МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Самогон из глюкозы

Форум самогонщиков Сахарный самогон
1 ... 15 16 17 18 18
Аркадий Вайнер Доцент Тюмень 1.1K 490
Отв.340  04 Нояб. 21, 16:01
сергей7070,
если еще не отгрузили глюкозу Франция - Италия, скажу точно разницы с китайской нет. Брал в том же 100ing. Более того, китайская даже интереснее по органолептике оказалась.

Любые варианты дрожжей без подкормки, совсем НИКАК от слова, СОВСЕМ. На чисто винных перебрал все варианты подкормки, и азофоску, и нашатырный, и оливковое масло даже ... Все медленно, грустно и вяло, с остаточной сладостью. В итоге, а части дрожжей, после всех экспериментов с разными дрожжами, с подкормкой и без, лучшими оказались вот эти:
Дрожжи спиртовые активные "Турбо Дрожжи Best" 100гр
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1279/50146/
Стабильный результат! Быстро! Работают и при пониженных температурах брожения, умышленно выбраживал при 20-22С. Одна пачка справляется с 10 кг глюкозы.
сергей7070 Новичок Домодедово 600 87
Отв.341  05 Нояб. 21, 00:18
Спасибо, друг ! Тк сегодня выходной - повезло. Не заказал ). Будем брать Китай ).
1. Подкормка то нужна так и не понял ? Если да, то скажи что на 100 кг
2. 1 пачка 100 гр на 10 кг не много ?
3. Градусность при твоих расчетах какая вышла ? Хотя бы примерно.

Спасибо.

Пи.си. Ну и если ставишь постоянно, то схема примерно такая ? 25 кг мешок и 100 л воды ?
Аркадий Вайнер Доцент Тюмень 1.1K 490
Отв.342  06 Нояб. 21, 15:15
сергей7070,
1. Дрожжи спиртовые активные "Турбо Дрожжи Best" 100гр - это комплекс дрожжей и подкормки сразу! Этому составу подкормка не нужна. Все иные схемы: ЧКД + подкормка мне не понравились.
2. Это общий вес пакета, повторю, куда входят дрожжи и подкормка
3. Ставил 50 кг и 180 литров воды. Крепость браги итоговая, примерно, 12,5-13.
сергей7070 Новичок Домодедово 600 87
Отв.343  08 Нояб. 21, 12:20
Понял, спасибо.

Добавлено через 2дн. 10ч. 34мин.:

А еще вопрос.Съели они это за сколько ? При условии внешней среды около 21-22 ? Но взялись через 3-5 мин и работают бойко.
Аркадий Вайнер Доцент Тюмень 1.1K 490
Отв.344  10 Нояб. 21, 22:56
От 7 до 10 дней
Zero_Sport Новичок Москва 2
Отв.345  27 Дек. 21, 18:30
Мой проверенный рецепт.
Дрожжи спиртовые Pathfinder 48 Turbo High Power Ferment 67 грамм(пол-пачки).
Вода-16 литров.
Декстроза "Росва" 6,5кг.
Плотность затора-26.
Температура сбраживания 25-28.
Пять дней брожения-плотность 0.
Плотность Затора.jpg
Плотность Затора. Самогон из глюкозы. Сахарный самогон.
ДРОЖЖИ.jpg
ДРОЖЖИ. Самогон из глюкозы. Сахарный самогон.


Добавлено через 1дн. 12ч. 28мин.:

Прошло 6 дней.
БРАГА.jpg
БРАГА. Самогон из глюкозы. Сахарный самогон.


Перегон 20-ти литров данной браги с отбором 150 мл. голов.
Выход 3150 мл. спирта сырца 96%.
СПИРТ.jpg
СПИРТ. Самогон из глюкозы. Сахарный самогон.
Хвост Вонючий Магистр Мытищи 281 112
Отв.346  28 Янв. 22, 09:54
Дмитрий Яр, отпиши пржалуйста по итогу экспериментов с итальянским сиропом. Нормально сбродил? Брать его?
Zero_Sport Новичок Москва 2
Отв.347  28 Янв. 22, 14:33
Нет здесь никого уже давно.
vofffka Кандидат наук Москва 378 66
Отв.348  08 Февр. 22, 11:01
Доброго времени суток, коллеги.
Подскажите, может быть не в эту тему написал, но, есть такой вот https://samogonlegko.ru/...ernovoy_sakhar/ продукт.
Взял сие чудо 12 кг, сбродил его вискарными дрожжами https://www.beermachines.ru/...-whisky/(лежали без дела). Выход с этого чуда получился 0.42 с кг. Это норма?
Брага играла 2 суток, сахарометр показал 0, по вкусу брага была еле горьковатой с кислинкой, сахар не чувствовался.
wowsem Специалист пос. им. Калинина 195 36
Отв.349  08 Февр. 22, 19:35
vofffka, хреновый какой-то выход (наверное фруктозы производители пожалели). Лучше б поставил сектановку на декстрозе (или инверте).
Из плюсов сиего чуда наверное будет меньше сивухи в конечном продукте.
А как органолептика?
vofffka Кандидат наук Москва 378 66
Отв.350  08 Февр. 22, 20:48
Лучше б поставил сектановку на декстрозе (или инверте).wowsem, 08 Февр. 22, 19:35
это был эксперимент, взял на пробу.
Из плюсов сиего чуда наверное будет меньше сивухи в конечном продукте.wowsem, 08 Февр. 22, 19:35
да, голов отобрал 350 мл, дальше уже было чисто все.
А как органолептика?wowsem, 08 Февр. 22, 19:35
органолептика однозначно лучше сахарного, есть что-то типа зернового, но не хватает мягкости. Развел, стоит пока второй день, пахнет водкой без всяких углеваний.
wowsem Специалист пос. им. Калинина 195 36
Отв.351  08 Февр. 22, 21:13, через 26 мин
vofffka, начальная плотность была около 13и? Вискарные дрожжи были с подкормкой? Думаю ты чет вроде "водки из сахара" (там в теме инвертированный был с подкормкой) сделал.
В любом случае- спасибо за инфу (хотя бы подсказал, где валяются грабли)))
vofffka Кандидат наук Москва 378 66
Отв.352  08 Февр. 22, 22:03, через 51 мин
Начальная плотность была что то около 15, но это при температуры сусла около 30 градусов.
Да, сделал водку, попробую взять ещё раз этот сахар и сделать дистилят на тарелках в белую для питья, посмотрю насколько лучше сахара.
wowsem Специалист пос. им. Калинина 195 36
Отв.353  08 Февр. 22, 22:40, через 37 мин
vofffka, этот зерновой сахар дорогущий пипец. Ты б винными попробовал бы сбродить на пониженной температуре (тащусь от ароматики 1116х). Уверен, что получится намного круче)