Самогон из глюкозы

сергей7070,
если еще не отгрузили глюкозу Франция - Италия, скажу точно разницы с китайской нет. Брал в том же 100ing. Более того, китайская даже интереснее по органолептике оказалась.

Любые варианты дрожжей без подкормки, совсем НИКАК от слова, СОВСЕМ. На чисто винных перебрал все варианты подкормки, и азофоску, и нашатырный, и оливковое масло даже ... Все медленно, грустно и вяло, с остаточной сладостью. В итоге, а части дрожжей, после всех экспериментов с разными дрожжами, с подкормкой и без, лучшими оказались вот эти:
Дрожжи спиртовые активные "Турбо Дрожжи Best" 100гр
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1279/50146/
Стабильный результат! Быстро! Работают и при пониженных температурах брожения, умышленно выбраживал при 20-22С. Одна пачка справляется с 10 кг глюкозы.

Спасибо, друг ! Тк сегодня выходной - повезло. Не заказал ). Будем брать Китай ).
1. Подкормка то нужна так и не понял ? Если да, то скажи что на 100 кг
2. 1 пачка 100 гр на 10 кг не много ?
3. Градусность при твоих расчетах какая вышла ? Хотя бы примерно.

Спасибо.

Пи.си. Ну и если ставишь постоянно, то схема примерно такая ? 25 кг мешок и 100 л воды ?

сергей7070,
1. Дрожжи спиртовые активные "Турбо Дрожжи Best" 100гр - это комплекс дрожжей и подкормки сразу! Этому составу подкормка не нужна. Все иные схемы: ЧКД + подкормка мне не понравились.
2. Это общий вес пакета, повторю, куда входят дрожжи и подкормка
3. Ставил 50 кг и 180 литров воды. Крепость браги итоговая, примерно, 12,5-13.

Понял, спасибо.

Добавлено через 2дн. 10ч. 34мин.:

А еще вопрос.Съели они это за сколько ? При условии внешней среды около 21-22 ? Но взялись через 3-5 мин и работают бойко.

От 7 до 10 дней

Мой проверенный рецепт.
Дрожжи спиртовые Pathfinder 48 Turbo High Power Ferment 67 грамм(пол-пачки).
Вода-16 литров.
Декстроза "Росва" 6,5кг.
Плотность затора-26.
Температура сбраживания 25-28.
Пять дней брожения-плотность 0.

Добавлено через 1дн. 12ч. 28мин.:

Прошло 6 дней.

Перегон 20-ти литров данной браги с отбором 150 мл. голов.
Выход 3150 мл. спирта сырца 96%.

Дмитрий Яр, отпиши пржалуйста по итогу экспериментов с итальянским сиропом. Нормально сбродил? Брать его?

Нет здесь никого уже давно.

Доброго времени суток, коллеги.
Подскажите, может быть не в эту тему написал, но, есть такой вот https://samogonlegko.ru/...ernovoy_sakhar/ продукт.
Взял сие чудо 12 кг, сбродил его вискарными дрожжами https://www.beermachines.ru/...-whisky/(лежали без дела). Выход с этого чуда получился 0.42 с кг. Это норма?
Брага играла 2 суток, сахарометр показал 0, по вкусу брага была еле горьковатой с кислинкой, сахар не чувствовался.

vofffka, хреновый какой-то выход (наверное фруктозы производители пожалели). Лучше б поставил сектановку на декстрозе (или инверте).
Из плюсов сиего чуда наверное будет меньше сивухи в конечном продукте.
А как органолептика?

Лучше б поставил сектановку на декстрозе (или инверте).wowsem, 08 Февр. 22, 19:35

это был эксперимент, взял на пробу.

Из плюсов сиего чуда наверное будет меньше сивухи в конечном продукте.wowsem, 08 Февр. 22, 19:35

да, голов отобрал 350 мл, дальше уже было чисто все.

А как органолептика?wowsem, 08 Февр. 22, 19:35

органолептика однозначно лучше сахарного, есть что-то типа зернового, но не хватает мягкости. Развел, стоит пока второй день, пахнет водкой без всяких углеваний.

vofffka, начальная плотность была около 13и? Вискарные дрожжи были с подкормкой? Думаю ты чет вроде "водки из сахара" (там в теме инвертированный был с подкормкой) сделал.
В любом случае- спасибо за инфу (хотя бы подсказал, где валяются грабли)))

Начальная плотность была что то около 15, но это при температуры сусла около 30 градусов.
Да, сделал водку, попробую взять ещё раз этот сахар и сделать дистилят на тарелках в белую для питья, посмотрю насколько лучше сахара.

vofffka, этот зерновой сахар дорогущий пипец. Ты б винными попробовал бы сбродить на пониженной температуре (тащусь от ароматики 1116х). Уверен, что получится намного круче)

Всем привет! Появилась возможность достать глюкозу медицинскую,5% в жидком виде по 0,5 л. в упаковке.Подскажите пожалуйста , можно ли из неё поставить брагу , стоит ли заморачиваться ? Если Да, то в каких пропорциях и т.д. ?

В таком виде и ставь если уж так хочется, гидромодуль 1/20, воду потом будешь только зря греть при перегоне, если хочется поэкспериментировать и не жалко времени то почему нет. Да кстати на халяву это все? А то может проще купить декстрозы в сухом виде?

Да,халява.Подходит срок хранения и надо их утилизировать,вылить примерно литров 120.

120литров 5% глюкозы это 6кг чистой глюкозы, порядка 3-3,5 литров АС получишь

Ну тогда и заморачиваться не стоит. Больше мороки.

некропост