Проверка качества спирта. Проба Ланга.

игорь223, без разницы.

Итак, старт 2 мензурок.
Марганцовка свежая, спирт примерно 25С.

12 минут

15 минут

20 минут

25 минут

сотовый искажает слегка цвет, но тенденция налицо.

Итак, что получилось?

Твой вариант на "цвет семги" явно не похож, если цветопередача без огрехов.Atar, 31 Марта 11, 09:14

Сто пудов что щас сёмгу красят, да и не только её. Во время изобретения пробы Ланга, сёмга имела цвет более бледнее. Ждём слово Сержа...

игорь223, у меня такое ощущение, что отвесил ты не 200мг, а поболее. еще по первой фотке видно, что раствор сильно тёмный.
ну да ладно, постоит пару дней нормально будет. время окисления в районе 12-15 минут по твоим фоткам.
там где время 20-25 минут раствор уже жёлтый- передержал.
что за спирт испытывал? думаю после первой ректификации.

Да, раствор был почти черный.
По времени окисления я так и понял.
Спирт был после паровой эпюрации, из той ветки, где мы начали о пробе))
Промежуточного (оборотного спирта я не отбирал), после эпюрации отобрал 50 "контрольных" миллилитров головы и переключил отбор на номинал, в емкость продукта.

ПО существу.
Проба Ланга ДЕЙСТВИТЕЛЬНО крайне проста и наглядна (для сравнения попробовал вчера СС и головы проЛангировать)))
Надо бы поискать картонку "того самого цвета" для максимальной обьективности наблюдения - по крайней мере свои спирты "друг с другом" сравнивать будет крайне удобно.
И, заодно, разобраться - только ли наличие голов отображает тест, или (как где то писал в свое время Котищще) - это интегральная проба?

Надо бы поискать картонку "того самого цвета" для максимальной обьективности наблюдения - по крайней мере свои спирты "друг с другом" сравнивать будет крайне удобно.игорь223, 11 Марта 12, 09:13

тут непросто. дело в том , что со временем сам раствор хамелеона бледнеет, ну и соответственно в рюмочках раствор тоже бледнее будет. намного удобнее сравнивать эталонный раствор и испытуемый.
вот таблица из Стабникова , тут о влиянии на окисляемост различных примесей.

вот ещё по пробе Ланга из разной лит-ры.

Калиброванный монитор, калиброванный принтер....
Сомневаюсь я, что каждый сможет повторить.
Может сделать контрольный раствор из химикатов имеющихся у каждого дома(например лимонная кислота на первом фото ), дать ему прореагировать с марганцовкой и потом сравнивать цвет уже с ним?
Растворимость перманганата калия в воде
при 10гр.C-4,22гр на 100гр. воды
при 25гр.C-6,36гр. На 100гр. воды
(ещё-бы найти для +7гр.C-и растворять в воде из холодильника )

Берём по 50мл. спирта и раствора к-ты лимонной.
Капаем 1 каплю насыщенного раствора марганцовки из шприца в __%раствор лимонной кислоты.(т.к. нет у меня образца цвета-эксперимент провести не могу)
Ждём 30мин.
Капаем __* капель насыщенного раствора марганцовки из шприца в спирт.
Засекаем время.

*Капля-0,03мл х 4,22гр /(100гр+4,22гр) = 0,0012гр KМnO4
Нам-же надо 2мл х 0,2гр х /(1000гр+0,2гр)=0,0004гр KмnO4
Получается или разбавлять насыщенный раствор марганцовки в 3 раза или брать по 150мл. на тесты.

Кстати, есть непроверенная информатизация о выведении пятен от марганцовки.
http://www.cniga.com.ua/index.files/ochistka_ot_kmno4.htm
Проверил на лимонке с уксусом-эффект не 100%.(фото 2 и 3). Как достану перекись- проверю с ней.

пила, нам желтый цвет не надо. надо цвет сёмги. это не розовый и не желтый. да еще что б стабильный был.

