Парогенератор

Ура заработало !

Можно ли в парогене использовать тэн из черного металла от "рустэн" ?

Можно ли в парогене использовать тэн из черного металла от "рустэн" ?jakush, 29 Марта 15, 23:46

а вкус?)

а вкус?)Jollier, 29 Марта 15, 23:49

Вот за него и спрашиваю, ухудшится?

Вот за него и спрашиваю, ухудшится?jakush, 30 Марта 15, 00:24

думаю что да, как плохая вода в чайнике.

а вкус?)Jollier, 29 Марта 15, 23:49

а что станет со вкусом пара?
оскид железа с паром не улетает, он тяжелый., гнать на таких тенах не стоит, а в ПГ , имхо никаких проблем не должно быть не считая более короткого срока службы.

Сегодня произвел первый рабочий пуск своего парогена. Сделал затор из 9 кг пшеницы с ферментами. Все прошло "вроде бы" хорошо. "Вроде бы" потому, что с ТЭНом что то я не расчитал((, поставил 3,5 кВт U-образнаый из чернушки. Разгоняется хорошо, а когда укутал одеялом, так вообще жару дает будь здоров. Делал ГОС по букварю с развариванием, когда вышел на режим кипячения затора, мощи видимо очень много... пароген и заторник начинают аж раскачиваться, а из заторника кисель фонтанирует((. Но вроде тут многие и по больше мощи поддают, как выходят на режим среднего кипения?

елал ГОС по букварю с развариванием, когда вышел на режим кипячения затора, мощи видимо очень много... пароген и заторник начинают аж раскачиваться, а из заторника кисель фонтанируетjakush, 30 Марта 15, 22:45

это факелизация, затор превращается в клейстер (молекулы крахмала целпяются друг за друга как ветки елочные) на 75-80 гр и пар этот клейстер  пробивает насковзь, бывает, либо ставь меньше гидромодуль, либо добавляй в момент начала клейстерезации (около 80 гр) около литра солодового молока (на 50 литров сусла) (солодвое молоко это полкило молотого солода и поллитра воды взбитые в блендере или просто хорошо перемешанный руками ) солод разрежет клейстер и разрушиться (ферменты) если добавить солод раньше то образуются сахара, которые не нужны до кипячения.
дело пойдет веселее.
Я когда паром варил и не убавлял мощность, чем более бурно кипит, тем лучше разварится.
так же барботер помогает решить проблему , распределяя пар более равномерно.

так же барботер помогает решить проблему , распределяя пар более равномерно.Naruto, 30 Марта 15, 22:57

Барботер стоит, но пар заметил выходит в первых прорезях в 3-4, а в остальных (9-10) - не очевидно.
Факелизация, пишут, в густых заторах бывает, а у меня он к моменту кипения очень жидкий (фермент А вношу при 60 и он разжижает очень хорошо). Причем до кипения в заторнике, парген и заторник работают хорошо, гармонично))... Но только затор закипел, оба трясутся, паропровод трясется... и я глядя на них тоже не много)). Дабы мы все успокоились, приходилось выключать пароген не на долго, потом опять включать, таким макаром и кипятил затор. Или можно было не ссать и пусть бы себе кипело, тряслось и дрыгало? ))

Я когда паром варилNaruto, 30 Марта 15, 22:57

на хос перешел?

У меня пароген 55л тен 4 квт, врубаю на полную, и не уменьшаю нагрев. Если можешь вдуть больше, вдувай,только когда большая мощность надо подумать о сечении трубопровода...Jollier, 09 Марта 15, 13:46

Для 5.54 квт сечения нержгофры на 1/2 вполне достаточно [сообщение #11557672]

Но только затор закипел, оба трясутся, паропровод трясется... и я глядя на них тоже не много)). Дабы мы все успокоились, приходилось выключать пароген не на долго, потом опять включать, таким макаром и кипятил затор. Или можно было не ссать и пусть бы себе кипело, тряслось и дрыгало? ))jakush, 31 Марта 15, 00:27

Не всегда же пароген на полную использовать. Для разваривания, например нечего энергию тратить на полную мощность, как закипело, надо убавлять. Также и для первичной перегонки, разгон можно и на полной мощности, а когда перегоняешь можно и убрать мощу, чтобы брызгоуноса не было.

