Делюсь опытом использования конусного фильтратора с пауком.
Куб ХД-37л maxima от СиВ. Перегонял густую брагу из кукурузы общим объемом 25л. Сразу скажу, что перегонял уже 4 раза, в результате пришёл к оптимальному (для меня) алгоритму:
1. Брагу перегоняю полностью, но предварительно фильтрую через сито, для того, чтобы сначала прошла жидкая фракция, а кашу затем доваливаю сверху ровным слоем. Если этого не сделать, то дробина быстро забьет сетку фильтратора, в результате чего залить всю брагу в куб будет довольно проблематично. Придётся скрести по фильтратору ложкой, исполнять танцы с бубном, материться и т.д. и т.п.
2. Разгоняю на 1 кВт, перегоняю на 500Вт. Возможно, что можно ставить и больше, но на этой мощности гарантированно пригара нет. А по времени я не ограничен. Ставлю перегонять вечером, утром всё готово (у меня автоматика стоит).
3. На куб ставлю пустую царгу 150мм длиной, далее царга 500мм с медной сеткой (один рулон). В процессе перегона даже на такой малой мощности каша плюётся на крышку и частично в первую царгу. А вот уже на сетке нет практически ничего. Но её всё равно на всякий случай ставлю, чтобы гарантированно защитить дефлегматор от плевков.
В результате получается следующее. Продукт чистый без брызгоуноса. Жидкости в кубе остаётся по уровню нижней кромки фильтратора (ножки на нем не менял, стоят штатные), а на самом фильтраторе лежит густющая каша. Т.е. СС выпаривается из каши паром снизу, как в пароварке.
Вывод. Фильтратор вещь хорошая, позволяет перегонять брагу полностью, без потери продукта. Пригара нет. Особых сложностей тоже нет, за исключеним дополнительного мытья фильтратора и паука. Спасибо ребятам из СиВ за качественный девайс
Новинки и вообще мелкие новости оборудования серий ХД
Zmeeves
Бакалавр
Рязань
53 39
Отв.280 04 Дек. 19, 18:07
сообщения удалены (2)
Brigadir
Магистр
Воронеж-Москва
286 205 11
Отв.281 04 Дек. 19, 22:39
Вывод. Фильтратор вещь хорошая, позволяет перегонять брагу полностью, без потери продукта. Пригара нет. Особых сложностей тоже нет, за исключеним дополнительного мытья фильтратора и паука. Спасибо ребятам из СиВ за качественный девайсZmeeves, 04 Дек. 19, 18:07присоединяюсь к вышесказанному.
Перегоняю на 2квт без проблем, а вот разваривать выше 1,2 квт не получается. Но оно и не надо. Куб 50л maxima.
NAFANYA
Доктор наук
Москва
570 256
Отв.282 05 Дек. 19, 13:22
...в результате пришёл к оптимальному (для меня) алгоритму...Zmeeves, 04 Дек. 19, 18:07Спасибо за инфу, но я не понял ты чем греешь - ТЭНом или индукцией всё-же?!
Zmeeves
Бакалавр
Рязань
53 39
Отв.283 05 Дек. 19, 14:15, через 53 мин
...чем греешь - ТЭНом или индукцией всё-же?!NAFANYA, 05 Дек. 19, 13:22ТЭНом грею.
Добавлено через 10мин.:
В жидкости, которая находится под фильтратором, после перегона содержится мельчайшая взвесь, которая постепенно оседает на дно куба, образуя некий осадок. Если попытаться растереть этот осадок пальцами, то практически ничего не чувствуешь - настолько эта взвесь мелкая. На ТЭНе она не пригорает скорее всего ввиду своего малого размера, т.к. пузыри пара, образующиеся на тэне во время его работы, просто отбрасывают эти мелкие частицы.
MikleV
Доктор наук
Москва
784 435 3
Отв.284 29 Дек. 19, 14:37
Игорь, вопрос про набор модификации старых польских буферов. Получил я этот набор - все вроде ок.
Посмотрел видео по нему - ты там утверждаешь, что если ПБ используется для ректификации, то лучше тарелки заменить насадкой.
Я почему-то полагал, что в приобретаемом мною наборе для модификации есть что-то для этого, ан нет...
