Нагрев аламбика средних размеров

а простое черное железо на индукции вроде тоже греется?! и лудитсяSedoY, 09 Окт. 14, 17:07

Простое черное железо лучше даже будет (нержа то по умолчанию не магнитится, те в нее, что то добавляют чтоб придать магнитные свойства), но обычная сталь токма будет ржаветь;(

Naruto, ну ржаветь на улице будет. а в нашем деле - алабамик чистить и дно можно почистить и протереть. за то дешево и должно быть эффективно.
ну и полудой можно железо покрыть - для красоты.

Не знаю обсуждалось или нет, а если внутри на дно положить сито из нержи  , ничем ее не припаивая? в теории поля индукции должны нагревать сталь , а она будет работать как тен, насколько плотно должен прилегать нагреваемая сталь в индукционке?Naruto, 09 Окт. 14, 16:49

Работать сто процентов не будет, некоторые для уменьшения нагрева лист бумаги подкладывают, но это нарушение инструкции по эксплуатации, купи вот эту штуку http://www.posuda24.ru/...ukcionnyh-plit/, можешь так использовать, а можешь и припаять, кпд будет больше.

вот эту штуку http://www.posuda24.ru/...dukcionnyh-plitвладимирн7, 09 Окт. 14, 19:51

У меня аламбик 30 литров 22 см максимальный размер диска, не маловато будет?, хотя диаметр индукционной плиты не больше, но все же.

У меня аламбик 30 литров 22 см максимальный размер диска, не маловато будет?Naruto, 09 Окт. 14, 20:12

А какой у тебя диаметр дна аламбика?

Аламбик на даче, где то 30- 35 см

Аламбик на даче, где то 30- 35 смNaruto, 09 Окт. 14, 20:23

У меня по фото видно, что диск меньше днища аламбика и все работает, но у меня он припаян и соответственно теплообмен намного больше, хотя могу ошибаться, косвенное доказательство этого, то что я отбирал тело на 500 Ватт, следовательно кпд довольно большой.

10л аламбик, дно 19.5см, народ пишет-адаптер Frabosk заржавел через неделю...

Аламбик 35л, простая 2-х конфорочная плитка, 1+1,5 кВт, проблем с нагревом нет

У меня аламбик 30 литров 22 см максимальный размер диска, не маловато будет?Naruto, 09 Окт. 14, 20:12

Диаметр дна этого 30 литрового аламбика около 26 сантиметров, по просьбе повторил брачный ритуал ((((
Итак начнем с приобретения сковородки подходящего диаметра с возможностью использования оной на индукционной плите

Далее делаем разметку по которой будем отрезать дно, с помощью скотча

Проводим отрез, сдерживая слезы сожаления от непоправимо испорченной хорошей вещи

Меняем диск на болгарке на шлифовальный и хорошо зашкуриваем днище

Приступаем к лужению нержавейки, при помощи газовой плиты, паяльника на 150 ватт и паяльной кислоты,процесс лужения занимает где то три, четыре часа, самая муторная процедура

А это конечный результат, после лужения обязательно все хорошенько обезжирить, я использую для этой операции головы

Теперь настал черед аламбика, газ в газовой плите резко кончился и поэтому для лужения дна использовал газовую горелку, этот процесс занимает минут двадцать, после лужения обязательно все обезжирить, а если будет желание, то и зачистить с помощью болгарки

Далее соединяем обе детали, так как уже писал выше, что газ в плите закончился, то на замену ему использовал электрическую плиту, поставив на неё сковордку, точнее то что от неё осталось и аламбик с грузом, килограмм думаю 15(этот груз от старой стиральной машины), осталось только дождаться полного расплавления олова на обоих сопрягаемых деталях и как результат - возможность винокурения с аламбиком на индукции. Вот как то так!

Большое значение имеет "напруга" в сети. Чем хуже (ниже) тем дольше. Я один и тот же аламбик 15 литров в двух городах "гнал2 и разница до 2 часов.

а если просто поставить аламбик в сковородку? Если индукционка будет 3.5кВт, то мощи думаю хватит раскочагарить даже неплотно прилегающее дно аламбика к сковороде

а если просто поставить аламбик в сковородку? Если индукционка будет 3.5кВт, то мощи думаю хватит раскочагарить даже неплотно прилегающее дно аламбика к сковородеluif, 23 Окт. 14, 11:54

Если делаю, то стараюсь сделать максимально хорошо, у припаянного аламбика КПД НАМНОГО ВЫШЕ.

