Калининград-Кёнигсберг. Поиск сотрудников-собутыльников.

А для сэмонужд мы солод сами растим, точнее- готовимgnom, 09 Мая 15, 17:32

Выпили мы твой чудный напиток. :-) Всем понравилось. Спасибо.  Бутылку сохранил и еще несколько в придачу собрал, думаю после праздников еще пустых прибавится :-) Пиво стоит зреет, к июню дозреет только :-)

Завершился мой калининградский алкотур, спасибо огромное двум Алексеям (gnom,Brewmaster-kld)!

BrewmasteR-kld, если что, их есть у меня, пока бочка не опустеет

Добавлено через 2мин.:

McCleod, низкая. Рублей 80 за литр.

Выпили мы твой чудный напиток. :-)BrewmasteR-kld, 09 Мая 15, 23:28

Твой "с кислинкой" мне тоже очень понравился, а вот второй не очень - по последствиям очень на "Биржалис местный" похож.

низкая. Рублей 80 за литр.gnom, 10 Мая 15, 04:56

Крутотень.

Твой "с кислинкой" мне тоже очень понравилсяMcCleod, 10 Мая 15, 10:53

Ну значит тебе в Бельгиское пиво нужно врубаться :-). Выкини s 04 и приезжай за нормальными дрожжами, бельгийские "запретный плод" могу размножить, а они как раз такой фирменный кисляк дают, ну и ароматов побочных море.  В начале лета еще на них пиво поставлю бродить.    А то пиво я до осени созревать поставил, в сентябре еще раз попробуем.

Ну значит тебе в Бельгиское пиво нужно врубатьсяBrewmasteR-kld, 10 Мая 15, 11:29

Нет, я не готов пить постоянно это пиво. Я бы непрочь его сварить в будущем.

Выкини s 04BrewmasteR-kld, 10 Мая 15, 11:29

Пол литра? Вдребезги ?..

А то пиво я до осени созревать поставилBrewmasteR-kld, 10 Мая 15, 11:29

Так сколько оно зрело до того как ты меня угостил?

BrewmasteR-kld, Леш, один мой товарищ планирует делать вот так:

Юра, привет!  Думаю делать так.
5кг Пильсен, 1 кг Карамюних, 0, 5 кг Караарома.
20 минут при 63 градусах, 70 минут -72 градуса, ну и пару минут на 78.
Варить 90 минут, через 15 минут  добавить 20 гр. хмеля Marynka, через 85 -10 грамм Любельского. Остудить, дрожжи S-04.  На ферментацию при 18-20 гр. Розлив.
Поправь, где что нужно изменить, пожалуйста.

Что посоветуешь?

Так сколько оно зрело до того как ты меня угостил?McCleod, 10 Мая 15, 11:41

3 месяца )))


Добавлено через 18мин.:

Что посоветуешь?gnom, 10 Мая 15, 16:19

Да нечего тут советовать. Если нигде не налажает то будет пиво :-)

Спасибо, передам

3 месяца )))BrewmasteR-kld, 10 Мая 15, 17:30

Ну тыды думаю сильного изменения вкуса уже не будет, хотя я ни разу так долго не дожидался.

Ну тыды думаю сильного изменения вкуса уже не будет, хотя я ни разу так долго не дожидался.McCleod, 10 Мая 15, 19:02

А доживем - посмотрим. Думаю оно совсем в сухое вино превратится.  С копыт валить будет с 3х стаканов :-) Все никак не соберусь еще бочку сделать, чтобы к Новому Году открыть.
  Щепу где бы взять дубовую поджаренную ? Может есть у кого? В пиво бы тематично вписалась. :-)

дубовые дрова есть, щепы нет

У меня есть, самопал. Еще есть яблочная.

gnom, а ты не продашь беленькой на пробу? Что бы понять чего можно добиться в домашнем самагоноворении.

Естественно, не продам, а вот угостить могу в легкую

gnom, Ох ты, ах ты..!

MagadaneЦ, Гриш, и тебе не продам

gnom, Жадобина...

Естественно, не продам, а вот угостить могу в легкуюgnom, 11 Мая 15, 07:19

Подтверждаю, Лёша может! Пользовался его добротой не раз...
Доброе утро !
Решил примкнуть к форуму земляков,тем более с некоторыми знаком лично. Живу в Прибрежном, зовут Александр, являюсь участником 3-х "Восточно-прусских операций", именуемых в народе алкосаммит.
По "специальности" - дегустатор, но руки чешутся на пиво.
Пока изучаю вопрос. Но всё для его варки имеется, жду музу...

Естественно, не продам, а вот угостить могу в легкуюgnom, 11 Мая 15, 06:19

Ну тогда через месяцок, как вчерашняя варка вызреет, что бы было чем отдариться (вроде нормально получилось).

Доброе утро !Feederman, 11 Мая 15, 08:43

Привет