Вопрос в чем: если нет у вас готовых наборов, скажи пожалуйста, что и в каких количествах надо приобрести, чтобы переделать старый ПБ с тарельчатой колонны, на насадочную?
Посмотрел видео по нему - ты там утверждаешь, что если ПБ используется для ректификации, то лучше тарелки заменить насадкой.
Я почему-то полагал, что в приобретаемом мною наборе для модификации есть что-то для этого, ан нет...
Вопрос в чем: если нет у вас готовых наборов, скажи пожалуйста, что и в каких количествах надо приобрести, чтобы переделать старый ПБ с тарельчатой колонны, на насадочную?
bardo
Профессор
Смоленск
4.8K 630
Отв.285 29 Дек. 19, 14:40, через 3 мин
в дополнительных опциях к каждому буферу 2020 есть комплекты насадки и концентраторов флегмы
Ximichestvo
Доцент
Ухта
1.9K 723
Отв.286 29 Дек. 19, 16:14
Вопрос в чем: если нет у вас готовых наборов, скажи пожалуйста, что и в каких количествах надо приобрести, чтобы переделать старый ПБ с тарельчатой колонны, на насадочную?MikleV, 29 Дек. 19, 14:37IMHO это косяк. Почему в опциях к буферу https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1388/59069/ есть все что нужно, в дополнительных опциях, а в опциях к КИТ-у https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2026/75185/ поленились допопции сделать?
игорь223
Академик
таганрог
30.5K 20.7K
Отв.287 29 Дек. 19, 16:49, через 36 мин
Потому что всего сразу не учтешь.
Поправим.
Поправим.
resurs43
Новичок
Киров
4
Отв.288 08 Янв. 20, 18:04
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Приобрел куб ХД-50/ун maxima (D400), вставку-вкладыш для водяной и паровой рубашки к этому кубу и барботер. Сколько нужно заливать воды в бак для оптимальной работы, как бы этой паро-водяной рубашки и барботера. Т.е. какое расстояние воздушное должно быть между водой в кубе и дном вкладыша для оптимальной работы. Заранее спасибо.
игорь223
Академик
таганрог
30.5K 20.7K
Отв.289 08 Янв. 20, 18:16, через 13 мин
6—7 см выше ТЭНов примерно
игорь223
Академик
таганрог
30.5K 20.7K
Отв.290 09 Янв. 20, 11:41
Zmeeves
Бакалавр
Рязань
53 39
Отв.291 28 Янв. 20, 18:03
Да, установка подобного крана, действительно, крайне удобная штука. Когда у меня не было автономки, то смастерил себе подобное устройство из крана от водяного фильтра. В процессе эксплуатации, повторюсь, ооочень удобно.
yanbest
Студент
Новоуральск
26 8
Отв.292 28 Янв. 20, 21:30
Продолжаю попытки сварить пиво с наименьшими трудозатратами и максимальной автоматизацией. Имею куб 37 максима, тэн 3квт, крышку мешалки и саму мешалку под чиллер, увеличитель на 30л, выгнутый фильтратор, паук, самодельную барботажную руку из помпы с регулировкой напора (крыльчатка магнитная), автоматику с возможностью пид регулирования нагрева.
В заторе 42 литра воды и 12кг солода (вполне себе жиденько), солод помелен максимально крупно, если еще крупнее молоть много не размолотого будет. За 2 варки результат одинаковый. Фильтратор гнет и резинка слетает, дробина попадает под фильтратор и там забивает выход на помпу, присутствует пригар тэна. При этом мешалка включена на все время затирания, помпа настроена на мин подачу (струя как 3 спички без напора), мощность 2квт макс, при приближении к заданной температуре снижается (т.к. ПИД регулирование).
Выводы: Слишком мелкая ячейка для варки пива, которая забивается и не дает проходить жидкости под фильтратор. Ранее варил без увеличителя и паука, из 3х варок 2 прошли без проблем (но тогда подаваемая мощность была 3квт постоянно при переходе между паузами и напор помпы тоже был макс). Может установочный винт паука, перекрывающий трубку по центру всему виной?
Игорь, какие у Вас мысли на этот счет?
