Нагрев аламбика средних размеров

Спасибо за ответы, только ни фига не понял, что мне делать. Высота не проблема, газа нет, есть индукционная плитка, но она не покатит видимо.... Я так понимаю однокомфорочную электроплитку покупать надо, вот только в продаже смотрю максимум 1,5 квт...... Наверное маловато будет... Чего скажите коллеги?

 

 

  Советую поискать экч . В продаже есть импортные на 2.6 кв. К нему сразу переключатель провода и штепсель мощный. Розетку тоже нада чтоб не поплыла.

Купил в прошлом годе 30 литровый вискогон,а так как мастерская в подвале,и для нагрева использую только электричество,с газом связыватся не захотел.Решил как-то женить это дело с индукционкой.Для начала попробовал водянную баню.Взял 30 литровую кастрюлю,поставил в неё аламбик с 20 литрами воды,налил воды в кастрюлю и включил индукционку на 2 кв и минут через 20-30 в кастрюле защелкало как АКМ на стрельбище,убрал на половину нагрев,и часа три ждал что-бы Т в аламбике поднялась до 80 гр,при этом из кастрюли прилично парило.Во второй попытке была чугуниевая сковорода с песком.Через минут 15-20 индукционка отрубилась,показывая перегрев,а Т кубе не изменилась.Третьей была попытка подружит медное дно аламбика с стальным 10 мм блином (типа адаптер)просто на блине плитка вырубалась через 3 минуты.Попытался припаять блин к дну,извёл кило олова и несколько часов времени и вроде как припаял.Было успешно дистиллировано 20 литров вина и 30 литров зернового СС,при этом в районе блина было слышно потрескивание.В общем блин отвалился,я думаю что при нагревании медь и сталь расширяются по разному,по тому и отвалилось.В итоге нашёл блин от промышленной кухонной плиты и сделал самопальную плитку.Для уменьшения теплопотерь сделал рубашку из (не знаю как называется эта хрень с фольгой) изолятора.Вместо штатного холодильника сделал прямоточник.

Калеваныч - ничего себе сколько экспериментов! я тоже думал в этом направлении, Лёха Мирный - может тебя заинтересовать - даже думал найти кусок листа стального, 10ку или толще, снизу на уголки нацеплять воздушных тэнов, все это смастырить на подставку, подключить через регулятор мощности или выключатель тэнов (ну как на электроплите)... в итоге решил не заморачиваться и купил блинницу - то же самое, только уже готовое, хотя конечно самое дешевое решение.
Лёхе Мирному могу еще подсказать в каком направлении думал - пром.жаровни - вот типа такой

Конфорка электрическая ремонтопригодная, корпус выполнен из чугуна. Площадь поверхности нагрева 0,15 кв.м. Нагревательные элементы - нихромовые спирали. Мощность 3 Квт, 405х370 размер - чуть больше аламбика выйдет. к ней тоже надо подставку, регулятор мощности, провода, вилку ...
Есть еще варианты 300х300, но под мой это было бы маловато (основание 40л аламбика диаметром 34см)
стоимость такой плиты - порядка 3000р. это 2-е самое бюджетное решение на мой взгляд.
ну и последняя мысля, отброшенная как неподходящая по размеру - обычная электроконфорка на 220мм, которая у меня даже есть - от деда досталась, даже не знаю сколько стоит - но слишком маленькая для аламбика и мной не рассматривалась. не знаю какой диаметр основания у 30л аламбика, но не думаю что меньше 30см, а если по 4 см будет с краев свисать - то нагрев уже будет не совсем идеальный.
других вариантов не нашел, и то спасибо PeterT за идею про блинницу
ДА, Кстати! кто будет блинницу покупать - обратите внимание на каемочку по краю - где-то она есть, где-то нету. у меня была, и чтобы поставить на блинницу кастрюлю (40см), пришлось эту каемочку стачивать - с болгаркой ничего сложного, но на всякий предупреждаю!

Спасибо друзья за советы!
Snakeoid,расскажи плиз, как блинница? за какое время нагревает 40 л.?

Лёха мирный - пока не знаю, еще не грел, жду когда аламбик придет.
пробовал только включал на минутку вхолостую - теплоинерция у чугуна просто очуменная, нагрел минуту, а горячей стояла час.
что натолкнуло на мысль о том, что регулятор мощности для чугунных плит особо не нужен - за счет теплоинерции хватает режима вкл-выкл...

snakeoid, Вот тут и главная засада!!! Сколько длится инерция? 10мин. 30? К примеру ТЭН, поставил на 100ватт больше-меньше и реакция мгновенная, или индуция. У меня большой блин на плите, так отбор голов такое ДРОЧИЛОВО!!!