а если просто поставить аламбик в сковородку? Если индукционка будет 3.5кВт, то мощи думаю хватит раскочагарить даже неплотно прилегающее дно аламбика к сковородеluif, 23 Окт. 14, 11:54

Из за неплотного прилегания и соответственно худшей теплоередачи, сковорода будет перегреваться и плитка отрубаться по защите от перегрева, уже описывали  здесь подобные опыты.... паять однозначно. вот все никак блин не куплю.

всем привет!
как и обещал, отписываюсь по нагреву аламбика блинницей.
диаметр у аламбика чуть больше блинницы получился - она 35 см диаметром, он - 40. но это проблемы не составило.
а вот в чем была загвозка - так это в термостате, который я не догадался сразу отключить - в итоге при нагреве до Н-ной температуры (ручка регулятора на максимум) - питание от тэна отключается и блинница только по инерции греет чугунную плиту, в которую встроены тэны. циклы включения - отключения минуты по три.
в итоге аламбик с 35л бражки грелся часа 4, и перегон у меня растянулся почти на 12 часов - закончил к 4 утра только....
поэтому на следующий день первым делом отрубил термостат и включил напрямую на постоянный нагрев.
больше пока не перегонял, но надеюсь что это раза в 2 ускорит нагрев.

в целом блинница работает нормально, свою функцию выполняет, греет градусов до 300-400, а учитывая толстую чугунную плиту с тэнами и высокую проводимость меди, нагрев получается равномерным, и ничего пригорать не должно.

в целом блинница работает нормально, свою функцию выполняет, греет градусов до 300-400, а учитывая толстую чугунную плиту с тэнами и высокую проводимость меди, нагрев получается равномерным, и ничего пригорать не должно.snakeoid, 23 Апр. 15, 08:59

Я тоже стал смотреть в сторону к примеру такой блинницы с 390мм поверхностью, для нагрева кастрюли на 70л с сендвич дном + флейта. Не хочу брать индукционку по двум причинам - маленький диаметр рабочей поверхности и не возможность использовать автоматику.
Отпишись плиз, как пройдет следующий перегон с отключенным термостатом!

trezvyak- пишу по просьбам трудящихся.
пока еще не перегонял, зато весь день варил дробленку на блиннице в кастрюле 50л - ну что я могу сказать - блинница конечно не приспособлена для работы в режиме постоянного включения - это минус. провода, хотя и в негорючей оплетке, а греются до состояния "появляется дымок" - я ее в это время выключаю на пару минут и даю остыть. думаю присобачить туда компьютерный вентилятор или снять снизу крышку для лучшего охлаждения проводов.
из плюсов - работает в принципе нормально, свою функцию выполняет - греет намного быстрее, чем с термостатом - если бы не необходимость постоянно мешать дробленку, то нагрела бы 40л где-то за час. а так с двумя варками весь день проторчал в винокурне.
trezvyak обрати внимание на то, что блинница по твоей ссылке 2.8 квт - у меня 3 квт, мне-то хватает, а вот тебе на твою кастрюлю 71 литр я считаю будет маловато. тебе с таким объемом лучше 380в поискать...
и еще - будешь покупать, смотри есть ли по краю поверхности блинницы бортик - у меня был, пришлось его болгаркой срезать, а то он выступает и мешает ставить на блинницу что аламбик, что кастрюлю.

тебе с таким объемом лучше 380в поискатьsnakeoid, 04 Мая 15, 06:12

К сожалению у меня дома нет 380в. Вот еще такой вариант по деньгам приемлем, как раз на 3 кило.

А провода можно помощнее поставить на 2.5-4м2, не должны будут греться. Да и правда можно вентилятор приколхозить. Короче есть тема для размышления. ))

уточню, что провода у меня дымятся которые внутри блинницы, внутренняя ее разводка.
наружние 2,5 квадрата нормально держат 3 квт и не греются.
trezvyak потом отпишись сюда пожалуйста когда будет опыт использования.

уточню, что провода у меня дымятся которые внутри блинницы, внутренняя ее разводка.snakeoid, 04 Мая 15, 10:04

В качестве бреда, а что если их в термоусадку закатать по отдельности (можно да же в несколько слоев)?
Если вдруг и оплавятся, чтобы не каратнули между собой.