Что пойдет в конкурсы, а что просто так - еще не знаю. Анкету пришлю на днях.
Настойчиво предлагаю в категории настоек и прочих напитков разделить по типу настоек (Калгановую не сравнивать с Зубровкой) и по типу основы (настойку на дистилляте не сравнивать с настойкой на ректификате). И уж совсем нельзя сравнивать сладкие настойки (по сути это наливки) с горькими настойками. Пусть номинаций будет мало но они будут четко выражены. Не нужно плодить десятки конкурсов, лучше перенести на следующую встречу то, что не влезло в летнюю.
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
Отв.23 13 Мая 13, 11:07
Гриша, наливки всегда отделяются от настоек. Собственно, анкеты и задуманы мной именно для более четкой группировки, в том числе по сахару. Если человек пишет "наливка", а сахар ноль и крепость 40%, то это скорее крепкая фруктовая настойка.
Десятки дегустационных конкурсов уже не плодим. Дегустаций всего ШЕСТЬ, в тех группах, которые по мере поступления заявок набирают трое участников. Плюс один конкурс по теме семинара.
В конкурсе по настойкам разделять по основе ректификат - дистиллят считаю вредным, ибо это одна из существенных составляющих букета настойки. Поэтому конкурс выявит (или не выявит) преимущество вида основы.
Калгановую с зубровкой на нашем уровне вполне уместно сравнивать, особенно на фоне других настоек. Но конечно же я ВСЕГДА отделяю одноименные напитки в отдельную группу, если набирается конкурсный минимум.
Поэтому, на данном временнОм этапе, когда только начинают поступать заявки и формироваться группы, преждевременно что либо критиковать.
Повторю, группы напитков, которые будут участвовать в конкурсе (кроме темы семинара), НИКОГДА не объявлялись заранее по чьей либо воле. Образовываются ТОЛЬКО по мере поступления заявок.
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.24 13 Мая 13, 12:21
Борис, день добрый! Заявляюсь: Я плюс жена (2 чел.) Напитки: 1. Виски 2. Джин 3. пиво светлое Остальные напитки позже (пока не определился). PS: Анкету отправлю в личку.
Rust
Научный сотрудник
там где мне хорошо
2.2K 1.2K
Отв.25 13 Мая 13, 12:36, через 15 мин
Третий, все-таки балтика1 это типичный легкий лагер и если сравнивать его с легкими элями, то он будет в заранее проигрышной ситуации.
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
Отв.26 13 Мая 13, 12:55, через 19 мин
Рустам, ну у нас же не ВДНХ Балтика 1 приведена мной, как общедоступный образец. По крайней мере, хотя бы по виду и охмелению есть всем понятная норма. А уж эль, лагер - посмотрим, кто возьмёт.
Доктор Филатов
Научный сотрудник
Москва СЗАО
348 142
Отв.27 13 Мая 13, 14:00
я с вами, братцы!) трепещите, привезём с Фофой луковый дистиллят)))
Заявляюсь. В количестве 3 человек. Я, жена и дочь. Напитки: 1. Виски 2. кедровая настойка, 3. настойка на травах "а ля Инерка" по Григорию, 4. дистилляты на хрене, 5. Ликеры: яичный и какао. 6. Пиво светлое, на конкурс. 7. Просто пиво, чтоб попить. Пока так. Анкеты чуть позже.
Доктор Филатов, осталось только вот это освоить. Московская встреча "ЛЕТО2013". 12-13-14 июля. Встречи.
Дедушка Самогонщик
Профессор
Тула
5.3K 3.3K
Отв.31 13 Мая 13, 16:39, через 5 мин
Борис, это прямо в точку. Боюсь даже представить, что может из дуриана получится. Если принять во внимание сочетание вкус-запах.
KsyushaМодератор
Moscow
3.2K 1.5K
Отв.32 13 Мая 13, 16:51, через 12 мин
Будем я и EremiKa, по напиткам позже сообщу с анкетами
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
Отв.33 13 Мая 13, 17:03, через 12 мин
В связи с необычайно большим количеством заявленных напитков на конкурсы, отбор шести групп для дегустаций, думаю, справедливо будет сделать по достижению максимально возможного количества в группе, остальные по большему количеству заявок.
Есть ещё предложения?
127L
Научный сотрудник
Moscow
3.4K 1.9K 4
Отв.34 13 Мая 13, 17:22, через 19 мин
Предложение такое, - выбирать группы исходя из количества желающих участвовать в дегустации, а не от количества желающих выставить свой напиток.
Технически наверно это не сложно? Можно ведь запустить голосование с возможностью выбора не более 6 пунктов?
Группы не попавшие в конкурс могли бы все равно участвовать, как было с водкой на зимней встрече. Если нужен призовой фонд для таких групп, я бы поучавствовал в его формировании.
Группы не попавшие в конкурс могли бы все равно участвовать, как было с водкой на зимней встрече.127L, 13 Мая 13, 17:22
Не, вот этого точно не надо. Во-первых и так шесть дегустаций практически на день затягиваются, а во-вторых к концу дня и на эти-то дегустации дегустаторов не найти. Кстати, Борис, у меня предложение - основной конкурс все-таки проводить первым, а то зимой основной конкурс по ХВ был последним и оказался самым скомканным. Да, еще, Борис. У меня там во второй заявке еще и наливка есть. На втором листе.
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.36 13 Мая 13, 19:43
Борис, добавь ещё рябиновую настойку.
EremiKa
Магистр
Moscow
289 508
Отв.37 13 Мая 13, 20:13, через 30 мин
Третий, Боря, поляны не хватит! Это еще Партизаны догуливают майские, а там их минимум 7 человек (Недиков+2, Алексашка+1, и Анрей???+1)
P.S. Ксюша
НЕДИКОВ
Научный сотрудник
680 до Москвы и аж 20 от Минска
942 417
Отв.38 13 Мая 13, 20:52, через 40 мин
Ну ничего себе движняк! Мне то с Леной место найдем? Виски Эрзац виски Кальвадос Зубровка Бурбон Ну и всяко-разно.Анкеты позже.
KsyushaМодератор
Moscow
3.2K 1.5K
Отв.39 13 Мая 13, 21:14, через 22 мин
Виски Эрзац виски Кальвадос Зубровка БурбонНЕДИКОВ, 13 Мая 13, 20:52
эх, три бочки вина яблочного за эти выходные у тебя выпили, жаль больше нету, летом, да в журу........ Московская встреча "ЛЕТО2013". 12-13-14 июля. Встречи. А виски у тебя будут наверно лучшие в этот раз, ароматный спирт - The Best! Да здравствуют дрожжи 82!