Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Добрый день!

Интересует такой момент: есть несколько банок с сэмом из различного сырья (варенье, яблоки, виноград) после первой перегонки. Есть ли смысл, например, настоять яблочный сэм на яблоках (или виноградный на винограде) перед второй перегонкой для улучшения вкуса конечного продукта? Под конечным продуктом имеется ввиду разбавленный после второй перегонки до 40% сэм.

Можно попробовать, но обысно ничего хорошего не получается из этой затеи...

Игорь 223.
Как можете подсказать по поводу поста 7295? Все данные дополнительные выложил в пост 7301. Вопрос из поста 7297 повторю:
Высота? Диаметр? Из нержи лили медь? Внутри пустая или нержавейку губку?
Что эта колонна вообще может дать?
Заранее спасибо!

Игорю223 вопрос. Имею автоматику БКУ-07. Могу ли я воспользоваться входящим в ее состав блоком РМЦ для регулирования мощности на ТЭНе 3,5кВт? Мне нужно регулировать мощность парогена. Как это реализовать?

Что эта колонна вообще может дать?granica, 12 Янв. 15, 18:30

Посмотри здесь, там все хорошо описано (кстати, то же есть на samogon-i-vodka.ru, но сегодня сайт висит).

Я по совету одного товарища в последнее время оборотный накапливаю и перегоняю отдельноSlava 61, 12 Янв. 15, 16:10

Цель отдельного перегона? Получается это как-бы спирт второго сорта или вообще технический?

стас86, подключай, это предельная мощность но автоматика будет работать нормально.
Штекер пятиштырьковый в низу автоматики убираешь (вынимаешь) и регулятор мощности начинает работать автономно, сам по себе

Хвосты стали пахнуть хорошо, ну или не так противно.
Раньше 10 % ацетоном пёрли. Изменил отбор хвостов в меньшую сторону.

Скажите пожалуйста, как рассчитать тарельчатую колонну для укрепления НДРФ, если известно что внутр диаметр 36мм или 42мм стеклянной трубки, а мощность которую она должна гасить до 3.2 квт,  и есть ли для нее в таком случае минимальная мощность ?

Подскажите, можно-ли на НБК поставить ТК, чтобы получить большее укрепление.
Имеется в виду куб+приспособление для работы НБК в режиме ТК+НБК+ТК+дефлегматор.

Lancaster, А большее укрепление на сколько? Я на ХД3 750 КТМ с 20% навалки получаю 92%. Зачем большее укрепление?

А большее укрепление на сколько?eletskii, 13 Янв. 15, 17:48

Да дело даже не в укреплении.
Присмотрел у Игоря НБК, посчитал все, полный комплект с перистальтикой на приличную сумму выходит. Вот и подумал взять сначала куб, ТК 375 и деф, а в дальнейшем НБК.
Вот и спрашиваю, найдется-ли использование для ТК после покупки НБК?

Игорь,в описании ТК750 написано,что она может работать в режиме немаксимального укрепления.Это достигается только путём физического удаления части тарелок?Обязательно их удалять через одну или расстояние между ними роли не играет или собственно можно половину удалить сверху или снизу.Скажи как лучше и трудоёмкая ли эта операция?Хочется одну ТК и на фрукты и на зерно.И ещё вопрос газ-тк-пк можно ли использовать бку-01,хд-акр и целесообразно ли это?

Выбираю сейчас оборудование из серии ХД4, под куб 50л из Кега, с возможностью в последствии иметь универсальный комплект. Присмотрел нбк хд4-38, дефлегматора хд4-1750, и приспособление для работы нбк в виде тврельчатой колонны. Цель получать хорошие дистиляты из сахарной браги, и очень редко из фруктовых. В дальнейшем хочу докупить к этому комплекту дополнительную царгу для получения ср. Возможно ли такое доукомплектование? Возможно ли ещё поставить перед тарельчатой колонной, или дефлегматором сухопарника с режимом экстракции сокслета для закладки в него начинки, для получения ароматных сс и недоректификата? Ср интересует в самый последний момент. Хочу получить возможность двигаться в направлении нбк и получения протоспирта. Спасибо)

Можно, я бы по рекомендовал еще прямоточник для фруктовых дистиллятов.

Игорь,в описании ТК750 написано,что она может работать в режиме немаксимального укрепления.Это достигается только путём физического удаления части тарелок?KolhozNik, 13 Янв. 15, 18:55

Можно и ФЧ регулировать, но менять количество тарелок действительно проще.

В дальнейшем хочу докупить к этому комплекту дополнительную царгу для получения ср. Возможно ли такое доукомплектование?vollmond, 14 Янв. 15, 02:52

Нет, для спирта нужны две полноценные царги насадочные

И ещё вопрос газ-тк-пк можно ли использовать бку-01,хд-акр и целесообразно ли это?KolhozNik, 13 Янв. 15, 18:55

Нет, с пленочной колонной принципиально невозможно использовать старт/стоп на отборе жидкости

Возможно ли ещё поставить перед тарельчатой колонной, или дефлегматором сухопарника с режимом экстракции сокслета для закладки в него начинки, для получения ароматных сс и недоректификата?vollmond, 14 Янв. 15, 02:52

Нет, это принципиально невозможно

Из личким

Добрый день, Игорь!
          Подскажи, пожалуйста, в чём причина. Я неоднократно сталкивался со следующей проблемой: ставлю брагу то ли сахарную, то ли на виноградном жмыхе и сыплю сахар из расчёта 100 гр. на литр залитой воды.  К концу брожения добавляю сахар ещё 50-70 гр. на литр и брожение прекращается. Последний раз на хорошем виноградном жмыхе поставил второе вино.  После пяти дней брожения на первой порции сахара я отделил жмых, а сок разлил по бутылям, добавил немного сахара и поставил под гидрозатвор. Брожение, к моему удивлению, прекратилось. Я подумал, не пошёл ли сок в уксус (такое у меня бывало) и подождав 2 дня, отлил из одной бутыли немного сока в стакан и попробовал его. На вкус сок оказался как приятное полусладкое вино слабой крепости и совершенно не кислое. Я теряюсь в догадках и не знаю, что делать.  Буду очень признателен за подсказку.

Проблема в сахаре.
Стопудово.
Точнее не в сахаре, а в добавках новомодных от грибка, плесени и х.з чего еще.

Пока дрожжи сильные, пытаются работать, слабеющая дрожжевая масса тупо помирает.
НУЖНО МЕНЯТЬ САХАР, искать такой, который работает.
Или глюкозой (декстрозой) пользоваться, как и положено виноделу и пивовару)))

Я наверное не понял вопроса от KolhozNik , куда он хочет поставить сухопарник с режимом экстракции сокслета,  но это же девайс работает с дефлегматором? или я не так понимаю

И с дефлегматором, и с пленочной колонной. Обратный холодильник нужен, вообще говоря.

Я про другое.

На тарельчатой колонне мы ОЧИЩАЕМ сырец от примесей, вычленяем из СС тело, отсекаем всякое дерьмо.

С помощью экстрактора мы вносим в напиток некоторые примеси, которые считаем вкусняшками.

Это два ПРИНЦИПИАЛЬНО РАЗНЫХ ПРОЦЕССА.
СНАЧАЛА ГОТОВИМ ОСНОВУ, ОЧИЩАЕМ дистиллят
Потом ДОБАВЛЯЕМ ЕМУ ВКУСНЫХ ПРИМЕСЕЙ.

А если попробовать одной железкой вносить примесь, а другой ОДНОВРЕМЕННО ее убирать - то ни фига хорошего не выйдет.

Я не совсем понял его вопрос, теперь все понятно!