Парогенератор

Ну вот и моя очередь дошла по парогену и барботеру, фото выкладываю.slavo4ka, 06 Июля 11, 16:38

Красота!
Подрывник на сколько поставил?

bona, Я уже давно делал по советам - 15 мм труба 25см - 22 дырки по 3 мм , чего только не варил , все в порядке . Все хочу сделать с пропилами , да руки не доходят ...

slavo4ka, еще вопросик, уровнемер самодельный? Как сделал, особенно трубка интересует?

15 мм труба 25см - 22 дырки по 3 ммgogolzmej, 07 Июля 11, 09:10

У меня тож по советам из расчета 130% от диаметра сделано. Получилось 18 отверстий  по 3мм , а вот длину не помню. Кажется 80 см. Варит то и у меня без проблем. Муку. Тока с одной стороны кольца пар выходит. А хочу чтоб по всей длине окружности шел, так как вчера столкнулся с проблемой. Решил попробовать дробленку пшеницу и муку пшеничную в соотношении 1:1. Жесть получилась.

Подрывник на сколько поставил?vandoren, 07 Июля 11, 07:27

Подрывник поставил  по советам форума 1,5бар, но это так для безопастности, барботер не должен забиватся так как планирую вытаскивать после работы. щас куб доварят, соберу и сфотаю.

еще вопросик, уровнемер самодельный?vandoren, 07 Июля 11, 09:25

Да сам ваял.В наших делах так как сам никто не сделает. Трубку на рынке купил  50р. калёная для спирали предназначена, отрезал по полам и получилось одна в запасе.
На трубку одел уплотнительное кольцо силиконовое и гайкой зажимается но планирую в дальнейшем поставить на аквариумный герметик для надёжности.

Совет как сберечь стекло возьми уголок или трубку разрезанную вдоль длиной чуть больше длины стеклянной трубки и при помощи хомутов или иным способом закрепи на гайках которыми поджимаешь трубку,вида не испортит а нервы и здоровье сбережет,на всех паровых применяют "стекла Клинкера",это дорого а вот твой вариант достоин но не безопасен.

У меня тож по советам из расчета 130%bona, 07 Июля 11, 09:39

Я если честно ничего не расчитывал, накернил с каждой стороны по 13 отверстий, а просверлил на одной стороне к центру по 4 а к краю по 5, на фото видно где воду пустил в барботер, диаметр решил сначала просверлить на 2,5 и этого хватило, пар прёт красиво,накерненые остальные так и остались за не надобностью. Но это пока испытания, посмотрим как в работе будет. Но думается будет нормально.
Всё это сподвигло на желание делать на зерновых, мучных и прочем сырье. На сахаре спирт уже умею делать, а вот хлебной водочки хочется попробовать аж не можу)))

от греха подальше посоветовал бы поверх стеклянной накинуть металлическую с продольным вырезом

металлическую с продольным вырезомm16, 07 Июля 11, 12:34

Да так и думаю сделать, спасибо.

тока констпрукцию переделай , на концах трубы сделай резьбы а на них накручивай переходники с упором через прокладку в стек. трубку

 Ну, вот где то так! Барботер проще не бывает, подвод пара снаружи. Вид заторника некошерный - блеск наводить не хотел. Поскольку отрабатывал на нем разные аврианты конструкции. Сварено более 30 заторов. Засора барботера не было ни разу. Чистка барботера никаких проблем не составляет. Проще пареной репы бывает только репа не пареная. Слежу за консистенцией затора. Глину варить, а после сурово мудохаться не вижу смысла. Не жмотничаю, водички лью. Лучше сделать затор два раза, чем за один получить геморрой и разочароваться в итоге. Это мое мнение и моя позиция. Заглушки барботера загерметизированы фторопластовыми прокладками(шайбами).Как видно из конструкции, в случае засора откручиваем пробочки, достаточно проткнуть проволочкой и поехали дальше. Резьбы для заклушек напаяны на трубку барботера оловом. Тройник облужен внутри пищевым оловом. Внизу патрубок с краником, для слива барды. Весь чан выполнен пайкой. Был такой бзик.

Труба обмотанная вокруг бака на первом фото, это для подачи воды в бак или как?

Труба обмотанная вокруг бака на первом фото, это для подачи воды в бак или как?
slavo4ka, 07 Июля 11, 13:03

Это для охлаждения затора. Труба латунная, распущена вдоль и напаяна на бак(мокрая рубашка). Вози много, но работает. Я это после операции паялил,находясь на больничном. Время было. Внизу бака видны заглушенные отверстия, это я перемещал барботер ниже. Старые отверстия запаял.

Это для охлаждения затораФома, 07 Июля 11, 13:09

А я думал это у тебя пароген. Я на пароген думаю намотать медной трубы типа как у тебя для подачи воды, чтоб уже была подогретая, не холодная. А для охлаждения затора я сваял вот такой змеевичёк.

Это для охлаждения затора.Фома, 07 Июля 11, 13:09

В очередной раз ступлю) Зачем принудительно охлаждать затор, обычного воздушного остывания не хватит?

А я думал это у тебя пароген. Я на пароген думаю намотать медной трубы типа как у тебя для подачи воды, чтоб уже была подогретая, не холодная.
slavo4ka, 07 Июля 11, 13:26

Нет, это заторник. Просто обещал народу показать свой барботер. И поэтому обвешал его картинками. Если бы выложил только это фото, думаю, мало кто что нибудь понял.

. А для охлаждения затора я сваял вот такой змеевичёк.slavo4ka, 07 Июля 11, 13:26

А ты впихни такой змеевичек в отверстие Д=140мм.(Никаких проблем с герметизацией). И какова будет его эффективность?  Это одно, а еще я хотел что бы чан внутри был пустой.

Вижу, что трубка барботёра проходит насквозь. Значит другой конец открыт в атмосферу?
Как тогда ты регулировал подачу пара в бак? Заужал сброс? На сколько?

В очередной раз ступлю)vandoren, 07 Июля 11, 13:31

Брат, реально ступил! Почитай технологию приготовления зерновых заторов. И для чего необходимо быстрое охлаждение затора. Сколько можно об одном и том же разговор разводить. Проще внимательно почитать.

Вижу, что трубка барботёра проходит насквозь. Значит другой конец открыт в атмосферу?
Как тогда ты регулировал подачу пара в бак? Заужал сброс? На сколько?
ZIL131, 07 Июля 11, 13:38

Нет, там стоит заглушка. Есть ее фото. Заглушка скручена что бы было видно, что барботер сквозной. В процессе варки заглушка на месте. Скручивается для промывки, причем обе, с двух сторон. Очень удобно.