Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Там дело не в нержавейке, и на меди не особо разница будет, главное, что у воды на порядок меньше, чем у нержавейки.
5 квт тяжело утилизировать, ну с учетом потерь 4, попробуй сделать дополнительный холодильник или газ убавь, там и так скорость должна быть неплохая.

игорь223, привет! утебя вот тут [Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка). Страница 98] царга пастеризации и царга укрепления. они конструктивно одинаковые? или есть какие то отличия? в обеих СПН? и если я не хочу делать кожухотрубный предподогреватель браги мне надо будет как то разделить эти царги? заранее спасибо!

Доброго вечера всем.
По мере изучения форума появляются некоторые вопросы. Вижу что при изготовлении изделий из нержавейки поднимается вопрос магнитится она или нет. А какое это имеет значение и какой стоит пользоваться в этом тонком высокоградусном деле:)?

Любой, для всего, кроме куба- если греется индукцией,там нужна магнитная или составное дно.

Любой, для всего, кроме куба- если греется индукцией,там нужна магнитная.texnar, 29 Июня 14, 21:59

Спасибо!

 Мой первый эксперимент с углем закончился, продукт тут же употребили за покером. Но гложет меня, новичка в этом деле сомнение. Теоретически правильно разводить 60 градусный самогон до 20 с целью максимально убрать сивуху. Но этот головняк с повторной перегонкой..... Вопрос - можно ли добиться такого же эффекта очищая на угле готовый 45 градусный продукт? Типа длительность пропускания через уголь или температура , или еще что, чего я не знаю?

 И еще, чисто стратегический вопрос. Стоит ли переходить с сахарного самогона на зерновой, в надежде получить более качественный конечный продукт? Как представлю себе все эти манипуляции с проращиванием и пр....

 Так я и не смог сообразить, как вычислить время контакта самогона с поверхностью угля. У меня такая "установка", 1.5 литровая пластиковая бутылка с отрезанным дном и в горлышко вставлен шприц на 20 мл с углем. 1 литр 20 градусного самогона у меня протек через фильтр за 1 час. Не ругайте шибко за назойливость тут, но  в специальной теме, на которую мне тут любезно указали, уже месяц никто не появляется.

Как представлю себе все эти манипуляции с проращиванием и пр....фараон, 30 Июня 14, 04:37

Это для гурманов, сейчас проще купить ферменты амилазу и глюквамарин (А и Г). И делать осахаривание на них. Что касается качества то тут нужно смотреть кому что нравиться. У зернового запах но и сивухи побольше, если чистишь углем то должна быть водка помягше. Но только сравнив напитки с разного сырья сможешь понять что твое.

putnik55, царги одинаковые совершенно, в нижней только под термометр штуцер и ввод браги

Так я и не смог сообразить, как вычислить время контакта самогона с поверхностью угляфараон, 30 Июня 14, 04:51

фораон,конечно Игорь223 ответит точнее,потому что долго это уже терли на форуме.Вот мое мнение:если уголь не свежий,то я лично прогоняю сутками покапельно,ведь главное,чтобы посторонних запахов не было.
Если уголь новый,надо меньше времени,чтобы посторонние запахи изчезли.Это для СЭМа,для получения водки уже другие требования.

фараон Можно еще проще, сделать холодное осахаривание, возни чуть больше, чем на сахаре, доп оборудования не надо, сбраживает быстро, но выход меньше. Аромат своеобразный, мне нравится, особенно, после щепы или бочки, и поле для экспериментов непаханное.
[Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов]

Сделал в субботу свою первую ректификацию на ХД-4/1200. Головы отбирал 10% от АС при скорости 100 мл/час, подголовники отобрал тоже 10%, но при скорости уже 1000 мл./час, отобрал тело как положено до повышения температуры в теле колонны на 0,3 градуса, сделал сортировку, добавил фруктозы, одну банку нагрел на водяной бане до 70гр., остудил до 50гр и накрыл крышкой, вторую банку сортировки проуглевал. Вчера пробовал, за весь день полторы бутылки выпил, голова не болит похмелья никакого, но так и опьянения никакого не было, может я что не так делаю, брага на сахарном инверторе была, СС получил как положено. 

но так и опьянения никакого не былоser7318, 30 Июня 14, 10:40

Воду пил наверно.
Что не устраивает,чем не доволен?

Воду пил наверно.Александр(46), 30 Июня 14, 11:01

АСП 41% при 25гр.С показывает, значит не вода, а опьянения как такового, ну как допустим от виски покупного, нет, вот и берут меня сомнения может я головы лишнего отобрал, да забыл написать, когда отбирал тело, термометр на БКУ-03/М2 показывал температуру в теле колонны 77,3гр.С, нормально это или нет?

я головы лишнего отобралser7318, 30 Июня 14, 11:13

лучше лишку отобрать,чем недобрать(потом-же оборотный спирт пустишь на перегонку). 

в теле колонны 77,3гр.С, нормально это или нет?ser7318, 30 Июня 14, 11:13

температура в колонне, для тебя несёт в основном информационную часть, к примеру для работы старт-стопа(по дельте),к уменьшению отбора,окончание работы.

а опьянения как такового, ну как допустим от виски покупного,ser7318, 30 Июня 14, 11:13

У меня такая же хрень с сахарной водки.Пьёшь,пьянеешь,а кайф хреновый,не втыкает.Когда пью зерновую,то и втыкает нормально и кайф другой.

Парни еще вопрос.
После последнего перегона на колонне. Внутренности сильно воняют хвостами. Пожадничал давил до последнего. Нужно чем то промывать или сами головами смоются?

Нужно чем то промывать или сами головами смоются?duplet, 30 Июня 14, 13:58

duplet, при следующем погоне они головами все смоются.

Я водичкой тепленькой промываю - ну чтобы дома(в квартире)не было запаха.Головами, конечно, все промоется при следующей ректификации.