Сделал аля-бехеровку по среднему-арифметическому рецептов с этого форума. Добавил немного того что в минимальном рецепте нет, но было у меня в закромах: ромашка, мелисса, полынь и ещё что-то.

Сахара положил по совету выше не 10, а 6%. Настаивал 3 недели при комнатной температуре.
Получился весьма годный продукт!
Сам я пью мало, настоящую бехеровку никогда не пробовал.

Угостил свою знакомую, которая разбирается в алкоголе - она в восторге! Мне лично получившееся тоже нравится.
Теперь бы ещё не разочароваться в настоящей бехеровке, когда её попробую, а то говорят что она хуже самодельной.