Рецепт настойки на зубровке

А ты только odorata пробовал? Другие не катят?архип, 22 Авг. 13, 20:34

Я только такую пробовал да. Насчёт других не знаю.

Список видов зубровки

   Hierochloe alpina Roem. et Schult. — Зубровка альпийская
   Hierochloe annulata Petrov — Зубровка кольчатая
   Hierochloe arenaria Steud. — Зубровка песчаная
   Hierochloe australis Roem. et Schult. — Зубровка южная
   Hierochloe borealis Roem. et Schult. — Зубровка северная
   Hierochloe brunonis Hook.f. — Зубровка Броуна
   Hierochloe clarkei Hook.f. — Зубровка Кларка
   Hierochloe cuprea Zotov — Зубровка медно-красная
   Hierochloe dregei Nees — Зубровка Дреге
   Hierochloe equiseta Zotov — Зубровка конскохвостная
   Hierochloe fusca Zotov — Зубровка тёмная
   Hierochloe glabra Trin. — Зубровка голая
   Hierochloe glauca Gliem. ex Bab. — Зубровка сизая
   Hierochloe gracillima Hook.f. — Зубровка изящнейшая
   Hierochloe grandiflora Petrov — Зубровка крупноцветковая
   Hierochloe gunckelii Parodi — Зубровка Гункеля
   Hierochloe helenae Prob. — Зубровка Елены
   Hierochloe hookeri C.B.Clarke ex Hook.f. — Зубровка Гукера
   Hierochloe khasiana C.B.Clarke ex Hook.f. — Зубровка хазийская
   Hierochloe macrophylla Thurb. ex Bol. — Зубровка крупнолистная
   Hierochloe mexicana Benth. — Зубровка мексиканская
   Hierochloe monticola Mez — Зубровка горная
   Hierochloe moorei de Paula de Brooks — Зубровка Мура
   Hierochloe novae-zelandiae Gand. — Зубровка новозеландская
   Hierochloe ochotensis Prob. — Зубровка охотская
   Hierochloe odorata (L.) P.Beauv. — Зубровка душистая

       subsp. arctica (C.Presl) Tzvelev
       subsp. baltica G.Weim.
       subsp. kolymensis Prob.
       subsp. praetermissa (G.Weim.) B.Walln.

   Hierochloe redolens R.Br. — Зубровка пахучая
   Hierochloe repens (Host) P.Beauv. — Зубровка ползучая
   Hierochloe sikkimensis Maxim. — Зубровка сиккимская
   Hierochloe sorianoi de Paula de Brooks — Зубровка Сориано
   Hierochloe teretifolia Steud. — Зубровка вальковатолистная
   Hierochloe tongo Nees — Зубровка тонго
   Hierochloe trautvetteriana Petrov — Зубровка Траутфеттера
   Hierochloe utriculata Kunth — Зубровка вздутая
   Hierochloe wrangelica Jurtzev et Probat. — Зубровка врангельская
   Hierochloe × zinserlingii Tzvelev — Зубровка Цинзерлинга [Hierochloe alpina subsp. alpina × Hierochloe odorata subsp. hirta]

вот походил по сайтам ,нашёл про травушку зубравушку...обладает сильным запахом и слегка вяжущим вкусом. При высыхании запах еще больше усиливается. Траву собирают в период массового цветения (май-июнь), когда содержание в ней кумарина достигает максимума, и сушат в тени. Невзрачная травка – одно из самых популярных растений, применяющихся в изготовлении ароматизированных спиртных напитков...... Индейские племена охотников на бизонов  считали дым священной травы жертвоприношением предкам, защитой от злых духов, высушенную и растертую в порошок траву добавляли в табак для Трубки мира. Индейские шаманы использовали ароматный дым священной травы, сплетенной в косы или скрученной в пучки, в ритуалах очищения и инициации, считая, что дым этой травы помогал достичь высот сосредоточения и медитации. В Европе пучками свежей травы украшали церкви и паперти в дни религиозных праздников, чтобы вверх поднимался ароматный и сладкий запах мятой травы....Целебные свойства этого растения, благодаря его большой жизненной силе, были замечены еще нашими предками. Ничто не могло сравниться в те времена с этой лечебной травкой

