Пасынок бродильного охладителя © Или "Не стесняйтесь варить летом ;-)"

Шести элементов Может быть и хватит, но "горючки" в виде электричества за месяц вы потратите на стоимость б/у холодильника, а за два и стоимость его переделки в универсальный шкафgdv2002, 25 Марта 15, 08:57

300Вт*24*30=216кВт*ч. Не думаю что бу холодильник стоит меньше 10 баксов.
Про остальное согласен - надо считать, а лучше попробовать.

FlintEastwood, этот ларь - практически идеальный холодильник для бродильника. в нем и лагеры делать можно по всей технологии

Сколько смотрел на фоточки и теддибирные эскизы, а так и не понял сакрального смысла обоих отверстий теплообмена между камерами вверху.
Тёплый воздух от ферментёра поднимается вверх и не горит желанием смешиваться с нижним холодным.
Холодный воздух от аккумулятора холода стекает вниз и к верхнему тёплому тоже не стремится.

Видится логичным одно из отверстий делать вверху, другое внизу.
Соответственно, направление выдува вентилятора разное при установке в разные отверстия: в нижнем дуть в сторону ферментёра (полагаю более предпочтительным), в верхнем - в сторону холода.

Nansen, именно, прям зришь в корень!

Китайский stc-1000 использует кто на обычных холодильниках вместо штатного термостата?
Прошу перекинуть [Как переделать холодильник для бродилки?] темой промазал

Сколько смотрел на фоточки и теддибирные эскизы, а так и не понял сакрального смысла обоих отверстий теплообмена между камерами вверху.Nansen, 14 Июля 16, 04:45

Тут не все так очевидно (хотя я и не дочь офицера).
Если мы сделаем отверстия по разному, у нас будет самоперемешивание, т.к. холодный ото льда воздух пойдет вниз и к бочке, а теплый от бочки вверх и ко льду.
Здесь самоперемешивание исключается. Т.е. пока не включен вентилятор отсеки практически изолированы. Только когда он включается холодный идет к бочке, а оттуда только самый теплый, сверху. Теплый же задутый ко льду опускается и охлаждается.
А пока не включен вентилятор холод накапливается в своем отсеке. Ведь через верх он сам идти не может.

Добавлено через 18дн. 3ч. 26мин.:

Я себе такие термостаты заказал. И термометр, и индикатор работы вентилятора и регулятор.
Сразу пять штук взял, если сдохнет - будет замена.

Добавлено через 5мин.:

А такой еще круче. Два режима и корпус есть... И питание 90-250v. Только вентилятор на 220???

Stivens, у меня стоял второй вариант, вполне.

Сейчас первый вариант стоит на холодильнике советском на замену родного механического - меня устраивает

Вот мой охладитель.
1. Вид снаружи (закрытый).
2. Вид снаружи (открытый).
3. Отдел с замороженными бутылками. Сверху в стенке-перегородке отверстие с кулером (кулер дует в отдел с ферментерами), на противоположной стороне стенки-перегородки, отверстие (фото 4) внизу.
Кулер дует из отсека с замороженными бутылками.

Всем привет! Хочу поделиться своим новым пасынком) В связи с небольшим увеличением объема варки пришлось строить ящик побольше. Сейчас он вмещает 2 канистры по 100л. Делал по образцам с форума HBT, но так и не понял одной фишки. Америкосы делают нижний отсек под лед, 3 секции, в одной из которых стоит кулер и гонит холодный воздух в верхний отсек. Я сделал так же. Но намного эффективнее получается ставить бутылки со льдом сразу в верхний отсек между канистр. Может кулер у меня слабоват, может не достаточно герметичен нижний отсек, пока хз. Но с этим кулером t понижается всего на пару °С, а когда бутыли в верхнем градусов на 5, но это всего 2 полторашки со льдом, думаю если увеличить кол-во льда, результат будет лучше. Ну и разница между t с верху и с низу канистр где-то 2°, но это не критично, да и решаемо. Вот думаю сечас, как заставить эту американскую систему работать, ну не просто так же наверно они этот нижний отсек все делают! Ну зато в него спокойно влазят много литровых бутылок с пивом) Пока как то так)

foxer, когда полные, как ты их туда ставишь?
Руками около 80 л тяжеловато тягать, спина не казенная...