Когда развариваю то после разгона сбрасываю мощность ПГ вдвое. Варю в кеге 30 и есть возможнось закрыть все дырки и направить лишний пар в ведро с водой для конденсации и оборотного использования для питания ПГ. А до этого было кав в бане.

на хос перешел?jakush, 31 Марта 15, 00:27

на ПВК

Добавлено через 3мин.:

Барботер стоит, но пар заметил выходит в первых прорезях в 3-4, а в остальных (9-10) - не очевидно.jakush, 31 Марта 15, 00:27

я вообще отказался от барботера и подавал пар через сливную трубу и фальшдно...
барботер мог забиться (у меня забивался постоянно, вот и отказался от него)
прыгать куб не должен, ПГ - да колбасит немного.

Не всегда же пароген на полную использовать. Для разваривания, например нечего энергию тратить на полную мощность, как закипело, надо убавлять. Также и для первичной перегонки, разгон можно и на полной мощности, а когда перегоняешь можно и убрать мощу, чтобы брызгоуноса не было.msg31, 31 Марта 15, 04:30

Вся беда в том, что регулировать 3,5 кВт тэн у меня нечем (( Что для этого надо? Старый добрый РМ2 или есть что побюджетнее? Надо срочно что то придумать, а то если через 3-4 дня у меня всё отбродит, а я с таким напором нерегулируемым и отогнать на СС то не смогу (((

есть возможнось закрыть все дырки и направить лишний пар в ведро с водойВиктрыч, 31 Марта 15, 05:49

Можно поподробнее, как убрать лишний пар?

прыгать куб не должен, ПГ - да колбасит немного.Naruto, 31 Марта 15, 09:35

Куб, думаю, прыгает оттого, что там кипение начинается не детское в купе с бурбулированием из парогена. Вот если бы действительно убавить мощи с  началом кипения.... помогло бы

jakush,
Дык варю кашу в кубе. Через люк засыпаю и помешиваю. А вместо колонны шланг силиконовый того же сечения что и от ПГ. Конец в ведре с холодной водой малость пробулькивает при закрытой крышке люка.
Вот. Только штатная пробка с шлангом не вкручена:

Виктрыч А, ты лишний пар из куба убираешь, чтобы в комнату не парило... Понятно, я думал из парогена лишний парок сбросить... Хотя вот сейчас пришла идея, из парогена вывести сосок еще один, на него шланг силиконовый и в воду, на шланг пережималку, которой регулировать выход пара из гены. Также это будет еще один предохранительный клапан (лишним не будет). Пойдет так?

скажите есть толк делать парогенератор с полукруглыми концами чтоб создать давление?  хочу использовать как мойку техники

с полукруглыми концами чтоб создать давление?amba, 01 Апр. 15, 21:29

А что это такое,как выглядет?И почему с полукруглыми концами должно создаваться давление?

давление чтобы отбить присохшую масло, грязь

скажите есть толк делать парогенератор с полукруглыми концами чтоб создать давление?  хочу использовать как мойку техникиamba, 01 Апр. 15, 21:29

Ты наверное собирался сказать, что бы ПГ держал давление?
если ты собрался перегревать пар, то да надо делать сферические бока, диаметр сферы и толщина стенок рассчитывается по хитрой формуле, но можно тупо взять гидроаккумулятор из нержи будет держать до 5 атмосфер легко, дальше иншала.
теперь об опасности перегретого пара (ну температура его выше 100 град и ошпариться таким этот как горячим маслом облиться) работать с перегретым паром надо в теплых шмотках, а поверх них одевать прорезиненные шмотки (влагонепроницаемые) , гоолву лицо закрывть есно ...
В общем отбивать грязь много безопаснее керхером. сейчас масса китайских дешевых аналогов.

Может кому пригодится, вот так схематично выглядит пароген на открытом огне - дрова или газ.

а вот так выглядит в натуре

делали-же при союзе, 77г. выпуска