. Кажется, из наших кто-то сиганул с парашютом?Тот Самый, 08 Дек. 13, 17:56раскрылся надеюсь)))
10-я московская встреча "ЗИМА2013" 6 - 7 - 8 декабря
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.180 08 Дек. 13, 18:06
Fearless
Бакалавр
Москва
68 21
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1307/14/13488.161384.jpg)
Отв.181 08 Дек. 13, 18:33, через 27 мин
Вот и я добрался)))) Всем приветы! И всем огромное спасибо за отдых!!!! Завтра посбрасываю фото)
LazyLion
Доцент
Moscow, Russia
1.8K 526
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1310/04/26273.163439.gif)
Отв.182 08 Дек. 13, 18:34, через 2 мин
Этта, когда уже результаты объявят?
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.183 08 Дек. 13, 18:43, через 9 мин
KOK
Научный сотрудник
на Волге
901 165
Отв.184 08 Дек. 13, 18:48, через 5 мин
Парни,а что там за дропзона? т.е аэродром?
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.185 08 Дек. 13, 18:55, через 8 мин
Поздравляю победителей !!!
Призы за первое место в конкурсах водка и латгальский коньяк - видеорегистратор DOD (оригинальный). За второе место - новогодний "диско фонарик-лазер".
Поскольку победители на встрече не присутствовали - дипломы и призы находятся у меня. Звоните, приезжайте, забирайте ! Недалеко живём.
Призы за первые места в группах - стеклянный кувшин-декантер для вина 1,5л. За вторые места - универсальный инструмент сомелье. Призовые места отмечены дипломами.
Приз за оригинальный напиток взяла Ирина (команда Fearless) - винные сладкие напитки "клубничный" и "алычёвый", очень ароматные. Технология примечательна и оригинальна, но об этом вопросы к автору. ПОЗДРАВЛЯЮ !
Призы за первое место в конкурсах водка и латгальский коньяк - видеорегистратор DOD (оригинальный). За второе место - новогодний "диско фонарик-лазер".
Поскольку победители на встрече не присутствовали - дипломы и призы находятся у меня. Звоните, приезжайте, забирайте ! Недалеко живём.
Призы за первые места в группах - стеклянный кувшин-декантер для вина 1,5л. За вторые места - универсальный инструмент сомелье. Призовые места отмечены дипломами.
Приз за оригинальный напиток взяла Ирина (команда Fearless) - винные сладкие напитки "клубничный" и "алычёвый", очень ароматные. Технология примечательна и оригинальна, но об этом вопросы к автору. ПОЗДРАВЛЯЮ !
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.186 08 Дек. 13, 18:58, через 3 мин
Он сказал поехали...
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.187 08 Дек. 13, 19:02, через 5 мин
Победительница! Вручение диплома)
сообщение удалено
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.188 08 Дек. 13, 19:09, через 8 мин
Призы для ниженовгородцев взял Андрей (админ), привезёт.
Приз и диплом для Lazylion за победу по виски взял Тот Самый Дима, отдаст, договаривайтесь.
Приз и диплом Дедушке Самогонщику привезёт Jollier.
Приз и диплом для Lazylion за победу по виски взял Тот Самый Дима, отдаст, договаривайтесь.
Приз и диплом Дедушке Самогонщику привезёт Jollier.
сообщение удалено
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.189 08 Дек. 13, 19:36, через 27 мин
Обязательно огласите список чемпионов первого дня! )))Нуу, в первый день, точнее вечер, чемпионы в других весовых категориях...
Карабас, 07 Дек. 13, 12:11
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
А если серьёзно, в первый вечер я предъявил на суд почтенных участников:
два яблочных дистиллята
в первом свежеотжатый сок нагревался ДО ВНЕСЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ до 70*С (с целью разрушить ферменты, образующие метанол из пектина), далее охлаждение, добавление 1 кг глюкозы на ведро и сбраживание, во втором варианте по обычной технологии сбраживания свежеотжатого сока с добавлением глюкозы 1 кг на ведро.
ВЫВОДЫ: в первом варианте яблочный аромат слабее, но напиток мягкий, во втором варианте аромат всем понравился гораздо больше, но была отмечена резкость в послевкусии (правда, не всеми, говорили что вобще всё супер, восхищаясь ароматом)
два крыжовниковых вина
на диких дрожжах и на культурных (малтифлор), крыжовник с одного куста, нормализация, помещение, ёмкости и прочие условия максимально идентичны;
ВЫВОДЫ: на дикарях вино интереснее и гораздо ароматнее, на культурных аромат крыжовника слабее, но вино ближе к стандартам виноделия
два черносмородиновых вина
с двумя вариантами нормализации сусла - глюкозой и сахаром;
ВЫВОДЫ: сахарное понравилось больше, более приятно на вкус, сохранилась сладость на уровне полусухого, глюкоза же более суха, что для смородины не всем нравится, она же кислая от природы.
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.190 08 Дек. 13, 20:09, через 34 мин
Парни,а что там за дропзона? т.е аэродром?Еродром, летають, шайтаны
KOK, 08 Дек. 13, 18:48
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
сообщение удалено
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/24216.163075.jpg)
Отв.191 08 Дек. 13, 20:29, через 20 мин
ЛетаютьJollier, 08 Дек. 13, 20:25
С ероплана скрутил? Вредитель...
![10-я московская встреча "ЗИМА2013" 6 - 7 - 8 декабря](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/biggrin.gif)
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.192 08 Дек. 13, 20:37, через 9 мин
Как удалить фотку? Не ту запостил) ННннадо вот эту
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/07/29961.164093.bmp)
Отв.193 08 Дек. 13, 20:43, через 6 мин
Как удалить фотку? Не ту запостил) ННннадо вот этуА поздняк уже метаться,факт членовредительства самолётов налицо
Jollier, 08 Дек. 13, 20:37
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/18/25962.163383.jpg)
Отв.194 08 Дек. 13, 20:45, через 3 мин
Как удалить фотку?Jollier, 08 Дек. 13, 20:37улику хочешь уничтожить.
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.195 08 Дек. 13, 20:50, через 5 мин
Только в полете растет человек
V_B
Академик
Таганрог
2.7K 939
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2006/17/3144.328674.jpeg)
Отв.196 08 Дек. 13, 20:59, через 10 мин
РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИОННЫХ КОНКУРСОВ (жми!)Третий, 08 Дек. 13, 18:43Боря, а можно увидеть результаты конкурса по водке в таком-же виде как и по виски? На всех листах с обратной стороны есть они!
В прошлом году ты считал по водке так-же как и по виски - по балам.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/24216.163075.jpg)
Отв.197 08 Дек. 13, 21:03, через 4 мин
Только в полете растет человек
Jollier, 08 Дек. 13, 20:50
Хорошо что царгу к самовару не приколхозили. )))))))
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.198 08 Дек. 13, 21:11, через 9 мин
Хорошо что царгу к самовару не приколхозили. )vodila, 08 Дек. 13, 21:03Времени не было, а чай с розжигом попили!)))
staut
Научный сотрудник
Киев
6.4K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/10331.161007.png)
Отв.199 08 Дек. 13, 21:32, через 21 мин
Вопрос для последующих встреч. Можно ли получить дистиллят на самоваре?