Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Если балкон застеклен, не будет ничего!Игорь2105, 22 Марта 15, 20:43

Ну решил я не рисковать. А правда, есть какие цифири о температуре замерзания браги? Ориентироваться на примерно 10% об?

Добавлено через 3мин.:

  Нашёл сам. Может кому интересно будет. При 10% об спирта, температура замерзания всего - 4°С.

Нашёл сам. Может кому интересно будет. При 10% об спирта, температура замерзания всего - 4°С.Яхтсмен, 22 Марта 15, 20:46

Опять "сферический конь в вакууме". Ты забыл кучу примесей разной температуры кипения. Поверь, сеачала начнут замерзать вода и тяжелокипящие фракции, образуя нечто вроде ледяной взвеси. При этом концентрация повышается, а температура замерзания, соответственно, понижается. В студенческие времена мы пиво при -30 вымораживали.

Опять "сферический конь в вакууме". Ты забыл кучу примесей разной температуры кипения. Поверь, сеачала начнут замерзать вода и тяжелокипящие фракции, образуя нечто вроде ледяной взвеси. При этом концентрация повышается, а температура замерзания, соответственно, понижается. В студенческие времена мы пиво при -30 вымораживали.Ximichestvo, 22 Марта 15, 21:06

ЗАчем пиво при -30 вымораживать? Оно отлично в обычной морозилке замерзает. Забыл вынуть - лопается бутылка.
А так открыл, слил сиропчик. Только невкусный он.

хочу пропустить через угольCastor_Troy, 22 Марта 15, 18:07

Если не накосячил, и нормальный СС зачем углевать? Смысла не вижу этих телодвижений. А если решил углевать сначала разведи до 15%.

Яхтсмен, не парься, не надо заносить, на морозе только луче осветлится, а ещё лучше, если замерзнет, перед перегонкой заранее занести, чтобы оттаяла, увидишь, какой результат получится, никаких бентонитов не нужно.

Taputu, спасибо, но уже занёс. И осветлил вчера, именно бентонитом. А брага, что в бражном баке стояла на балконе, так и стоит, не замёрзла. Перестраховщик я))).

Яхтсмен, ну, если еще морозы будут, попробуй холодом осветлить, без бентонита, может понравится)

Скоро в квартирах отключат отопление..Подскажите кто использовал нагреватели(теплый пол)имеется евробочка 65л,чтобы температура была постоянно 30°какой элемент выбрать из предлагаемых:
и нужен ли терморегулятор или можно обойтись без него?Или просто поставить конвектор(Цена: 2 052  руб.)?

 

ужен ли терморегулятор или можно обойтись без него?BUFLON, 23 Марта 15, 10:53

А кто будет температуру поддерживать?

А кто будет температуру поддерживать?Шагал, 23 Марта 15, 11:19

Хороший ответ..
Она может быть постоянна 30°можно уложить например кабель под дно,или опутать им саму бочку..,но хватит ли этого?

BUFLON, почитай, там есть варианты
[Подогрев браги]

хватит ли этого?BUFLON, 23 Марта 15, 11:22

Можно подобрать кол-во кабеля путём проб и ошибок, но если потеплело или на обород похолодало?
Думаю это "танцы с бубном".
Поддерживай в помещение комнатную температуру и будет тебе счастье.
Не пользуюсь подогревом браги. Сама брага разогревается.

BUFLON, у меня метровая ИК плёнка вокруг бочки, снаружи - каримат: недорого и практично, не перегревается.

Подскажите кто использовал нагревателиBUFLON, 23 Марта 15, 10:53

После переезда в новую квартиру место для браги в коридоре, там прохладно и брожение существенно замедлилось. Купил аквариумный водоподогреватель, провод вывел параллельно шлангу гидрозатвора, выставил 30 градусов и жизнь удалась .

ulagai, 110-ти литровый сосуд, не ошибаюсь? Хорош тем, что после саморазогрева в первые дни в нем долго своя тем-ра поддерживается, и ее, действительно, можно без труда поддерживать обогревателем после саморазогрева.

аквариумный водоподогреватель, провод вывел параллельно шлангу гидрозатвора, выставил 30 градусов и жизнь удаласьulagai, 23 Марта 15, 14:20

А как контролируется температура,открывать крышку постоянно..?Или он гарантированно нагревает 110л до выставленных 30°

Или он гарантированно нагревает 110л до выставленных 30°BUFLON, 23 Марта 15, 15:32

Он с термостатом.

Ямбукай Точно, 110 литров. Оборачиваю байковым одеялом. У меня новая квартира на 9 этаже с замысловатым коридором, в котором реально холодно (в мае мне швы сделают будет нормально). Дык аквариумный нагреватель реальное решение - вышел на скорость сбраживания как в предыдущей моей двушке где жара была как в африке .

А как контролируется температураBUFLON, 23 Марта 15, 15:32

Там на нагревателе терморегулятор, т.е. нагрелось до 30 и отключилось. Одеяло обеспечивает снижение теплопотерь (в моих условиях хватает). Читал, что у некоторых на на подогревателе пригар начинается, но это на мучных брагах и видимо у них или реально холодно снаружи, или обогреватель гипер Китай за 5 копеек - я взял достаточно дорогой с кучей каких то медалек/премиумов .

PS У нас зимой до -40 давит, так что холод в квартире явление вполне нормальное - дети у меня при 15 в трусах носятся и одеваться не желают. Сейчас тепловизором у меня все косяки по хате отловили, заделают и будет красота. Летом же у нас хоть круглые сутки при закрытых шторах живи - солнечное Забайкалье .

Не нашёлся куда написать,
Сколько выход с ячки (ячневая крупа) должен быть?
Каков он максимально теоретический и может кто поделится у кого как получалось?
У меня из 7 кг получилось 6,5 л. 40% самогона первого погона. Гнал почти до 100 (ну где-то на 99.5 останавливал...)

Это получается 6500*0.4=2600 мл абсолютного спирта, то бишь 2600 мл\7000 г=0.371 мл с 1 килограмма.

Geek, хороший такой выход. У меня с солода ячменного выходит всего лишь 0,3

Добавлено через 1мин.:

Geek, а чем осахаривал и как затирал?

Добавлено через 3мин.:

BUFLON, у меня бочка на 127л, ставлю на 20 кг сахару, стоит в ванной на плиточном полу. Дрожжи закидываю при т-ре 24-26гр. Дак она разогревается сама до 32-34 и так и стоит два дня, пока не отбродит, при этом бочка открыта наполовину.