Хочется уже варить пиво спокойно без танцев с бубном. Вообще уже склоняюсь к покупке вставки-вкладыша, но с ней, на мой взгляд, есть сложности со сливом сусла после затирания. В видео по вкладышам Вы поясняете, что нужно «подсосать» через выход на группу безопасности чтоб потекло (в это время во вставке лежит фильтратор-барботер на дне), как то не безопасно, можно и кипяточка глотануть(((
В заторе 42 литра воды и 12кг солода (вполне себе жиденько), солод помелен максимально крупно, если еще крупнее молоть много не размолотого будет. За 2 варки результат одинаковый. Фильтратор гнет и резинка слетает, дробина попадает под фильтратор и там забивает выход на помпу, присутствует пригар тэна. При этом мешалка включена на все время затирания, помпа настроена на мин подачу (струя как 3 спички без напора), мощность 2квт макс, при приближении к заданной температуре снижается (т.к. ПИД регулирование).
Выводы: Слишком мелкая ячейка для варки пива, которая забивается и не дает проходить жидкости под фильтратор. Ранее варил без увеличителя и паука, из 3х варок 2 прошли без проблем (но тогда подаваемая мощность была 3квт постоянно при переходе между паузами и напор помпы тоже был макс). Может установочный винт паука, перекрывающий трубку по центру всему виной?
Игорь, какие у Вас мысли на этот счет?
Хочется уже варить пиво спокойно без танцев с бубном. Вообще уже склоняюсь к покупке вставки-вкладыша, но с ней, на мой взгляд, есть сложности со сливом сусла после затирания. В видео по вкладышам Вы поясняете, что нужно «подсосать» через выход на группу безопасности чтоб потекло (в это время во вставке лежит фильтратор-барботер на дне), как то не безопасно, можно и кипяточка глотануть(((
Nicki
Бакалавр
Екатеринбург
98 26
Отв.293 29 Янв. 20, 05:48
yanbest, вставка удобнее, но дороже. При фильтрации ничего подсасывать не нужно, начнет бежать само - уровень жидкости выше. Вот на заметку [сообщение #13565350]
Zmeeves
Бакалавр
Рязань
53 39
Отв.294 29 Янв. 20, 09:16
yanbest, на меньшей мощности не пробовали варить?
По личному опыту, действительно, жидкость, поднятая наверх, обратно под фильтратор просачивается очень медленно (почти никак не просачивается).
Удивлён видом фильтратора - это какую же силу к нему приложить надо, чтобы так выгнуло...
По личному опыту, действительно, жидкость, поднятая наверх, обратно под фильтратор просачивается очень медленно (почти никак не просачивается).
Удивлён видом фильтратора - это какую же силу к нему приложить надо, чтобы так выгнуло...
Strike01
Научный сотрудник
Пермь
2.3K 1.6K
Отв.295 29 Янв. 20, 09:25, через 9 мин
Удивлён видом фильтратора - это какую же силу к нему приложить надо, чтобы так выгнуло...Zmeeves, 29 Янв. 20, 09:16слабенький китайский насос способен так деформировать, я столкнулся с такой же проблемой, ищу решение
Lemon
Студент
Королёв
26 6
Отв.296 29 Янв. 20, 22:04
подсосать» через выходyanbest, 28 Янв. 20, 21:30Шприц Жане в шланг и нет опасности с кипятком, да и чище намного
владан
Специалист
тольятти
109 18
Отв.297 29 Янв. 20, 23:14
Подскажите каким насосом пользоваться при удалении браги(дробина) из вставок вкладышей куб ивставка 100 литров
Дяптя
Ветеран
Волгоград
1.8K 1.1K
Отв.298 15 Февр. 20, 15:15
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/645/76556/ С этим переходником можно будет работать 09 автоматикой без ЦП с 2 клапанами, например с фруктами.
alhimik 74
Отв.299 19 Февр. 20, 19:51
игорь223, Добрый день. Посмотрел новое видео на ютубе . Возник вопрос можно ли в связи с такой модернизацией мотор редукторов под кламп , заказать у вас ПВК с врезкой этого клампа с мешалкой сбоку на корпусе ПВК. Смысл в независимости мешалки от крышки. Если да то видимо форма лопастей должна быть другой?