Калининград-Кёнигсберг. Поиск сотрудников-собутыльников.

Тоже подумываю на счёт более крепких напитков. Бывает есть необходимость.

А я очень серьезно подумав о пивоварении:)

Всем привет. Я из Кенига, зарегался буквально пару дней назад.Kazein, 05 Мая 15, 22:18

И тебе привет, не теряйся с форума, а то здесь иногда все теряются на месяц другой, и пообщаться с местными вино\пиво\самогоноделами(варами) нет никакой возможности...

Народ,расскажите кто где сырьем затаривается. Может есть в Калининграде специализированные магазины или поставщики?

Народ,расскажите кто где сырьем затаривается. Может есть в Калининграде специализированные магазины или поставщики?Kazein, 08 Мая 15, 10:26

Смотря для чего.

Для винокурения, пивоварения... солод, зерно,дрожи... сырье почти то же.

Солод, хмель Можно у Лёхи (BrewmasteR-kld)спросить. Дрожжи я с польши заказываю, там цена лучше. Зерно - не в курсе какое надо, на рынке точно есть зерно.

McCleod, на рынке очень дорого. Зерно для сэма лучше брать на Камской, вскладчину, ибо- только мешками. Но качество там отменное.

бо- только мешкамиgnom, 08 Мая 15, 20:11

Почём же у вас зерно? Должно быть вроде дешевле солода.

В смысле, у вас? У сэмоделов?
На рынке продают стаканами и реально дорого. Например, я пшеницу у фермеров в Рыбном брал по 9 р за кг, а на рынке такая же будет за полулитровую банку рублей 15. Как-то так. 

У сэмоделов?gnom, 08 Мая 15, 20:57

Ага
Я не про рынок а про Камскую. Просто ты говоришь, что лучше в складчину. Если рублей по 10, то это 500 рублей. Или на сэм не много уходит и 50 кг долго будут перерабатываться?

У сэмодела должно быть минимум 3 зерна под рукой- ячмень, пшеница, рожь. Иначе все впустую Мне 150 кг зерна даже в гараже не надо, не то что дома

Понятно. Эх такие бы цены, да на солод. Я бы нашёл куда даже 150 притырить

лучше брать на Камскойgnom, 08 Мая 15, 21:11

На Камской где конкретно? Там много баз.

Эх такие бы цены, да на солод.McCleod, 08 Мая 15, 22:24

А сколько у нас в городе вообще солод стоит?

На Камской, если с Суворова, первый вроде поворот. Там есть типа ТЦ, так вот сразу за ним.

На Камской где конкретно?Kazein, 09 Мая 15, 16:38

Подозреваю что за ТЦ "Камский"

А сколько у нас в городе вообще солод стоит?Kazein, 09 Мая 15, 16:38

По акции был вроде по 35 или 45, но только мешком. Опять таки можно у Лёхи поспрашать, вдруг знает что. Он у нас главный пивовар.

Подозреваю что за ТЦ "Камский"McCleod, 09 Мая 15, 18:24

Наверное.
А для сэмонужд мы солод сами растим, точнее- готовим

А по чём литр 40 ка градусной выходит если солод рублей по 50 покупать и специальные дрожжи использовать?

McCleod, вопрос в чем? Сектантовка недорого, если покупать солод на сэм- то наверное дорого. Не совсем яснен вопрос  :)

Тогда зайдём с далека. Сколько надо солода на стандартную пачку специальных дрожжей, кстати сколько она стоит? И сколько потом из этого солода и дрожжей можно получить 40-ка градусного сэма? Себестоймость какая у сэма?