Добавки к спиртным напиткам.
gran
Кандидат наук
Ноябрьск
475 227
Отв.200 19 Окт. 13, 12:14
SERGEN, очень прошу - эксперимент. Набодяжь бытылку Абсолюта, поставь подальше, а через пару недель дегустацию и потом сравнение что-то изменилось или нет. По возможности - не один, чем больше участников - тем достовернее вывод.
rofad
Научный сотрудник
Латвийская глубинка.
372 125
Отв.201 19 Окт. 13, 12:21, через 7 мин
SERGEN, очень прошу - эксперимент. Набодяжь бытылку Абсолюта, поставь подальше, а через пару недель дегустацию и потом сравнение что-то изменилось или нет. По возможности - не один, чем больше участников - тем достовернее вывод.За две недели ничего не изменится.И за год не изменится.Это ПРОМЫШЛЕННАЯ добавка используется во многих водках.
gran, 19 Окт. 13, 12:14
К примеру:
http://www.findpatent.ru/patent/231/2313570.html
http://vodka-lab.ru/tests/vodka-graf-ledoff.html
и так далее.
Естественно,что её применение в производстве не предполагает какое-то изменение продукта за две недели.
Отв.202 19 Окт. 13, 12:23, через 3 мин
Набодяжь бытылку Абсолюта, поставь подальше, а через пару недель дегустацию и потом сравнение что-то изменилось или нетgran, 19 Окт. 13, 12:14
Я использую Абсолют (выклянчил у Игоря пробник), добавляю в сортировку. Практически сразу получается вкус очень дорогой водки, вкус не меняется. ХОС (мука пшеничная).
rofad
Научный сотрудник
Латвийская глубинка.
372 125
Отв.203 19 Окт. 13, 12:26, через 3 мин
Так разрекламировали-тоже захотелось.
У кого будут излишки после покупки литра-готов вступить в оставшуюся долю.
У кого будут излишки после покупки литра-готов вступить в оставшуюся долю.
Отв.204 19 Окт. 13, 12:55, через 29 мин
Меня интересует настойки на сортировке с абсолютом наверное лучше будут?
rofad
Научный сотрудник
Латвийская глубинка.
372 125
Отв.205 19 Окт. 13, 20:41
Продолжается проба партии от 30-го июля.Сегодня так хорошо откушал кальвадоса и ирландского виски.Кальвадос что-то перестал радовать.Вкус стал ну очень перенасыщенным.Думаю,разделю пополам и в одну половину добавлю основы(сортировки).Попробую снизить концентрацию эссенции.
Ну а виски...Виски это пипец.Зная толк в этом напитке могу сказать одно-маст хэв без вопросов.Завтра поставлю ещё пару-тройку бутылок к НГ и вообще.
Ну а виски...Виски это пипец.Зная толк в этом напитке могу сказать одно-маст хэв без вопросов.Завтра поставлю ещё пару-тройку бутылок к НГ и вообще.
AlexKach
Специалист
Москва
165 35
Отв.206 19 Окт. 13, 20:42, через 1 мин
Что то все так загорелись этим Абсолютом... Я сначала тоже повелся. А вот теперь не хочу уже.
Хотел получать домашний отличное спиртное..с помощью Игоря и Миши(Спасибо им огромное за оборудование) научился. наливки, настойки тоже осилил. Захотелось экзотики спасибо Игорю за эсенции.
Я просто подумал, а накой мне хрен Абсолют, если мое хлебное идет на ура? зачем еще делать мягче и нейтральней?
Хотел получать домашний отличное спиртное..с помощью Игоря и Миши(Спасибо им огромное за оборудование) научился. наливки, настойки тоже осилил. Захотелось экзотики спасибо Игорю за эсенции.
Я просто подумал, а накой мне хрен Абсолют, если мое хлебное идет на ура? зачем еще делать мягче и нейтральней?
Отв.207 19 Окт. 13, 20:44, через 2 мин
а накой мне хрен Абсолют, если мое хлебное идет на ура?AlexKach, 19 Окт. 13, 20:42Абсолют добавляют для улучшения вкуса ВОДКИ.
rofad
Научный сотрудник
Латвийская глубинка.
372 125
Отв.208 19 Окт. 13, 20:46, через 3 мин
Что то все так загорелись этим Абсолютом... Я сначала тоже повелся. А вот теперь не хочу уже.Ну,так,в кулацком хозяйстве всё сгодится:-)Да и есть не просит.Это во-первых.А во-вторых,я так чисто для водки.Люблю я её:-)))
Хотел получать домашний отличное спиртное..с помощью Игоря и Миши(Спасибо им огромное за оборудование) научился. наливки, настойки тоже осилил. Захотелось экзотики спасибо Игорю за эсенции.
Я просто подумал, а накой мне хрен Абсолют, если мое хлебное идет на ура? зачем еще делать мягче и нейтральней?
AlexKach, 19 Окт. 13, 20:42
AlexKach
Специалист
Москва
165 35
Отв.209 19 Окт. 13, 20:46, через 1 мин
rofadrofad, 19 Окт. 13, 20:41Во а я тоже сегодня делаю НДРФ и дегустирую. Кальвадос что то у меня ушол еще до обеда.. Стоял неделю на яблочном. Мне понравился. Кстати мужики потом приступил к дегустации JAKTSNAPS... Скажу супер мне понравилось!!! Я когда бодяжил, добавил к нему фруктозы,скажу я вам не знаю на что похоже но супер идет!!!
