Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

Аппарат до анализа работал без очистки 9 месяцев, довольно активно. На нем проводились  перегоны браги и СС. Крепость полученного продукта 96%.  Проверял продукт на наличие металлов лаборатория Ростеста. Концентрация металлов на порядки ниже ПДК. Дублировать материал не буду.Александр956, 06 Февр. 15, 00:01

Саша, а ты попробуй почисти ортофосфорной кислотой твою клюшку и сравни продукт с тем, что было до и что есть сейчас.
Гарантирую, разницу ты заметишь даже без заключений экспертизы Ростеста.))

vrsnw, можно подробней, в чем разница будет?
я по привычке после браги лимонкой чищу и паром чутка

vrsnw, можно подробней, в чем разница будет?
я по привычке после браги лимонкой чищу и паром чуткаavch, 07 Февр. 15, 00:01

Для этого надо один раз попробовать сменить кислоту, а потом можно будет забыть про лимонку. Разница очевидна и на чистоте поверхности и в полученном продукте.
Для этого надо чтобы все спиртовые паропроводы, от царг до холодильника, были прямыми и доступны для чистки ёршиками.
Когда получите положительный результат - поделитесь опытом.)

Мож и напрасно. Не знаю как в Кривом Роге - а в Ростове , да и во многих "старых" городах, в том числе европейских, львиная доля старого "дореволюционного" водопровода акурат из свинца и ни кто его не менял.fatt, 06 Февр. 15, 14:21

Я в Израиле.В кривом Роге родился и вырос.На счет свинцовых труб ,-это маркетинговый ход,фирм по очистке воды.Свинцовые трубы были для слива в канализацию.Спорить на эту тему не буду.Однако медные трубы все таки разные,это точно.И уж если паять то без свинцовым припоем.Сам буду делать медный по своему чертежу,чтобы чистка прибора приносила удовольствие.Из нержавейки возможно будет тоже-сварщик опять в тюрьме.(((

Саша, а ты попробуй почисти ортофосфорной кислотой твою клюшку и сравни продукт с тем, что было до и что есть сейчас.
Гарантирую, разницу ты заметишь даже без заключений экспертизы Ростеста.))vrsnw, 06 Февр. 15, 23:20

Чистота - залог здоровья. Здесь ты прав на все сто. Я систематически поверял состояние аппарата. Через 9 месяцев почистил до зеркального блеска. [сообщение #12101154] . Но даже неочищенный аппарат после длительной эксплуатации выдавал продукт, соответствующий всем требованиям с огромным запасом. Продукт после очистки аппарата по органолептике не изменился. Анализ я сделал для того, чтобы убедить себя и коллег в возможности делать безопасный продукт на медном оборудовании.

Продукт после очистки аппарата по органолептике не изменилсяАлександр956, 07 Февр. 15, 11:28

я может неправильно вопрос vrsnw понял, после чистки изменится химсостав продукта в сторону увеличения кол-ва медных составляющих?
Викторчик писал, что с чисткой аппарата от окислов буржуи особо не парятся [сообщение #44779]
это из-за "отсутствия необходимости" или потому что надраенный аппарат может как-то изменить химсостав (не органолептику)?

дернуло меня сюда залезть. фильтровал через ватку и спал спокойно))

avch, vrsnw полагает, и совершенно справедливо, подтверждается его опытами, что после очистки медных частей аппарата от веществ, отложившихся не его поверхности, продукт будет лучше.  На моем аппарате после длительной эксплуатации появились некоторые потемнения, удаление которых на органолептику продукта не повлияло.  У нас были разные браги, которые по разному влияют на медь. Вероятно поэтому несколько разные результаты. Однозначно одно - использование медных аппаратов вполне допустимо. И их очистку поводить нужно, как для уменьшения вредных примесей в продукте, так и для успокоения своей совести.

Александр , спасибо тебе большое много раз. Ты разрулил вечный спор по поводу медных аппаратов. Теперь все "медники " могут спать спокойно не только на основе теоретических измышлений , но и на основе твоих практических анализов.

Gabriel 61,
Да не за что. Если позволят обстоятельства, постараюсь поверить продукт полученный на только что очищенном оборудовании.
И в дополнение. Старые специалисты - спиртовики   промышленного производства, рассказывали, что в промышленные спиртовые колонны засыпали медную стружку для улучшения качества  спирта. Нет оснований им не верить. 

Ух ты. 78 страниц. Вывод-то какой???

Вывод-то какой???pashtet734, 08 Февр. 15, 01:43

pashtet734, лукни на голосование по этому вопросу.

2/3 пользователей форума сделали свой выбор.

Хотя у меня лично есть и нержовое и медное оборудование.
Холодильник (прямоток, ДЕФ однозначно нержовый) царги и насадка могут быть медные или нержовые в зависимости от сырья.

Вывод-то какой???pashtet734, 08 Февр. 15, 03:43

Те, у кого нержа, от всего, что содержит медь синеют, болеют и ... Владельцы "аламбиков" их троллят. Фобии обостряются весной (еще не началось).

Те, у кого нержа, от всего, что содержит медь синеют, болеют иТимур, 08 Февр. 15, 02:01

По идее "нержавейщики" в любом раскладе должны "зеленеть" - ибо в нерже цинка достаточное количество. Грусть, печаль.

А никто не пробовал залить спирт в медную посуду,месяца на два-три.В период службы в СА.обслуживал ВЧ передатчики в которых стояли лампы полностью медные,охлаждаемые водой.Так вот при поступлении с завода на склад запчасти,катод,анод,сетка,в каналы охлаждения был залит спирт.Который прапора успешно сливали типа для протирки.Признаюсь один раз я его попробовал......Хорошо толчёк был рядом. С тех пор знаю какая медь на вкус.Да и цвет был зеленоватый.
А для себя давно решил,всё что в бочку на выдержку,фрукты(зерно в планах)-медь.Всё что на употребление сразу,СС-СР-Водка-только нержа.

ибо в нерже цинка достаточное количество.fatt, 08 Февр. 15, 16:21

А ты попробуй его достань оттуда, пупок развяжеться

ибо в нерже цинка достаточное количество.
fatt, Сегодня в 16:21
А ты попробуй его достань оттуда, пупок развяжетьсяdila, 08 Февр. 15, 21:37

Какой цинк в нерже? Вас что , в гугле забанили? http://rostfrei.ru/edelstahl.nsf/pages/tablestandarts

гугле забанили?Gabriel 61, 08 Февр. 15, 23:59

Подброшу дровишек в огонь холивара   Если швы нержи плохо зачищены, то через них идет окисление, т.е. прет ржа. Ну а пить сэм с привкусом ржавого металла удовольствие и польза еще та. Медь лишена данного недостатка.

 Блин у меня фруктовые, первый перегон на нерже а второй на меди ! И очень нравиться!

Вас что , в гугле забанили?Gabriel 61, 09 Февр. 15, 02:59

:-) :-)
А ведра оцинкованные? Нержавеют ведь)))


Все больше пакостить не буду