пока не пробовал - ничего не могу сказать. надо пробовать и все понятно будет.
и все же - инерция это поддержание тепла за счет веса, теплоемкости и других факторов, но не нагрев по инерции - отключил питание, нагрев остановился, ну может пару градусов добавится и все. поэтому глобальной засады здесь не вижу.

snakeoid,И не увидишь, пока не столкнёшься....поверь!!

Может есть смысл попробовать большую сковородку с песком, если для керамики и индукционки. Песочек заполнит все неровности дна, но конечно сковородка должна не хилая по размеру быть для больших аламбиков.

Упс в первом посте уже предлагали.

Во второй попытке была чугуниевая сковорода с песком.Через минут 15-20 индукционка отрубилась,показывая перегрев,а Т кубе не измениласьКалеваныч, 20 Июня 14, 00:38

Looney, сковорода была диаметром 40 см и песка пол ведра.

тоесть получается аламбик на индукционке никак???
а там же и таймер и кпд...

в Тае видел бытовые индукционки 2200вт, 700-1200руб

тоесть получается аламбик на индукционке никак???
а там же и таймер и кпд...1806, 05 Авг. 14, 00:02

Попытался припаять блин к дну,извёл кило олова и несколько часов времени и вроде как припаял.Калеваныч, 20 Июня 14, 00:38

Разработал технологию по женитьбе аламбика и индукционки, никаких щелканий не наблюдается,провел три дистилляции, вопросов нет, использовал диск оставшийся от дна скороварки, которая на кег пошла, грел все комплектующие на газовой плите,  совмещал диск и 10 литровый аламбик по следующей технологии,облудил диск и аламбик оловом (состав припоя: 97% олова 3% медь), обезжирил обе поверхности головами, нагрел алмбик (аламбик поставил на газовую плиту вверх дном) с наложенным на него диском до температуры плавления олова и сильно прижал диск, выключив при этом газ, держал до затвердевания припоя, отчет закончил.

Разработал технологию по женитьбе аламбика и индукционкивладимирн7, 06 Окт. 14, 11:48

И как теперь нагревает ?

владимирн7, обычным свинцовым можно было припаять ПОС40 например - дешевле вышло бы

обычным свинцовым можно было припаять ПОС40 например - дешевле вышло быSedoY, 08 Окт. 14, 21:07

Да дешевле, но решил не экономить, может не прав, показалось, что этот припой тугоплавкий и  в нем меди 3%, то есть медь к меди.

И как теперь нагревает ?Kill 750, 08 Окт. 14, 21:03

Нагревал выставив на индукции 2000ватт 100 градусов, как только начинало капать, убавлял до 500ватт (минимум для этой модели), но все равно головы текли струйкой, приспособился для отбора голов переключать температуру, 80 градусов - 45 секунд, 100 градусов - 15 секунд, немного гиморно, но если бы была линза думаю было бы все по фэншую,да и заливал  всего 8 литров (аламбик 10 литров), так что 30 минут по переключать не западло, зато романтика, сидим за столом обедаем и тут же продукт капает, вернее льется тонкой струйкой, никакого газа, панель индукционки холодная, все безопасно, а это главное. 

владимирн7,

показалось, что этот припой тугоплавкийвладимирн7, 09 Окт. 14, 09:33

Температура плавления
Sn97Cu3    -     +230...+250 °С
ПОС 40     —     +235 °C.
а ценник в разы.
ну это я так чтобы других предостеречь от излишних трат.
и для справки
ПОС 15 — 280 °C.
ПОС 25 — 260 °C.
ПОС 33 — 247 °C.
ПОС 40 — 235 °C.
ПОС 60 — 191 °C.
ПОС 90 — 220 °C.
сам даже не знал)))

панель индукционки холодная, все безопасно, а это главноевладимирн7, 09 Окт. 14, 09:33

очень хорошее дело сделал!

Тоже думаю над таким решением, вот только нету куска нержи подходящего, чешу репу где бы купить круглый, ровный блин
Не знаю обсуждалось или нет, а если внутри на дно положить сито из нержи  , ничем ее не припаивая? в теории поля индукции должны нагревать сталь , а она будет работать как тен, насколько плотно должен прилегать нагреваемая сталь в индукционке?

Naruto, по магазинам посуды походить - бывают сковородки с дном для индукционных печей. обрезать по минимуму метала прийдется.
или скороварку поделить - люк и дно(если под индукцию)
-это классика.
а простое черное железо на индукции вроде тоже греется?! и лудится

вроде должно грется простое черновое железо https://ru.wikipedia.org/wiki/Индукционный_нагрев