Отв.210 19 Окт. 13, 20:48, через 2 мин
Попробую снизить концентрацию эссенции.rofad, 19 Окт. 13, 20:41А ты разводил по инструкции?
AlexKach
Специалист
Москва
165 35
Отв.211 19 Окт. 13, 20:50, через 3 мин
Ну,так,в кулацком хозяйстве всё сгодится:-)Да и есть не просит.Это во-первых.А во-вторых,я так чисто для водки.Люблю я её:-)))да к водке привыкли точно!!! Попробовать не мешает конечно. Я и без этой добавки от своей водки тащусь... был бы новый вкус, цвет ощущения.
rofad, 19 Окт. 13, 20:46
А так ну мягче, а в чем еще прикол? Закатать в дорогую бутылку и развести друзей? А зачем?
AlexKach
Специалист
Москва
165 35
Отв.212 19 Окт. 13, 20:59, через 9 мин
Абсолют добавляют для улучшения вкуса ВОДКИ.А какой вкус у водки должен быть? Быстрее проглотить помягче? Где там вкус, цвет? Спирт хороший и вода, ну уголек свое дело делает что еще?
vodila, 19 Окт. 13, 20:44
gran
Кандидат наук
Ноябрьск
475 227
Отв.213 19 Окт. 13, 21:04, через 6 мин
да к водке привыкли точно!!! Попробовать не мешает конечно. Я и без этой добавки от своей водки тащусь... был бы новый вкус, цвет ощущения.Коммерческий продукт, из сахарного ректификата абсолют с белугой делаются. Прикол в этом.
А так ну мягче, а в чем еще прикол? Закатать в дорогую бутылку и развести друзей? А зачем?
AlexKach, 19 Окт. 13, 20:50
AlexKach
Специалист
Москва
165 35
Отв.214 19 Окт. 13, 21:07, через 3 мин
Коммерческий продукт, из сахарного ректификата абсолют с белугой делаются. Прикол в этом.Во во и я о том же, а мне накой. Давеча пил Белугу на работе теплую...Думал как бы назад не пошла... настальгировал по своей
gran, 19 Окт. 13, 21:04
rofad
Научный сотрудник
Латвийская глубинка.
372 125
Отв.215 19 Окт. 13, 21:08, через 2 мин
А ты разводил по инструкции?Да,на 750мл(я Престиж делал).Первые месяц-полтора супер было.А сейчас перенасыщено явно.Тяжеловато на вкус.
PatrickYar, 19 Окт. 13, 20:48
Да и цвет потемнел,стал более насыщенным.Завтра,перед разбавкой,если не забуду,зафотаю.
AlexKach
Специалист
Москва
165 35
Отв.216 19 Окт. 13, 21:10, через 2 мин
Да,на 750мл(я Престиж делал).Первые месяц-полтора супер было.А сейчас перенасыщено явно.Тяжеловато на вкус.А у тебя на какой основе кальвадос?
Да и цвет потемнел,стал более насыщенным.Завтра,перед разбавкой,если не забуду,зафотаю.
rofad, 19 Окт. 13, 21:08
Отв.217 19 Окт. 13, 21:10, через 1 мин
А какой вкус у водки должен быть?AlexKach, 19 Окт. 13, 20:59Вкус должен быть такой чтобы в момент пития ты не искал глазами чем бы запить-закусить, а, прикрыв глаза, получал наслаждение от вкуса напитка и самого процесса.
пы сы, Во загнул я, пойду накачу (с Абсолютом).
AlexKach
Специалист
Москва
165 35
Отв.218 19 Окт. 13, 21:15, через 5 мин
Вкус должен быть такой чтобы в момент пития ты не искал глазами чем бы запить-закусить, а, прикрыв глаза, получал наслаждение от вкуса напитка и самого процесса.Да сказал так сказал в точку!!! Я Вот без абсолютной добавки закатываю глаза...от своей. Лучшее враг хорошему
пы сы, Во загнул я, пойду накачу (с Абсолютом).
vodila, 19 Окт. 13, 21:10
Меня водка перестала радовать как продукт для наслаждения и удовольствия...Вот всякие наливки настойки, коньяки, вискари и иже с ними вот это Класс. Пускай даже на эсенциях..
Я тоже пойду накачу Кальвадосика...
rofad
Научный сотрудник
Латвийская глубинка.
372 125
Отв.219 19 Окт. 13, 21:32, через 17 мин
А у тебя на какой основе кальвадос?Сортировка.Ректификат.У меня всё на его основе.Шшеничный НДРФ только на хлебное вино.Всё на эссенциях только на ректификате.Кстати.ЖЁСТКОСТИ-НЕТ.Но вот "коньяк" я бы лучше делал на дистилляте.А так эссенции это,конечнор,супер.
AlexKach, 19 Окт. 13, 21:10
ПС.Сейчас заказал Абсолют для водки(спасибо "Водила"),но всё остальное только на шведских эссенциях.