Рецепт настойки на зубровке

ну смотри чтоб наркоконтроль не нагрянул!)))

Зубровку не делал,как долго ее можно хранить? У меня ни чего долго ни храниться, но вопрос с интересом.

да травяные настойки обычно долго хранятся. год как минимум.

...шёл давеча по рынку, смотрю: бабка с травками... В общем, и зубровку купил тоже))) И весь пучёк, небольшой правда: с десяток как их назвать-то - несколько листиков с корешком, - забросил в 2л 45% пшеничного НДРФ. А теперь думаю, что переборщил...( Что скажете, други, ведь в случае перебора завсегда можно разбавить? Концентрат получится просто. И пробу через две недели снимать?

...шёл давеча по рынку, смотрю: бабка с травками... В общем, и зубровку купил тоже))) И весь пучёк, небольшой правда: с десяток как их назвать-то - несколько листиков с корешком, - забросил в 2л 45% пшеничного НДРФ. А теперь думаю, что переборщил...( Что скажете, други, ведь в случае перебора завсегда можно разбавить? Концентрат получится просто. И пробу через две недели снимать?
iliya, 25 Нояб. 13, 12:19

С корешком? Хм...Это ты хоть зубровку купил?
Норма сырья по рецептурной книге - 2,5 гр/л
Разбавить можно))
ИМХО,начинать пробовать можно дней через десять))

ну да странная бабуля. у зубровки берут листья. травинки 10-25 см. ты её понюхал?

bukinist, ну что я зубровку ни разу не видел? И понюхал конечно, и пожевал... Листья, несколько штук, сходятся в одно общее основание белое такое, от которого идут корешки. Я этот конец, естественно, обрезал.
tosssik, а пробу уже снял: нравится))) Но, видимо, всё-таки концентрат получится... И цвет уже появился)

кому как нравиться можно разбавить при продолжительном настаивании марципановый вкус получается

кому как нравиться можно разбавить при продолжительном настаивании марципановый вкус получаетсясержант, 27 Нояб. 13, 13:28

ты про корни?

ну да странная бабуля. у зубровки берут листья. травинки 10-25 см. ты её понюхал?bukinist, 25 Нояб. 13, 23:35

 Все правильно, в корнях основной запах. Я брал у одной, без корней,
запах слабый. У другой, с корешками, запах гораздо сильней. Попробуйте сами. Отдельно стебли и корешки в разные пакетики.

Вчера  в последний литр спирта кинул траву хочу концентрат сделать. Положил в 9 вечера  и поставил на батарею утром запаха спирта вообще нет концентрат зеленого цвета думаю через 3-4 дня начну в спирт разведеный до 40 градусов добавлять. Запах просто с ног сшибает

Я заметил, что от самой травинки настой более насыщенный, чем от палки. Делал на аптечной.

Вот мне интересно когда траву вытаскивать ? когда она станет бесцветной?

Вот мне интересно когда траву вытаскивать ? когда она станет бесцветной?icar2109, 22 Дек. 13, 20:23

через 2-3 недели. фильтруешь, по бутылочкам. и в каждую по травиночке или парочку для форсу!

к стати купил год назад на рынке 2 пучка по5гривен до сих пор пользую ложил и свежую и сухую разницы по моиму особой нет но запах и сей час оч сильный

На 40 градусах срок я знаю, а вот спирт интересно за сколько все соки из травы выжмет?

Недавно в газете "комсомолка" статья про Брежнева была. Там фото с алкоголем на столе, думаю: а что они там пили??? Прочитал статью: оказывается в основном зубровку уважали.... Вот оно как..

Ну И.В. Сталин любил чачу, Л.И. Брежнев зубровку . очень хороший выбор наши вожди толк знали. Ну это если верить источникам мы то сами не видели

Все трава стала бесцевтной нужно вытаскивать и добовлять концентрат в 40 градусную жидкость

Особо не заморачивался с рецептом, решил попробовать так сказать, именно, самого вкуса зубровки. ПО вкусу очень интересна - такой себе запах свежего сена, травы, удивило что один компонент дает такой богатый вкус.
Видео рецепт

Трава зубровка - 1 большая травинка
Водка - 0,5 литра
Сахар - 1 ст.л
Вода - 2 ст.л
Процесс приготовления
Траву разрезать на мелкие части или положить целиком, залить водкой и сиропом( сахар+горячая вода). Оставить в темном месте на 2 недели.