Алексей48, толпой

Вот думаю сечас, как заставить эту американскую систему работатьfoxer, 17 Мая 17, 10:25

Делай ещё один верхний отсек. Он будет для холода. Может и кулер не надо будет. Подберёшь сечение отверстия для холода. а нижний для много литровых бутылок с пивом).

когда полные, как ты их туда ставишьАлексей48, 17 Мая 17, 12:32

ПВК на колёсах, подкатываю его к ящику и насосом переливаю) пока так, но в планах тележку какую-нибудь сделать, чтоб с кухни привозить и менять канистру при переливе на вторичку. А сами бочки на платформах с колёсиками стоят.

Делай ещё один верхний отсекAlex52, 17 Мая 17, 13:57

Да думал об этом, но места там маловато, полторашки боюсь не влезут, если только попробовать между канистр полку придумать. Да и фишка отдельного отсека наверно в том, чтобы было проще каждый день подкидывать лед, не залазя в основной отсек. Городить сверху отсек с отдельной дверцей так не хочется конечно, но посмотрим, может к этому приду.

не понял одной фишки. Америкосы делают нижний отсек под лед, 3 секции, в одной из которых стоит кулер и гонит холодный воздух в верхний отсек. Я сделал так же. Но намного эффективнее получается ставить бутылки со льдом сразу в верхний отсек между канистр. Может кулер у меня слабоват, может не достаточно герметичен нижний отсек, пока хз. Но с этим кулером t понижается всего на пару °С, а когда бутыли в верхнем градусов на 5foxer, 17 Мая 17, 10:25

Я тоже в своё время обратил на это внимание (нижнее расположение теплоаккумуляторов).
Моё предположение: когда аккумуляторы вверху, холодный воздух постоянно стекает вниз и может наступить момент, когда охлаждение уже не нужно, а оно всё ещё продолжается (холодный воздух стекает сам собой). Если теплоаккумулятор внизу, тогда поднимаем холодный воздух кулером до достижения нужной температуры, потом кулер выключается и лишний холод к бродильникам не попадает.

Я тоже в своё время обратил на это внимание (нижнее расположение теплоаккумуляторов).
Моё предположение: когда аккумуляторы вверху, холодный воздух постоянно стекает вниз и может наступить момент, когда охлаждение уже не нужно, а оно всё ещё продолжается (холодный воздух стекает сам собой). Если теплоаккумулятор внизу, тогда поднимаем холодный воздух кулером до достижения нужной температуры, потом кулер выключается и лишний холод к бродильникам не попадает.Nansen, 19 Мая 17, 07:21

Это очень похоже на правду, буду продолжать эксперименты с мощностью вента. Но и с другой стороны мне кажется 3 полторашки со льдом висящие сверху вряд-ли смогут уронить t ящике такого объема ниже 18° при 26° снаружи. Вообщем надо пробовать.

Вопрос по теме.
А если я сделаю просто мешок и толстого звукоизолятора и внутри обклеивал его термоизолятором, он температуру держать будет?
Естественно внутри будут бутылки сольдом лежать.
Будет по типу термосумки.

сделаю просто мешок и толстого звукоизолятора и внутри обклеивал его термоизолятором, он температуру держать будет?Shunemann, 18 Июня 17, 12:02

Куртку синтепоновую видал? И пуховик? Вот он мешок из теплоизолятора! Держит же температуру, куда он денется.

Сделал кегератор для пары 50 литровых кег. Думал куллер от компа погоняю внутри и будит окей, не тут то было. Засунул внутрь обычный вентилятор c 28 до 25 падает максимум.

Мне бы что нибудь готовое, внутрь поставить, и забыть. Фиг че нашел. Может кто что посоветует? Где купить большой вентилятор с радиатором, должно помочь по идее.

Про вентилятор с радиатором не слыхал, наверное экзотика какая-то.
А на второй фотке видно, что теплоизоляция неполная.
И непонятно откуда тут холод берётся и куда вентилятором гонится.

Про вентилятор с радиатором не слыхал, наверное экзотика какая-то.

Вот типа такого, только больше.
http://www.dns-shop.ru/...-pl-gp/opinion/

А на второй фотке видно, что теплоизоляция неполная.

Речь наверное про швы? Да думаю силиконом пройтись. Крышка тоже с пенопластом. Еще нужно уплотнение на крышку.
Так то да, просто вентилятор не поможет уже понял. Какой нибудь бы мини кандюк туда засунуть. Так не нашел ни чего.