Извиняюсь. Мой косяк. Суть идеи не в лимонке, а в доступности ингредиентов. Взял первое попавшиеся под руку(что точно будет у каждого)-сода и лимонка. Сода в растворе цвет практически не поменяла, а вот в лимонке появились оттенки коричневого. По-этому и появилась идея: взять марганцовки с избытком, разбавить дистиллированной водой и получить светло-малиново-коричневый(=сёмги?).

пила,

эталонный раствор делаю так; в 50 мл дистиллированной воды добавляю 1мл раствора индикатора.Серж 1, 23 Марта 11, 09:26

да оно только на первое время надо эталон цвета сёмги, а потом глаз набьёшь и вперед.

...да оно только на первое время надо эталон цвета сёмги,...
Вот в этом-то и проблема- нету этого эталона.
А если взять две прозрачные стопки (конические стаканы/ чашки петри), в одной слабый раствор свежей марганцовки, в другой прореагировавший. Поставить одну на другую(тут можно изменять кол-во жидкости и соответственно цвет) и проводить пробу смотря сверху?
И почему мы всегда сравниваем пробу со свежим раствором, а не с цветом "сёмги"? Было-бы ведь легче.

И почему мы всегда сравниваем пробу со свежим раствором, а не с цветом "сёмги"? Было-бы ведь легче.пила, 11 Марта 12, 21:57

дело в том что раствор индикатора, со временем теряет свой насыщенный цвет и становится ну что ли более красноватым, соответственно и цвет семги тоже надо будет корректировать.
думаю это не проблема , что бы её обсуждать. надо просто ПРОБовать .

Серж 1, У торговцев красками есть каталог RAL там все оттенки красок пронумерованы.И в любом месте назвав RAL № хххх,люди знают о чем идет речь.Может как то согласовать цвет семги с RAL№хххх.

А зачем брать по 50мл, можно 5мл в шприц 5куб и впрыснуть туда 0.1мл индикатора из инсулинового шприца. Контороль более оперативный и температуру нужную легко получить, окунув шприц в воду.

олеган, таки да- RAL 2012- Lachsorange(нем.-оранжевая сёмга)
http://ral.ru/classic_colours
Но чет она не совпадает с 402 от mak210(24 ответ в этой теме)

p.s.Меня терзают смутные сомнения...
Makovka(1й ответ)-2мл при 18гр.C
Серж 1(46й ответ)-1мл при 15гр.C 

Проверил качество спирта полученного при проведении эксперимента, описанного в теме "применение эпюрационных колонн для отбора головных фракций" Спирт получил из пшеничной муки 1 сорта. При проверке качества взял два пласмассовых стаканчика 200 мл поставил на весы, в один налил 50 гр дистиллированной воды, в другой 40 гр. спирта, из 3-х кубового шприца добавил в каждый стаканчик по 1 мл контрольного раствора. Результаты на фото.

Качество фото никакое. Вывод - покупаем фотоаппарат!

Время забыл указать, и свой вывод - каково время окисления у тебя вышло)))

А зачем брать по 50мл, можно 5мл в шприц 5куб и впрыснуть туда 0.1мл индикатора из инсулинового шприца. Контороль более оперативный и температуру нужную легко получить, окунув шприц в воду.Linkov1959, 12 Марта 12, 20:34

ну уж так принято. думаю что в 5мл сложнее уловить оттенки цвета.

p.s.Меня терзают смутные сомнения...Makovka(1й ответ)-2мл при 18гр.CСерж 1(46й ответ)-1мл при 15гр.Cпила, 13 Марта 12, 02:36

насчёт тем-ры- не очень и важно. где-то указана и +20 гр.
а по поводу 2мл индикатора... это у него скан из Дороша. там в книге очень много ляпов.(да и в других книгах тоже). так что это просто опечатка. поэтому и привел сканы по теме из другой лит-ры.

Время забыл указатьигорь223, 13 Марта 12, 07:56

Время есть в имени файла фотографии (сверху, после открытия), но разное время экспозиции (из-за кривой автоматической программы) и нарушенный баланс белого не дают сделать выводы.
vvm_69, сейчас вроде на всех фото-устройствах есть выбор режима освещения вручную, а одинаковую экспозицию можно подобрать в любом простеньком редакторе фотографий с помощью уровней или яркостью/контрастностью.