намотал сам. Никой документации. Джин получил на втором прогоне без вкуса и запаха.
maskwell
Бакалавр
Щегловск
99 2
Отв.368 12 Сент. 12, 18:53, через 12 мин
Ну вобсчето может быть и правда. сегодня первый раз продегустировал "джин" на нем выгнанный. Правда много в хвосты ушло, но вполне съедобный, хотя и потери приличные. IMHO Миджет вполне сойдёт для экспериментов. Что бы нуб мог понять - что ему на самом деле надо. З.Ы. А кубы у них вполне приличные для малолитража.
serafh
Доктор наук
Москва
685 63
Отв.369 12 Сент. 12, 19:27, через 35 мин
Уважаемый maskswelll 1. Вторичную перегонку джина после неудачной на указанном девайсе произвел на холодильнике 90-х, все ОК. 2. Дистилятор использую на разных кубах, но не без их китайской индукционки. (при закупке я это указывал, но вместо типа "своего фланца-крышки куба" приварили 3/4 дюйма втулку, что по диаметру меньше трубы и гарантирует " нижний захлеб", что и было. С уважением.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.370 12 Сент. 12, 19:34, через 7 мин
ну не кипятитсь, мужики для продукции среднего ценового диапазона(типа МИДЖЕТ) - дистиллятор работает нормально, если не нужно спец функций - по бакам . цена ? кега на 30 литров с ТЭНами, крышкой , краном обходится в 5 тыров с утеплением - по РК - все сказано выше, Г....НО !
serafh
Доктор наук
Москва
685 63
Отв.371 12 Сент. 12, 19:38, через 5 мин
Особенно по крайнему абзацу соглаен на все сто!
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
Отв.372 13 Сент. 12, 09:30
во мля прокладки стали нормальные делать у меня шириной как на трусах совдеповских и круглая в добаок постоянно в куб падает зараза как затягивать начинаю. сергей 2502, 29 Авг. 12, 16:55
Я им предъяву кинул по прокладке, бесплатно привезли, а так они у них продаются отдельно, вроде 800 руб.
сергей 2502
Специалист
Чукотский АО
197 14
Отв.373 13 Сент. 12, 10:08, через 39 мин
Я им предъяву кинул по прокладке, бесплатно привезли, а так они у них продаются отдельно, вроде 800 руб. андрей андреев, 13 Сент. 12, 09:30
был бы в питере где и покупал кинул бы и не только за прокладку.
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
Отв.374 13 Сент. 12, 10:42, через 34 мин
был бы в питере где и покупал кинул бы и не только за прокладку. сергей 2502, 13 Сент. 12, 10:08
Конечно ты далековато от Питера, но я ведь не ездил к ним каждый день,всё разруливал по телефону и эл. почте. Повторюсь, что дистиллятор ДГ работает с зерновой бражкой на 5, для других заторов из солода/фруктовых необходимо иное оборудование (ПГ медные дистилляторы) ИМХО.
serafh
Доктор наук
Москва
685 63
Отв.375 13 Сент. 12, 13:16
Без эмоций 1. Регулятор мощности Отдельно не поставляют. 2. Автоматизация - это только отбор хвостов при Возникновении нестабильности температуры в колонне Клапан на 220 в Не малая цена. 3. Сверху клапан на 220, снизу китайская индукционка, А между легко горючая жидкость, ИМХО - небезопсносно!
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 681
Отв.376 13 Сент. 12, 13:58, через 43 мин
serafh я даю положительный отзыв о дистилляторе ДГ, старого образца. Кастрюля-куб очень удачный вариант испарителного куба с адаптацией к индукции. А плитку никто у них не навязывает, тем более она в два раза дороже чем в интернет магазинах. Я например купил профессиональную плитку Бергхофф, с большим кол-вом регулировок.
serafh
Доктор наук
Москва
685 63
Отв.377 13 Сент. 12, 14:44, через 46 мин
На сколько литров кастрюля Для перегона на дистилляторе надо иметь куб от 30л и выше. Я тоже использую их дистиллятор, но не для джина или абса, Перегонял настоянный на можжевельнике (полыни) сырец - на выходе просто хороший Сэм без запаха и вкуса настоянных растений. У меня вопросы во основном по ректификатору. В их инструкции мощность ректификации 1600, У одного деятеля спросил - 800 Вт (на индукционке), у другого 2 кВт, по Сэму опыт у меня достаточный, по спирту решил начать только вчера, кубы у меня свои 1+2 кВт, какую мощу задействовать? Какую автоматизацию применять? Их - вряд ли. А производительность ректификатора не высокая (мягко сказано) со слов сторожил, РК все переделывали.
serafh
Доктор наук
Москва
685 63
Отв.378 13 Сент. 12, 14:49, через 6 мин
Без эмоций. Уважаемый производитель Забирай свой ректификатор обратно Он новый.