Московская встреча "ЛЕТО2013". 12-13-14 июля.

podarok24,    Дима, ты не прав в этом году -как никогда оперативно начали заявляться, а еще только май, посмотри предыдущие годы за 3-2 недели всех прорвет

Так понятно, заявились те, кто уже хоть щас готов к встрече! Скорей бы уж..

Так понятно, заявились те, кто уже хоть щас готов к встрече! podarok24, 25 Мая 13, 21:55

Готовимся ещё помаленьку..

podarok24, основная движуха начнется где-нибудь через месяц. У нас народ любит поспать допоздна.

Alex52, Саша, Вот Русские Витязи летают на обычных армейских самолетах, так и я при подготовке к встрече, просто отливаю необходимое конкурсное количество, без всяких специальных подготовок, чего и всем желаю !  

Так по разному готовиться можно. С чего ты взял, что подготовка только в отливе заключается. Я в день по нескольку раз отливаю (а то и ночью), так это же не значит, что я готовлюсь. Может люди готовятся канат перетягивать, или этикетки новые клеят, или тренируют организм на вместимость наибольшего количества спиртного? Может, как спортсмены, хотят подойти к середине лета в оптимальной форме?

Да, уж, здоровья на встрече потребуется немерено, хоть отпуск потом бери..

Alex52, Саша, Вот Русские Витязи летают на обычных армейских самолетах, так и я при подготовке к встрече, просто отливаю необходимое конкурсное количество, без всяких специальных подготовок, чего и всем желаю ! 

podarok24, 25 Мая 13, 22:13

Ну Дим, до Витязей мне далеко.

Да, уж, здоровья на встрече потребуется немерено, хоть отпуск потом бери..
podarok24, 25 Мая 13, 22:29

А насчёт отпуска это мысль.

исправленная анкета по джину

просто отливаю необходимое конкурсное количество, без всяких специальных подготовок, чего и всем желаюpodarok24, 25 Мая 13, 22:13

О!Вот это по нашему!Нано количествами не оперируем.

О!Вот это по нашему!Нано количествами не оперируем.
НЕДИКОВ, 28 Мая 13, 14:21

Хорошо вам в своих особняках то. а тут крутишься на кухне как "уж" на сковородке под присмотром жены..

НАСТОЙКА
Напиток, крепостью 35-45%, получен настаиванием на фруктах, ягодах, специях, травах с последующей фильтрацией. Группировка-горькие и сладкие. Количество сахара до 50г/л.

НАЛИВКА
Напиток, крепостью 18-30%, получен настаиванием на плодовом сырье с последующей фильтрацией. Количество сахара от 50г/л до 250г/лТретий, 08 Мая 13, 11:26

Кто мне обьяснит разницу между этими двумя напитками, чем отличается наливка от настойки, крепостью и количеством сахара в них?
И как назвать напиток настоянный только на фрукте с добавлением сахара, настойка?

прежде всего крепостью, все таки настойка крепкий напиток, а наливка в районе 20% ..

Заявляюсь на встречу,предварительно один.На конкурс настоек-настойка Бородинская,анкету высылаю в личку.

И как назвать напиток настоянный только на фрукте с добавлением сахара, настойка?Slava 61, 28 Мая 13, 14:54

Так вроде всё доступно, с цифрами расписывал.
Если на фрукте, с сахаром до 50г/л, и крепостью не ниже 35% - настойка, крепкая фруктовая.
Если только фрукт и сахара более 50г/л, и крепость не более 30% - наливка.
Если фрукты, овощи, специи, коренья, травы, телячья кожа и лепестки одуванчиков, собранные на утренней заре босоногими девственницами, всё на спирту настоянное - то скорее всего бальзам.

Коллега Gabriel 61 организует заочную слепую дегустацию по заявленным напиткам, которые не пройдут в дегустационные списки на семинаре.

Здесь распределение по группам ВСЕХ ЗАЯВЛЕННЫХ НАПИТКОВ.

Будет выбрано не более шести групп из оставшихся и имеющих не менее 4х напитков в списке.
АВТОРЫ НАПИТКОВ, не желающие принимать участие в заочном конкурсе, могут свободно выйти.
Образцы зашифруются в общем списке.
Далее на семинаре образцы будут разлиты в мелкую тару, обозначены номерами шифровки и расфасованы по группам.
Участники семинара, готовые выступить дегустаторами, заберут эти образцы по домам, протестируют и проставят оценки по вопросам дегустационных карт.
Эти данные нужно будет потом выложить в теме, специально созданной для этого, позже.
По этим данным определятсЯ победители в группахъ.
Дегустаторы все желающие, но заранее записываются не более 5 чел. на группу. Это после определения списков напитков основной и заочной дегустации, не позднее, чем за три недели до начала встречи.
Участник семинара, Взявший образцы, но не приславший оценки и отзывы без уважительной причины, получит статус РЕДИСКА.

Конкурс не имеет призового фонда, представляет чисто соревновательный интерес. Тем не менее, дипломы будут вручены заочникам в электронном виде, которые можно распечатать самостоятельно и поместить в рамочку.

Если на фрукте, с сахаром до 50г/л, и крепостью не ниже 35% - настойка, крепкая фруктовая.Третий, 28 Мая 13, 22:54

Пожалуй вот это передам, настойка на абрикосе 2011 года и вишнёвка 2012 года. Борис, запиши на первой странице в настойки, правда градус не знаю, настаивалось на водке 40 градусов с добавлением сахара.
Для коллеги Gabriel61, вышлю бутылочку пшеничной водки для дегустации-слепой-без призовой)))

Слава, крепость надо хотя бы с точностью до 5% прикинуть. И точный сахар.
Вобщем, лучше анкету заполнить, сразу понятнее будет. И по водке заодно.

крепость надо хотя бы с точностью до 5% прикинуть.Третий, 28 Мая 13, 23:33

Вот тут то и есть проблемка, как проверить крепость в сладком продукте? Как вариант, рефрактометр справится с этой задачей? Может крепость и сахаристость определят дегустаторы? По мнению супруги крепкое и сладкое, во где рефрактометр)))

Довольно точно можно прикинуть, зная крепость основы (водка?), количество ягод и сахара. Напиши, я посчитаю.