Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Хотел написать ,что в Игоре пропадает талант преподавателя, а тут призадумался ведь в общем он преподаванием и занимается. т.е. не пропадает талант. ))

Может кто фотку упаковки выложит что бы знать что не покупать.

KakTyc, 28 Апр. 14, 11:10

Не покупайте такой сахар в Ашане , вот фото . Не сбраживается пакость.

Вот мешок у меня похожий, кстати говоря, а этикетка другая была, черно белая.

С сахаром засада и у меня получилось.
Добавил в мучную, через 3 дня брожения, 2 кг сахара на 100литров браги, так не играла вообще.

фото  ниже

А может дрожжей мало?

Брал в таких вроде мешках (белых) 15кг крайний раз.Сбродило за 4 дня,выход около 8.5 АС был.Разбраживал пакмаей.

Брал в таких вроде мешках (белых)кило115, 28 Апр. 14, 20:55

Да мешки почти все одинаковые (5 - 10 кг), с полгода назад брал в пятёрочке сахар - нифига не забродило на турбо.

Так может дело не в сахаре,а в дрожах?Я раньше сафлюфером всё сбраживал.Теперь пакмаей пользуюсь,без запаха практически они.Правда я почти всегда русский сахар брал,а в мешках белых редко беру

игорь223, здесь напишу...) Спасибо, посылка пришла: 2МРЦ-3 и 5 литров насадки. все в лучшем виде... Только, чего то я боюсь что насадки не хватит..., обман зрения наверное...

Так может дело не в сахаре,а в дрожах?
кило115, 28 Апр. 14, 21:16

Выше писал , пробовал на малтифлоре и на саф-левюре результат печальный , вылил в унитаз , осталось 15 кг еще этого "сахара " (((
А вот русский сахар до этого тоже всегда брал , отлично все было , и в маленьких пакетах и 5ти килограмовых.

В белых мешках по 5 кг. из Ашана - отличный сахар. Ставил брагу 2  раза по 10 кг. - очень понравилось.
Дрожжи Spirit Ferm - Moskva Style.

Как-то очень уж сомнительно что это не сахар, вряд ли фальсификат фигачат без указания в составе на упаковке, может имеет смысл попробовать карамелизовать?
Блин дрожжи жрут сахарА полученные гидролизом из древесины, а тут..
Либо добавка-ингибитор есть? Может поварить сироп а потом еще раз на брожение?

игорь223, А скажи пожалуйста,из какого материала сделаны тарелочки в стеклянной и ВИП колонне,на нержавейку не похоже.

Фторопласт

Выше писал , пробовал на малтифлоре и на саф-левюре результат печальный , вылил в унитаз , осталось 15 кг еще этого "сахара " (((
А вот русский сахар до этого тоже всегда брал , отлично все было , и в маленьких пакетах и 5ти килограмовых.
oleg1812, 28 Апр. 14, 21:46

Мужики, тут на форуме давно написано. Сахар бывает двух видов, самое смешное, что двух ГОСТов. Первый 21-94. В нём определённое количество добавок, думаю подсластителей, типа Аспартама или ещё какого-нибудь говна, и чего-нибудь для веса. Второй ГОСТ 22-94. Это то, что нам нужно. Чистая сахароза, 99,999%. Этот сахар применяется для изготовления сахарной пудры, для сладости шампанского и т.д. и т.п.
Я сам уже раз 10 на говно попал, что только не думал, и вода, и дрожжи, и Луна не та и т.д., а ларчик просто открывался.
Ищите нормальный сахар.

Вадим ,ты лучше скажи,как этот гост определить.

Может быть и в госте дело.
Толь ко что попробовал другую пачку сахара. Забурлила.
бражка.
А гост тот же 21-94.

игорь223, у меня вот к тебе какое пожелание. Было бы здорово, если с клапаном отбора в комп-те шло еще пару пластин с Д 0,7 и 0,8мм например. Я понимаю, что можно их  и самому изготовить, но это надо иметь под рукой определенный материал и инструмент. Мелочь вроде, а приятно. До вчерашнего у меня стоя родной так сказать Д 0,6мм. При соединительной трубке в 10 см, у меня головы отбирались на параметре 14, а отбор тела начинался при параметре 100. Тэ первое время он не клацает (ты и сам в своем видео про это говорил,что это удобно). Но для ПС этот отбор тела оказался маленьким. Под рукой ничего не оказалось и я просто увеличил Д отверстия иглой и переборщил. Теперь вот головы отбирал на параметре 2, а тело выставил на 50 для начала, но и этого оказалось много. Надо переделывать

temeshoff,это уже не серьёзно.
Пивную банку найти без проблем,и делай на здоровье сколько твоей душе угодно.

Мужики, тут на форуме давно написано. Сахар бывает двух видов, самое смешное, что двух ГОСТов. Первый 21-94. В нём определённое количество добавок, думаю подсластителей, типа Аспартама или ещё какого-нибудь говна, и чего-нибудь для веса. Второй ГОСТ 22-94. Это то, что нам нужно. Чистая сахароза, 99,999%. Этот сахар применяется для изготовления сахарной пудры, для сладости шампанского и т.д. и т.п.
Я сам уже раз 10 на говно попал, что только не думал, и вода, и дрожжи, и Луна не та и т.д., а ларчик просто открывался.
Ищите нормальный сахар.
Вадим П, 28 Апр. 14, 23:22

Ну спасибо, так спасибо. А я то не мог понять что с бражкой ... В моем детстве когда мой старик ставил, все у него получалось на раз, а у меня то ли руки кривые, то ли мозги ...
Теперь понятно. 

Не покупайте такой сахар в Ашане , вот фото . Не сбраживается пакость.

oleg1812, 28 Апр. 14, 20:00

Только на таком и ставлю. Дешево и сердито. Навеска моя. Проверь все остальное.
Воду 40 гр из под крана вливаю в бак с песком. Засыпаю дрожжи Salama Turbo. На пятый день осветляется - гоню. Выход - пятилитрушка 60 об.