  Купил у двух продавцов зубровку(траву). Запах очень приятный - не сено. Как для сорняка, то не дешево - 8гр за примерно 30 травинок (1$). Закладываю 24 травинки на 3л.  Уважаемые коллеги , прочитал всю ветку про этикетки, этикетки для зубровки
не нашел. Если кто знает где - ткните носом. Если у кого есть - поделитесь пожалуйста.

http://strana-veschey.ru/good34008.html  тут брать не надо , ..... это не то ,......сено голимое , всё в перегонку

              вот и мне прислали . не такая ароматная как у СЕРЖАНТА , но у него ж отборная а эта видать с примесями , но всё равно духан хороший

заказывал в ECOTOPIA.

Мне МихалычЪ дал травинки чуть подлиннее

дал травинки чуть подлиннееtixoxod-4x4, 14 Сент. 13, 14:30

так сухая запхано комком , вот и поломалась

               вот и мне прислали . не такая ароматная как у СЕРЖАНТА , но у него ж отборная а эта видать с примесями , но всё равно духан хороший

заказывал в ECOTOPIA.
bukinist, 14 Сент. 13, 14:26

planetrav.com.ua/ здесь покупал если кому надо с Украины зубровка, отправляют нал платежом без проблем, на вид точно так же как и у тебя, в ботанике не силён но зубровка не 100% есть ещё травинки посторонние ( скорее всего халатность собирающих) но пользоваться можно
 

заказывал в ECOTOPIA.bukinist, 14 Сент. 13, 14:26

там уж два месяца нет её ...когда только успел заказать, наверное мою забрал?

там уж два месяца нет её ...когда только успел заказать, наверное мою забрал?Аптекарь, 14 Сент. 13, 16:45

месяц назад заказывал . вчера спецом на почту заглянул , говорят ещё б 2 дня и назад отослали. в адресе 1 букву попутали.

месяц назад заказывалbukinist, 14 Сент. 13, 17:09

...ну точно.....моя , так и есть

Сегодня утром в Экотопии не было, оставил заявку. В обед пришло сообщение, что в наличии. Заказал и еще немного разных. Отзвонились, завтра заберу.

Подскажите, как доллго можно хранить Зубровку.
Сделала концентрат и в отдельной емкости сделала 4 литра напитка. Прошел месяц, напиток великолепный, крепость около 45%, на тройной перегонки сэме. Часть раздарю тем кому хвасталась... а пару бутылок хотелось бы "отложить в долгий ящик".

Также сделала 4 литра абсента по самому простому рецепту, 4 бутылки (поллитровых) отложила, может хоть одна доживет до истечения 3 лет... чтоб уж по намтоящему технологию выдержать...
Вот и спрашваю: можно ли Зубровку так долго хранить, или получится что то маловыразительное?

Насколько я знаю, из ягод и фруктов настойки не хранять долго, Лимончелло хранить - только портить, Бейлис опять таки... а вот настойки на травах, пряностях любят "отдохнуть" подольше - или я ошибаюсь?
Помогите советом и заранее спасибо.

крепость около 45%,lerix, 05 Нояб. 13, 05:57

год точно хранилась. вкус не изменился. процеженная.

по моему опыту при хранении шесть месяцев вкус и аромат сохраняется но на дне образуется осадок мелкий налет цвет уходит в охру дольше не хранилось

Сегодня нашел бутылку зубровки которую выпили 25 августа на папину днюху и открыл понюхать и реально обомлел от запаха, это что с чем то. К стае аппетит от неё заметно улучшается гости сели все что можно хотя мама наготовила с большим запасом. 

открыл понюхать и реально обомлел от запахаicar2109, 10 Нояб. 13, 23:47

мой любимый напиток , советую )))))))))))

Да брат меня уже задолбал, запасы травы почти исчерпались. Остался колосок с семенами буду пытаться культивировать в квартирных условиях

заказал в "экотопии" смачно но поломано. можно у СЕРЖАНТА попросить но не сезон. а так выслал бесплатно . светлой души человек.

в выходные прошел по поляне зубровка листочки в рост пустила погода теплая.....аромат есть но  слабый  накопал корней пусть дома под присмотром колоситься